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VINS BIO

Château Canon-La Gaffelière

1er Grand Cru Classé

- Saint Emilion -

Voir les informations

Il y a 7 produits.

Trier par :

Affichage 1-7 de 7 article(s)

Château Canon la Gaffelière 2023 - Primeurs

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 70.55€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 141.10€ / magnum

70,55 € Soit 70,55 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 96-97

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Canon la Gaffelière 2021

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 79.90€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 79.90€ / bouteille

79,90 € Soit 79,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 93-95 J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Canon la Gaffelière 2017

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 89.00€ / bouteille

89,00 € Soit 89,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 91-93 Wine Spectator 90-93 J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Canon la Gaffelière 2020

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 89.00€ / bouteille

89,00 € Soit 89,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 95-96

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Canon la Gaffelière 2019

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 90.00€ / bouteille

90,00 € Soit 90,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 95-96

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Canon la Gaffelière 2018

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 102.00€ / bouteille

102,00 € Soit 102,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 94-96 Wine Spectator 95-98 J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Canon la Gaffelière 2016

France - Bordeaux - Saint-Émilion - 1er Cru Classé - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 104.00€ / bouteille

104,00 € Soit 104,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 93-95 Wine Spectator 95-98 J. Robinson 17 J. Suckling 96

CARACTÉRISTIQUES

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Château Canon La Gaffelière - 1er Grand Cru Classé B, Saint-Émilion

Découvrez le Château Canon La Gaffelière, un joyau de Saint-Émilion promu 1er Grand Cru Classé B lors du prestigieux classement de 2012. Propriété de la famille von Neipperg, ce domaine de 19,5 hectares bénéficie d'un terroir exceptionnel situé sur les versants sud des coteaux, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Caractéristiques du Vin

Appellation: Saint-Émilion Grand Cru
Classement: 1er Grand Cru Classé B (Classement 2012)
Propriétaire: Stéphane von Neipperg
Superficie: 19,5 hectares
Encépagement:
- 55 % Merlot
- 40 % Cabernet Franc
- 5 % Cabernet Sauvignon

Le Terroir et le Savoir-Faire

Le Château Canon La Gaffelière repose sur un terroir d'exception, caractérisé par des sols argilo-calcaires et argilo-sableux, parfaits pour les cépages nobles comme le Merlot et le Cabernet Franc. Ces conditions permettent de produire des vins riches en saveurs, avec une belle structure et un potentiel de garde impressionnant.

Stéphane von Neipperg, passionné et engagé dans une viticulture durable, applique des méthodes biodynamiques pour respecter l'environnement et révéler tout le potentiel du terroir. L'assemblage des cépages donne des vins d'une grande complexité aromatique, offrant des notes de fruits noirs, d'épices et une touche de minéralité.

Notes de Dégustation

Le Château Canon La Gaffelière se distingue par une robe intense, souvent d'un rouge grenat profond, et dévoile un bouquet envoûtant aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des nuances épicées et boisées. En bouche, on découvre un vin puissant et élégant, structuré par des tannins soyeux et une longueur persistante. Sa finale veloutée en fait un vin de grande garde, capable de s'épanouir sur plusieurs décennies.

Vinification et Élevage

Les raisins sont récoltés à la main, soigneusement triés pour garantir la meilleure qualité. Après une fermentation en cuves inox thermorégulées, le vin est élevé pendant environ 18 mois en barriques de chêne français neuves à 60 %, ce qui lui confère des arômes subtils de vanille et de bois de cèdre, tout en préservant l'équilibre entre puissance et finesse.

Accords Mets & Vins

Le Château Canon La Gaffelière se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que:

Gibier (chevreuil, lièvre)
Viandes rouges grillées ou en sauce (côte de bœuf, entrecôte)
Plats en sauce à base de truffes ou de champignons
Fromages affinés (Comté, Brie de Meaux)

Potentiel de Garde

Grâce à sa structure tannique et à son équilibre remarquable, le Château Canon La Gaffelière peut être dégusté jeune, après quelques années de vieillissement, ou être conservé en cave pendant 15 à 25 ans pour révéler toute sa complexité.

Second Vin: Les Hauts de Canon La Gaffelière

Le second vin du domaine, Les Hauts de Canon La Gaffelière, est issu des jeunes vignes et de certaines parcelles non utilisées dans la production du grand vin. Il se caractérise par une robe cerise nuancée de rubis, d'une belle limpidité, et offre une alternative plus accessible tout en restant fidèle à l'élégance et à la typicité du terroir de Saint-Émilion.

Pourquoi Choisir Château Canon La Gaffelière?

Un Grand Cru Classé B réputé pour son excellence et son prestige.
Terroir exceptionnel des coteaux sud de Saint-Émilion.
Assemblage de cépages nobles (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon).
Vin biodynamique respectueux de l'environnement.
Potentiel de garde exceptionnel, idéal pour les collectionneurs et amateurs de vins de longue garde.
Accords mets et vins parfaits pour sublimer vos repas festifs.

Notes et Récompenses

Le Château Canon La Gaffelière est régulièrement encensé par les critiques et experts du vin. Il obtient des notes élevées chaque année, notamment:

Robert Parker: 96-98/100
Wine Spectator: 95/100
James Suckling: 96/100

Ces distinctions témoignent de la qualité constante et du savoir-faire qui caractérisent ce 1er Grand Cru Classé.

Primeurs 2022

Les amateurs et collectionneurs peuvent également se tourner vers les primeurs 2022 du Château Canon La Gaffelière, qui promettent d'être une cuvée exceptionnelle, marquée par une vendange de qualité grâce à des conditions climatiques optimales.

Conclusion

Le Château Canon La Gaffelière est l'expression parfaite du grand vin de Saint-Émilion, alliant finesse, puissance et complexité. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou pour enrichir votre cave, ce 1er Grand Cru Classé B est un incontournable pour tout amateur de grands vins de Bordeaux.