Château Les Ormes de Pez

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Château Ormes de Pez 2023 - Primeurs

France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 23.50€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 47.00€ / magnum

23,50 € Soit 23,50 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90-91 J. Suckling 93-94

CARACTÉRISTIQUES

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Château Ormes de Pez 2021

France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 27.90€ / bouteille

27,90 € Soit 27,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90-91

CARACTÉRISTIQUES

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Château Ormes de Pez 2019

France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 29.90€ / bouteille

29,90 € Soit 29,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90 Wine Spectator 92 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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Château Ormes de Pez 2020

France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 29.90€ / bouteille

29,90 € Soit 29,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90-92 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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Château Ormes de Pez 2017

France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 31.00€ / bouteille

31,00 € Soit 31,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90 Wine Spectator 88-91 J. Suckling 92-93

CARACTÉRISTIQUES

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Château Ormes de Pez 2018

France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 35.90€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 32.92€ / bouteille

35,90 € Soit 35,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 90-92 Wine Spectator 90-93

CARACTÉRISTIQUES

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Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.

Prix dégressif appliqué automatiquement

Les Ormes de Pez 2008

France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 49.90€ / bouteille

49,90 € Soit 49,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 88/100 Wine Spectator 88

CARACTÉRISTIQUES

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Les Ormes de Pez 2015

France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 65.00€ / bouteille

65,00 € Soit 65,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 87-89 Wine Spectator 86-89 J. Robinson 16/20 J. Suckling 91-92

CARACTÉRISTIQUES

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Le Château Les Ormes de Pez : Un Joyau Viticole de Saint-Estèphe

Le Château Les Ormes de Pez est un domaine viticole renommé de Saint-Estèphe, s'étendant sur 35 hectares de vignes. Ce château, propriété de la famille Cazes, également détentrice du célèbre Château Lynch Bages à Pauillac, incarne la tradition et l'excellence des grands vins de Bordeaux. Grâce à un encépagement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, les vins produits ici sont réputés pour leur puissance, leur harmonie, et l'élégance typique des Saint-Estèphe. Découvrez les subtilités de ce domaine exceptionnel, ses meilleurs millésimes, et pourquoi il représente une valeur sûre pour tous les amateurs de grands vins.

Histoire et Héritage du Château Les Ormes de Pez

Un Domaine Ancré dans la Tradition

Le Château Les Ormes de Pez a une histoire riche qui remonte à plusieurs siècles. Situé dans l'appellation Saint-Estèphe, ce domaine a su traverser les époques en conservant son identité unique. Sa fondation et son développement ont été marqués par l'attachement à la tradition et la passion pour l'excellence vinicole, ce qui se reflète dans la qualité constante de ses vins.

La Famille Cazes : Des Propriétaires Visionnaires

Depuis que la famille Cazes a pris possession du Château Les Ormes de Pez, le domaine a bénéficié d'une gestion éclairée et d'une vision à long terme, similaires à celles appliquées au Château Lynch Bages. La famille Cazes, forte de son expertise dans l'élaboration de grands vins, a su insuffler une nouvelle dynamique tout en respectant le patrimoine du domaine, contribuant ainsi à son rayonnement international.

Terroir et Encépagement : Le Secret des Grands Vins de Les Ormes de Pez

Le Terroir Unique de Saint-Estèphe

Le terroir de Saint-Estèphe, avec ses sols argilo-calcaires et sa proximité avec l'estuaire de la Gironde, joue un rôle crucial dans la qualité des vins produits au Château Les Ormes de Pez. Ce terroir confère aux vins une structure solide et une capacité de vieillissement remarquable, deux caractéristiques très appréciées des amateurs de grands crus.

Les Cépages de Prestige : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot

L'encépagement du Château Les Ormes de Pez est composé de cépages classiques du Bordelais, chacun apportant sa contribution à l'assemblage final. Le Cabernet Sauvignon assure la structure et la longévité, le Merlot ajoute de la rondeur et du fruité, tandis que le Cabernet Franc et le Petit Verdot complètent l'ensemble avec des touches de finesse et d'épices. Cet équilibre parfait entre les cépages donne naissance à des vins harmonieux et puissants.

