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Château Fleur-Cardinale

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Il y a 5 produits.

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Château Fleur Cardinale 2023 - Primeurs

France - Bordeaux - Saint-Émilion - Cru Classé - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 39.00€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 78.00€ / magnum

39,00 € Soit 39,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 94-95

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Fleur Cardinale 2019

France - Bordeaux - Saint-Émilion - Cru Classé -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 45.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 44.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 43.00€ / bouteille

45,00 € Soit 45,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 95-96

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Fleur Cardinale 2020

France - Bordeaux - Saint-Émilion - Cru Classé -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 48.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 46.00€ / bouteille

- Caisse de 12 bouteilles (75cl)

- 44.00€ / bouteille

48,00 € Soit 48,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 93-95 J. Suckling 95-96

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.

Prix dégressif appliqué automatiquement

Château Fleur Cardinale 2015

France - Bordeaux - Saint-Émilion - Grand Cru - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 54.50€ / bouteille

54,50 € Soit 54,50 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 92 J. Suckling 96

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Magnum - Château Fleur Cardinale Edition Surf Session 2019

France - Bordeaux - Saint-Émilion - Cru Classé -

Ce vin est disponible en :

- Magnum (1,5l)

- 119.00€ / magnum

119,00 € Soit 119,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 93-95 J. Suckling 95-96

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Château Fleur Cardinale 2018 - Grand Cru Classé de Saint-Émilion | Excellence et Tradition

Le Château Fleur Cardinale est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, situé dans une des régions viticoles les plus prestigieuses du monde. Ce domaine historique, d’une superficie de 23,5 hectares, a été acquis en 2001 par Dominique et Florence Decoster, anciens propriétaires des porcelaines Haviland à Limoges. En plus de ce domaine, ils ont également acheté le Château Croix Cardinale, situé à proximité.

Terroir et Encépagement : L'Art du Grand Cru Classé

Situé sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Émilion, le Château Fleur Cardinale bénéficie d'une exposition sud/sud-est idéale pour la culture de la vigne. Le sol riche en calcaire offre des conditions parfaites pour la production de vins d'exception. Le vignoble est planté principalement de cépages nobles :

76% Merlot : Apporte la richesse et la rondeur des vins.
22% Cabernet Franc : Contribue à la structure et à l'élégance.
4% Cabernet Sauvignon : Apporte finesse et complexité.

Ces cépages, soigneusement cultivés et vendangés à la main, sont au cœur de l'identité du Château Fleur Cardinale. Grâce à ces conditions uniques, les vins produits sont élégants et équilibrés, avec une profondeur aromatique exceptionnelle.

Vinification et Élevage : Un Savoir-Faire Réputé

Sous la direction de Jean-Luc Thunevin, puis de Jean-Philippe Fort, des investissements majeurs ont permis au Château Fleur Cardinale de devenir une référence incontournable parmi les Grands Crus Classés de Saint-Émilion. Les vins sont vinifiés dans des cuves en inox thermorégulées, permettant un contrôle précis des températures de fermentation.

L'élevage du vin se fait en barriques de chêne français neuves, où il repose pendant 12 à 14 mois. Ce processus soigneux permet au vin de développer une grande complexité aromatique, tout en préservant ses tanins soyeux et son équilibre en bouche.

Dégustation : Une Expérience Sensorielle Unique

Le Château Fleur Cardinale se distingue par son style féminin, élégant et subtil. À chaque millésime, les vins offrent une expérience de dégustation remarquable :

Nez : Des arômes intenses de fruits mûrs, notamment de cerise noire, de prune et de mûre. Des notes florales délicates de violette peuvent également se révéler.
Bouche : Une texture soyeuse et ample, soutenue par une structure tannique bien présente mais parfaitement intégrée. Les tanins sont ronds et lisses, apportant un équilibre parfait au vin.
Finale : Longue et élégante, marquée par une grande fraîcheur et des notes de fruits noirs et de réglisse.

Le vin dévoile un potentiel de garde exceptionnel, avec une capacité à s'améliorer en bouteille sur plus de 15 ans, en fonction des conditions de stockage.

Le Second Vin : Intuition de Fleur Cardinale

Depuis le millésime 2018, le domaine a relancé son second vin : Intuition de Fleur Cardinale. Ce vin reflète le même souci d'excellence que son aîné, tout en offrant une expression plus accessible. Moins complexe, il s'apprécie dès ses premières années, tout en conservant l'élégance et la richesse caractéristiques du domaine.

Accords Mets et Vins : Sublimez Vos Repas

Le Château Fleur Cardinale est un vin qui accompagne parfaitement une variété de plats raffinés. Voici quelques suggestions d’accords pour sublimer vos dégustations :

Viandes rouges grillées ou rôties : L'agneau, le bœuf ou le gibier.
Plats en sauce : Un coq au vin ou un bœuf bourguignon.
Fromages affinés : Comté, Saint-Nectaire ou un vieux cheddar.

Recommandations de Service

Pour apprécier pleinement toutes les nuances de ce Grand Cru Classé, il est recommandé de :

Température de service : 16-18°C.
Aération : Carafer le vin 1 à 2 heures avant dégustation afin de libérer tous ses arômes.

Château Fleur Cardinale : Une Valeur Sûre de Saint-Émilion

Millésime après millésime, le Château Fleur Cardinale a su se forger une réputation de régularité et d'excellence. Son terroir exceptionnel, ses cépages nobles et le soin apporté à chaque étape de la vinification en font une référence incontournable parmi les Grands Crus Classés de Saint-Émilion. Que ce soit pour une dégustation immédiate ou pour une garde prolongée, ce vin est une valeur sûre pour les amateurs de grands vins de Bordeaux.

Foire Aux Questions (FAQ)

Quelle est la particularité du Château Fleur Cardinale ? Le Château Fleur Cardinale se distingue par son terroir unique, son encépagement majoritairement composé de Merlot, et ses vins élégants aux tanins soyeux. C’est un Grand Cru Classé qui se distingue par sa constance de qualité.

Comment conserver le Château Fleur Cardinale ? Il est conseillé de conserver ce vin dans un endroit frais, à une température stable de 12-14°C, à l'abri de la lumière. Sa capacité de garde est d'environ 15 à 20 ans.

Quel est le prix d'une bouteille de Château Fleur Cardinale ? Le prix peut varier en fonction du millésime et du distributeur, mais une bouteille du Château Fleur Cardinale se situe généralement entre 35 et 60 euros.

Le Château Fleur Cardinale est-il un vin bio ? Bien que des pratiques respectueuses de l'environnement soient adoptées, le Château Fleur Cardinale n’est pas certifié bio.

Quels sont les autres vins du domaine ? Le domaine produit également un second vin appelé Intuition de Fleur Cardinale, relancé en 2018, offrant une approche plus accessible que le Grand Cru Classé.

Avec quel type de plat marier le Château Fleur Cardinale ? Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges, des plats en sauce et des fromages affinés.