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CARACTÉRISTIQUES
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CARACTÉRISTIQUES
Clos Marsalette 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
91-92
CARACTÉRISTIQUES
Château Haut-Bergey 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 21.60€ / bouteille- Magnum (1,5l)
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Esprit de Chevalier 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - 2nd Vin - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
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J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
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CARACTÉRISTIQUES
Esprit de Chevalier Blanc 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - 2nd Vin - Blanc - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 26.90€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 26.90€ / magnum
26,90 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Château Olivier 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 27.70€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 55.40€ / magnum
27,70 €
Soit 27,70 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Château Latour Martillac 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 27.70€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 55.40€ / magnum
27,70 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 28.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 27.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 25.67€ / bouteille
28,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
89
J. Suckling
89-90
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
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- 28.50€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 27.41€ / bouteille
29,90 €
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- 29.90€ / bouteille- Carton de 6 bouteilles (75cl)
- 28.00€ / bouteille
29,90 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Château Carbonnieux 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 31.20€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 62.40€ / magnum
31,20 €
Soit 31,20 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 32.70€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 31.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 29.50€ / bouteille
32,70 €
Soit 32,70 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
92
J. Suckling
90-91
CARACTÉRISTIQUES
Château Olivier blanc 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Blanc - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 32.75€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 65.50€ / magnum
32,75 €
Soit 32,75 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Château Carbonnieux blanc 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Blanc - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 33.60€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 67.20€ / magnum
33,60 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Château Latour Martillac Blanc 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Blanc - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 33.60€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 67.20€ / magnum
33,60 €
Soit 33,60 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
89-91
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 35.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 32.08€ / bouteille
35,00 €
Soit 35,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
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Haut-Bailly II 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - 2nd Vin - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 35.30€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 70.60€ / magnum
35,30 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 36.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 34.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 33.00€ / bouteille
36,00 €
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CARACTÉRISTIQUES
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Château Carbonnieux blanc 2022 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Blanc - Primeurs 2022 Primeurs 2022 - Livraison à partir de septembre 2025Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 36.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 36.00€ / bouteille
36,00 €
Soit 36,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
91-92
CARACTÉRISTIQUES
Château Malartic-Lagravière 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille avec coffret (75cl)
- 36.50€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 73.00€ / magnum
36,50 €
Soit 36,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
J. Suckling
95-96
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 37.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 36.00€ / bouteille
37,00 €
Soit 37,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Robinson
16,5/20
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 37.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 33.92€ / bouteille
37,00 €
Soit 37,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
- 37.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 33.92€ / bouteille
37,00 €
Soit 37,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
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- 36.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 34.83€ / bouteille
38,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
- 38.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 34.83€ / bouteille
38,00 €
Soit 38,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
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- 38.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 36.21€ / bouteille
39,50 €
Soit 39,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
91-93
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
- 39.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 37.83€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 36.58€ / bouteille
39,90 €
Soit 39,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
- 39.90€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 37.90€ / bouteille
39,90 €
Soit 39,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
88-90
J. Suckling
91-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 40.00€ / bouteille
40,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93/100
Wine Spectator
88-91
J. Robinson
16,5/20
J. Suckling
93/100
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 41.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 40.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 37.58€ / bouteille
41,00 €