Caractéristiques des Vins de Les Ormes de Pez

La Puissance et l’Harmonie : Signatures des Vins de Les Ormes de Pez

Les vins du Château Les Ormes de Pez sont reconnus pour leur puissance et leur harmonie. Cette dualité est le reflet d'un travail minutieux à la vigne et en cave, où chaque étape de la vinification est pensée pour préserver et sublimer le potentiel du terroir. Le résultat est un vin complexe, capable de vieillir magnifiquement tout en offrant une expérience gustative riche et équilibrée dès sa jeunesse.

L’Élégance des Saint-Estèphe

Les Ormes de Pez incarnent parfaitement l’élégance des vins de Saint-Estèphe. Cet équilibre entre structure et finesse est la marque des plus grands vins de cette appellation, et Les Ormes de Pez ne fait pas exception. Chaque millésime reflète cette élégance avec une constance remarquable, faisant de ce vin un choix prisé des connaisseurs.

La Rondeur et le Côté Charnu : Un Équilibre Parfait

En plus de leur élégance, les vins de Les Ormes de Pez se distinguent par leur rondeur et leur côté charnu, caractéristiques qui leur confèrent une grande accessibilité. Cette texture enveloppante, associée à une belle concentration aromatique, fait de ce vin un compagnon idéal pour de nombreux accords gastronomiques.

Les Meilleurs Millésimes du Château Les Ormes de Pez

Les Millésimes Incontournables

Certains millésimes de Les Ormes de Pez se sont distingués par leur qualité exceptionnelle. Parmi eux, plusieurs années se démarquent comme des références incontournables, offrant des vins qui vieillissent avec grâce et qui sont très recherchés par les collectionneurs et amateurs de grands crus.

Millésime 2009 : Une Année Exceptionnelle

Le millésime 2009 est souvent cité comme l'un des meilleurs de l'histoire récente de Bordeaux, et Les Ormes de Pez ne fait pas exception. Cette année a donné naissance à un vin puissant, riche et harmonieux, avec une profondeur aromatique impressionnante. C'est un vin qui continue de se bonifier avec le temps, offrant des notes de fruits mûrs, d'épices et une structure tannique parfaitement intégrée.

Millésime 2016 : Un Nouveau Classique

Le millésime 2016 est une autre année remarquable pour Les Ormes de Pez. Ce vin se distingue par sa pureté aromatique, sa finesse tannique et son équilibre exceptionnel. Il présente une combinaison de fraîcheur et de concentration, avec des notes de cassis, de cèdre et de réglisse, qui promettent un magnifique potentiel de garde.

Accords Mets et Vins : Sublimer Les Ormes de Pez

Les Viandes Rouges : Compagnons Idéaux

Les Ormes de Pez, avec leur structure solide et leur puissance aromatique, s'accordent merveilleusement avec des viandes rouges grillées ou rôties. Un filet de bœuf, un carré d'agneau ou un magret de canard trouveront en ce vin un compagnon de choix, rehaussant les saveurs de la viande tout en apportant une touche d'élégance.

Fromages Affinés et Vins de Les Ormes de Pez

Les vins de Les Ormes de Pez se marient également très bien avec des fromages affinés. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal, ainsi que les bleus comme le Roquefort, révèlent de nouvelles dimensions lorsqu'ils sont accompagnés par ce vin charnu et complexe.

Dîner Gastronomique : L'Expérience Ultime

Pour une expérience gastronomique complète, Les Ormes de Pez peut être intégré dans un menu de dégustation allant de l'entrée au plat principal. Par exemple, une terrine de gibier, suivie d'un rôti de bœuf aux truffes, et terminée par un plateau de fromages affinés, permettra d'explorer toute la richesse et la diversité de ce vin.

Conclusion : Les Ormes de Pez, Une Valeur Sûre de Saint-Estèphe

En conclusion, le Château Les Ormes de Pez est un domaine emblématique de Saint-Estèphe, offrant des vins de grande qualité à un excellent rapport qualité-prix. Que vous soyez un amateur de grands crus ou un novice en quête d'une valeur sûre, Les Ormes de Pez est un choix qui ne vous décevra pas. Sa combinaison de puissance, d'harmonie et d'élégance, couplée à la passion et au savoir-faire de la famille Cazes, en fait un vin incontournable pour toute collection ou pour accompagner vos meilleurs moments gastronomiques.