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Clos de los Siete

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Millésime

Tous
2019
2020

Format

12ème gratuite

Tous
Oui

Prix

15,00 € - 30,00 €

Il y a 2 produits.

Trier par :

Affichage 1-2 de 2 article(s)

Clos de Los Siete 2019

Argentine - Mendoza - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 17.40€ / bouteille

17,40 € Soit 17,40 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 91 J. Suckling 94

CARACTÉRISTIQUES

Format

add remove

Clos de Los Siete 2020

Argentine - Mendoza - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 18.50€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 18.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 16.96€ / bouteille

18,50 € Soit 18,50 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 91 J. Suckling 93

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Prix dégressif appliqué automatiquement

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Château Clos de los Siete : Un Domaine d’Exception en Argentine

Le Château Clos de los Siete est un domaine viticole d’exception, situé en Argentine, dans le canton de Tuyunan, au sud de la ville de Mendoza. Ce vignoble, niché à une altitude de plus de 1000 mètres, bénéficie d’un climat continental, marqué par de faibles précipitations. Un cadre idéal pour la production de vins de qualité supérieure.

Historique et Création du Domaine

Le Clos de los Siete, créé au début des années 2000, est l’aboutissement d’une vision partagée par sept propriétaires bordelais sous la direction de Michel Rolland, célèbre œnologue international. Ces hommes se sont lancés un défi : construire, à partir de rien, un domaine viticole qui marierait le savoir-faire bordelais aux conditions uniques de l’Argentine. Le projet trouve son cadre parfait aux pieds de la Cordillère des Andes, où les variations d’altitude permettent de tempérer le climat tout en bénéficiant des conditions idéales pour la viticulture.

Le Terroir et les Cépages

Le vignoble du Clos de los Siete s’étend sur une surface de 850 hectares, divisée en petites parcelles de 1 à 3 hectares, permettant un contrôle rigoureux des rendements. Le sol, généreux et bien drainé, offre un environnement propice à la culture de cépages typiques de la région. Le Malbec, cépage emblématique de l’Argentine, règne en maître sur ce terroir, mais le domaine cultive également d’autres cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Syrah, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.

Climat et Conditions Viticoles

Le climat unique de Mendoza, continental avec des précipitations rares, combiné à l’altitude, permet une maturation lente des raisins, favorisant ainsi le développement d’arômes riches et complexes. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles, proches de celles des Grands Crus de Bordeaux. Chaque pied de vigne est soigné avec une attention particulière : taille manuelle, effeuillage, et vendanges également effectuées à la main.

L'altitude joue un rôle clé dans la qualité des raisins. Situées à plus de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer, les vignes profitent d’une exposition optimale au soleil, tout en étant protégées des excès de chaleur par les vents frais venant de la Cordillère. Cette combinaison garantit un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur dans les raisins, conditions essentielles à l’élaboration de grands vins.

Vinification et Soins Apportés aux Vins

La vinification au Clos de los Siete est réalisée dans un respect absolu du fruit. Les raisins sont récoltés à pleine maturité, puis triés manuellement avant d’être vinifiés dans des cuves modernes qui permettent un contrôle précis de la température. La fermentation est suivie d’un élevage en fûts de chêne français, apportant aux vins une structure élégante et des arômes boisés délicats. Ce soin rigoureux, à chaque étape de la production, permet d’obtenir des vins aux tanins soyeux, puissants en bouche, tout en restant équilibrés et accessibles.

Les Vins du Clos de los Siete : Un Hymne à l’Argentine

Les vins du Clos de los Siete se distinguent par leur puissance aromatique, leur fraîcheur et leur complexité. Le Malbec, cépage principal du domaine, donne naissance à des vins riches, avec des notes d’épices, de fruits noirs et une subtile touche boisée grâce à l’élevage en barrique. Les tanins sont veloutés, apportant une texture agréable en bouche.

Ce sont des vins qui allient la noblesse des tanins à une palette aromatique complexe, faisant de chaque dégustation un moment unique. Parmi les meilleurs millésimes produits par le domaine, certains se distinguent particulièrement par leur longévité et leur intensité en bouche, faisant des vins du Clos de los Siete de véritables perles de Patagonie.

Pourquoi Choisir un Vin du Clos de los Siete ?

Choisir un vin du Clos de los Siete, c’est s’offrir une expérience unique, où chaque gorgée révèle l’âme de l’Argentine et l’expertise bordelaise. Que ce soit pour accompagner une viande rouge, un gibier ou simplement pour le plaisir de la dégustation, ces vins se démarquent par leur capacité à sublimer tous les moments de partage. Leur puissance et leur équilibre en font des choix de prédilection pour les amateurs de vins riches et complexes.

Quelques Millésimes Incontournables

Parmi les millésimes produits par le domaine, certains se sont particulièrement distingués :

Millésime 2016 : Un vin d’une grande fraîcheur, avec des tanins souples et une belle longueur en bouche.
Millésime 2018 : Connu pour sa puissance aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs et une touche de vanille issue de l’élevage en fûts de chêne.
Millésime 2020 : Ce millésime jeune promet de belles évolutions avec des arômes de cerises noires, de prune, et des tanins bien structurés.

Conclusion : Une Invitation à la Découverte

Le Clos de los Siete incarne l’alliance parfaite entre un terroir d’exception et l’expertise française en matière de vinification. Ses vins, produits avec soin et passion, sont le reflet de la richesse du terroir argentin et de la vision innovante de Michel Rolland et de ses partenaires. Que vous soyez amateur ou connaisseur, ces vins vous transporteront au cœur des Andes, vous offrant une expérience gustative inoubliable.

FAQ sur le Château Clos de los Siete

Où se situe le Clos de los Siete ? Le Clos de los Siete se situe dans le canton de Tuyunan, au sud de Mendoza, en Argentine.

Qui est à l'origine de la création du Clos de los Siete ?
Le domaine a été fondé par Michel Rolland, en partenariat avec six autres propriétaires bordelais.

Quels cépages sont cultivés au Clos de los Siete ?
Le domaine cultive principalement le Malbec, mais aussi le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Syrah, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.

Comment sont produits les vins du Clos de los Siete ?
Les vins sont produits selon des méthodes traditionnelles, avec des vendanges manuelles, une vinification soignée et un élevage en fûts de chêne.

Quels sont les principaux atouts des vins du Clos de los Siete ?
Les vins du Clos de los Siete se distinguent par leur puissance, leur équilibre et leurs tanins soyeux. Ils possèdent également une grande fraîcheur aromatique.

Quel est le rôle de Michel Rolland dans le projet ?
Michel Rolland est l'initiateur et le conseiller principal du projet. Il a apporté son expertise en œnologie pour faire du domaine une référence en Argentine.