Soit 41,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92
Wine Spectator
90-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 41.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 40.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 39.00€ / bouteille
41,90 €
Soit 41,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
90-93
J. Suckling
91-92
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 41.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 40.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 38.41€ / bouteille
41,90 €
Soit 41,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
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- 38.41€ / bouteille
41,90 €
Soit 41,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91
Wine Spectator
91
J. Suckling
91-93
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
- 43.20€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 40.80€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 40.00€ / bouteille
43,20 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 43.50€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
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- 40.83€ / bouteille
43,50 €
Soit 43,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
88/100
Wine Spectator
87-90
J. Robinson
16,5
J. Suckling
92
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 43.50€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 41.50€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 39.92€ / bouteille
43,50 €
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Wine Advocate
91/100
Wine Spectator
90-93
J. Suckling
93/100
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 43.50€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 41.50€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 39.92€ / bouteille
43,50 €
Soit 43,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93-95
Wine Spectator
92-95
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
- 43.50€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 39.92€ / bouteille
43,50 €
Soit 43,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
- 44.70€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 40.98€ / bouteille
44,70 €
Soit 44,70 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
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- 43.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 41.25€ / bouteille
45,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
Wine Spectator
87-90
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
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- Bouteille (75cl)
- 45.00€ / bouteille
45,00 €
Soit 45,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 45.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 43.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 41.25€ / bouteille
45,00 €
Soit 45,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90+
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
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- Bouteille (75cl)
- 45.00€ / bouteille
45,00 €
Soit 45,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92-94
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 46.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 42.17€ / bouteille
46,00 €
Soit 46,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
95-96
CARACTÉRISTIQUES
Château Larrivet Haut Brion blanc 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Blanc - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 46.80€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 93.60€ / magnum
46,80 €
Soit 46,80 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 46.90€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 44.92€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 100.00€ / magnum
46,90 €
Soit 46,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
89-91
Wine Spectator
90-93
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Les vins de pessac-Léognan
Pessac-Léognan est une appellation viticole prestigieuse située dans la région viticole de Bordeaux. Elle se situe sur la rive gauche de la Garonne, au sud de la ville de Bordeaux, et est l'une des huit appellations de vins rouges classées dans le Médoc. Elle a également la particularité d'être la seule appellation de Bordeaux à produire des vins rouges et blancs sous le même nom. Les vins produits dans cette appellation sont souvent considérés comme certains des meilleurs vins de Bordeaux, et sont appréciés dans le monde entier pour leur complexité, leur profondeur et leur longévité.
L'histoire des vins de pessac-léognan
L'appellation Pessac-Léognan est relativement jeune, mais son histoire remonte à plusieurs siècles. La région était en effet connue pour son agriculture depuis l'époque romaine, et on y cultivait déjà des vignes au Moyen Âge.
Au XVIIIe siècle, les vins de Pessac-Léognan étaient très prisés en Angleterre, et de nombreux négociants anglais vinrent s'y installer pour s'approvisionner en vins de Bordeaux. C'est à cette époque que plusieurs des grands domaines viticoles de la région ont été créés, tels que le Château Haut-Brion, qui est considéré comme le premier grand cru de Bordeaux.
Au XIXe siècle, les vignobles ont été touchés par la crise du phylloxéra, une maladie qui a détruit de nombreuses vignes dans toute l'Europe. La région a cependant réussi à se remettre de cette crise et à se réinventer grâce à l'introduction de nouvelles techniques de culture et de vinification.
En 1953, Pessac-Léognan a été classée comme une appellation d'origine contrôlée (AOC) sous le nom de Graves, qui englobait à l'époque une zone beaucoup plus vaste qu'aujourd'hui. En 1987, la zone de production de l'appellation des Graves a été divisée en deux appellations distinctes, Pessac-Léognan et Graves. Cette scission a été motivée par le désir de mettre en avant les vins produits dans la partie la plus prestigieuse de la région, qui se trouve autour des communes de Pessac et de Léognan.
Depuis lors, l'appellation Pessac-Léognan a connu un grand succès auprès des amateurs de vin du monde entier. Les vins produits dans cette région sont réputés pour leur complexité, leur élégance et leur capacité de vieillissement. Aujourd'hui, Pessac-Léognan est l'une des appellations de vin les plus prestigieuses de Bordeaux, produisant des vins rouges et blancs de renommée mondiale.
Le terroir des vins de pessac-léognan
Le terroir de l'appellation Pessac-Léognan est caractérisé par des sols de graves qui permettent une bonne circulation de l'eau et de l'air, favorisant ainsi la croissance des vignes. Ces sols ont ici une particularité singulière alliant un mélange harmonieux de quartz et quartzites ocres, blancs, roses et rouges, des jaspes, des silex..
