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Château Pontet Canet 2015
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Château Pontet Canet 2015

Bordeaux - Pauillac - 5e Cru Classé
Cru Classé - Red Wine -

Château Pontet Canet, 5ème Cru Classé de Pauillac est géré par Alfred Tesseron qui a converti le vignoble à la biodynamie (certifié à partir du millésime 2010).

Le Château Pontet-Canet 2015 est composé pour ce millésime de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot, 3% de Cabernet Franc, 2% de Petit Verdot. Les vins ont été élevés en barriques 50% fûts neufs, 15% en fût d'un an et 35% en cuves béton.
 
La dégustation de ce millésime est étonnante, le vin est souple, rond assez facile. Etonnant pour un Pauillac et ce à quoi Château Pontet Canet nous a habitué dans les millésimes Précédents.
Le nez est dominé par les fruits noirs (cerise, prune) et la vanille.
En bouche, nous découvrons un vin rond, gras et bien fruité, plus souple que tannique, élégant et soyeux.

Robert Parker lui a décerné, la note de 94-96, et James Suckling 97-98

C'est évidemment un vin de longue garde, à conserver au mois 5 ans pour profiter de sa maturité.

Livraison du vin fin d'année 2016, début 2017

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Reviews

Wine Advocate 97
J. Robinson 17/20
J. Suckling 97-98
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Product Details

Château Pontet Canet 2015

Country:

France

Area:

Bordeaux

Appellation:

Pauillac

Producer:

Château Pontet-Canet

Vintage:

2015

Classification:

5e Cru Classé
Cru Classé

Varietals:

65% Cabernet Sauvignon,30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Alcoholic Volume:

13%

In cellar:

Up to 10 years

Tasting profile:

Powerfull

Food & Wine:

Red meat (Beef, Lamb...)

Serving:

Decant 2 hours before tasting

Temperature:

16°C-18°C