Les graves ont également la particularité d'emmagasiner la chaleur du soleil pendant la journée et de la restituer la nuit, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Les sols de Pessac-Léognan ont une couleur claire et brillante et sont souvent recouverts de petits cailloux blancs, qui renforcent l'effet de réverbération du soleil.
Le climat de Pessac-Léognan est de type océanique, caractérisé par des hivers doux et humides, des étés chauds et ensoleillés et une influence maritime importante. Les vignes sont protégées des intempéries par la proximité de la forêt des Landes et de la Garonne.
Ce terroir donne aux vins produits dans cette région une grande complexité et une grande élégance. Les vins rouges sont généralement corsés, tanniques et fruités, avec des arômes de cassis, de cerise et de tabac. Les vins blancs sont frais et vifs, avec des arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches.
C.f. Pessac-Leognan
Les cépages des vins de pessac-léognan
Les vins de Pessac-Léognan peuvent être produits à partir de plusieurs cépages, chacun contribuant à la complexité et à la diversité des vins produits dans cette région.
Les cépages rouges les plus couramment utilisés sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon apporte de la structure, de la profondeur et de la complexité aux vins, avec des arômes de cassis, de cerise noire et de tabac. Le Merlot ajoute de la rondeur et de la souplesse aux vins, avec des arômes de fruits rouges et de prunes. Le Cabernet Franc apporte des notes florales et herbacées, avec des arômes de poivron vert, de violette et de framboise. Le Petit Verdot ajoute de la couleur et de la structure, avec des arômes de mûre, de cassis et de poivre.
Pour les cépages blancs, les plus couramment utilisés sont le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Le Sauvignon Blanc apporte de la fraîcheur et de l'acidité aux vins, avec des arômes d'agrumes, de fruits de la passion et de buis. Le Sémillon ajoute de la richesse et de la complexité, avec des arômes de miel, de figue et de vanille. La Muscadelle apporte de l'aromatique et de la fraîcheur, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques.
Certains producteurs de Pessac-Léognan utilisent également des cépages moins courants tels que le Malbec et le Carmenère pour ajouter de la complexité et de la diversité à leurs vins.
C.f. Château Pape Clément
Le savoir-faire des vins de Pessac-Léognan
Le savoir-faire des vins de l'appellation Pessac-Léognan repose sur une longue tradition viticole, transmise de génération en génération, ainsi que sur une expertise et une passion pour la viticulture et l'œnologie.
Les vignerons de Pessac-Léognan accordent une attention particulière à chaque étape de la production du vin, depuis la culture des vignes jusqu'à la mise en bouteille. Les vendanges sont souvent effectuées à la main, pour garantir une sélection rigoureuse des raisins et préserver leur intégrité.
Les raisins sont ensuite vinifiés avec soin, en utilisant des techniques traditionnelles telles que la macération préfermentaire à froid, la fermentation alcoolique en cuves en bois ou en inox, et le vieillissement en fûts de chêne français.
Les vins rouges sont souvent élevés pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne français, ce qui leur permet d'acquérir une texture veloutée et des arômes subtils de vanille, de pain grillé et d'épices. Les vins blancs sont généralement élevés pendant 9 à 12 mois en fûts de chêne, ce qui leur permet d'acquérir une texture plus ronde et des arômes de noix et de miel.
Les vignerons de Pessac-Léognan cherchent également à respecter l'environnement et à minimiser leur impact sur l'écosystème local. De nombreux producteurs ont adopté des pratiques viticoles durables telles que l'agriculture biologique ou la biodynamie, qui permettent de réduire l'utilisation de pesticides et d'herbicides.
Le style des vins de Pessac-Léognan
Les vins de Pessac-Léognan se distinguent par leur élégance, leur complexité aromatique et leur longévité. Les vins rouges ont une couleur sombre et intense, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et des notes épicées et toastées. En bouche, ils sont puissants et charnus, avec des tanins fermes mais fins qui leur confèrent une structure solide et une belle capacité de garde.
Les vins blancs sont caractérisés par leur fraîcheur, leur minéralité et leur élégance. Ils ont une robe jaune pâle et des arômes complexes de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion), de fleurs blanches et de notes grillées. En bouche, ils sont équilibrés, avec une belle acidité et une texture riche et onctueuse, qui leur confère une grande finesse et une longue persistance aromatique.
Ces vins sont souvent considérés comme étant à mi-chemin entre les vins de Bordeaux de la rive droite et ceux de la rive gauche, avec une combinaison subtile de finesse et de puissance. Ils sont souvent comparés aux vins de Graves, une appellation voisine, mais se distinguent par leur complexité aromatique et leur capacité de garde supérieure.
Enfin, il convient de noter que le style des vins de Pessac-Léognan peut varier en fonction du producteur et de l'année de production. Certains vignerons optent pour un style plus traditionnel, tandis que d'autres préfèrent un style plus moderne, avec une plus grande utilisation de techniques de vinification et d'élevage en fûts de chêne neufs. Dans tous les cas, les vins de Pessac-Léognan sont des vins de grande qualité, qui reflètent la richesse et la diversité du terroir de cette région.
C.f. Château Pape Clément
Les producteurs des vins de Pessac-léognan
Pessac-Léognan regroupe une cinquantaine de producteurs, qui exploitent environ 1 600 hectares de vignes. Parmi les producteurs les plus connus, on peut citer :
Château Haut-Brion : ce domaine de renommée mondiale est considéré comme l'un des plus prestigieux producteurs de vins de Bordeaux. Fondé en 1550, il est situé à Pessac et possède 51 hectares de vignes, dont 48 % en rouge et 52 % en blanc. Les vins rouges de Haut-Brion sont réputés pour leur finesse, leur élégance et leur longévité, tandis que les vins blancs se distinguent par leur fraîcheur et leur complexité aromatique.
Château La Mission Haut-Brion : situé à Pessac, à proximité de Château Haut-Brion, ce domaine produit des vins rouges et blancs de grande qualité. Les vins rouges sont puissants et charnus, avec des tanins fins et une grande capacité de garde, tandis que les vins blancs sont élégants et frais, avec des arômes de fruits exotiques et de notes grillées.
Château Smith Haut Lafitte : situé à Martillac, ce domaine produit des vins rouges et blancs de grande qualité, en utilisant des techniques de vinification modernes et respectueuses de l'environnement. Les vins rouges de Smith Haut Lafitte sont élégants et équilibrés, avec des arômes de fruits noirs et des notes épicées, tandis que les vins blancs sont frais et minéraux, avec des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Château Carbonnieux : situé à Léognan, ce domaine est l'un des plus anciens producteurs de vins de Bordeaux, avec des origines remontant au 13ème siècle. Les vins rouges de Carbonnieux sont élégants et fins, avec des arômes de fruits rouges et des notes épicées, tandis que les vins blancs sont frais et minéraux, avec des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Château Pape Clément : situé à Pessac, ce domaine est connu pour ses vins rouges et blancs de grande qualité, produits à partir de vignes cultivées selon des principes biologiques. Les vins rouges de Pape Clément sont puissants et charnus, avec des arômes de fruits noirs et des notes épicées, tandis que les vins blancs sont frais et élégants, avec des arômes de fruits exotiques et de notes grillées.
Ces domaines ne sont que quelques exemples de la diversité des producteurs de l'appellation Pessac-Léognan. Chacun d'entre eux contribue à la richesse et à la renommée des vins de cette région, en produisant des vins de grande qualité, qui reflètent la richesse et la diversité du terroir de Pessac-Léognan.