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VINS BIO

Champagne Delamotte

Brut, Blanc de Blancs, Rosé , Millésimé

- Champagne -

Voir les informations

Il y a 3 produits.

Trier par :

Affichage 1-3 de 3 article(s)

Champagne Delamotte - Brut

France - Champagne - Champagne - Brut -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 34.90€ / bouteille

34,90 € Soit 34,90 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Delamotte Blanc de Blancs

France - Champagne - Champagne - Blanc de Blancs -

Ce vin est disponible en :

- Demi-bouteille (37,5cl)

- 25.00€ / demi-bouteille

- Bouteille (75cl)

- 49.00€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 103.00€ / magnum

49,00 € Soit 49,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 92/100 Wine Spectator 91/100 J. Robinson 17+

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Champagne Delamotte Blanc de Blancs 2018

France - Champagne - Champagne - Blanc de Blancs -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 75.00€ / bouteille

75,00 € Soit 75,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 94/100 Wine Spectator 91/100 J. Robinson 16,5/20 J. Suckling 93/100

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Maison Delamotte : L'Essence du Champagne depuis 1760

La Maison Delamotte est une prestigieuse maison de champagne fondée en 1760 à Reims, au cœur de la région champenoise. Avec plus de deux siècles d'histoire, elle incarne l'héritage et la tradition des grands champagnes. Depuis 1988, Delamotte est membre du célèbre groupe Laurent-Perrier, un des acteurs majeurs du monde des vins de Champagne.

Dirigée par Michel Fauconnet, maître de caves et directeur de la production du groupe Laurent-Perrier depuis 2004, la Maison Delamotte produit des champagnes d'une grande élégance, alliant finesse et complexité aromatique. Aujourd'hui, elle reste fidèle à son engagement pour la qualité et l'excellence.

Histoire et Héritage

Fondée par François Delamotte en 1760, la Maison Delamotte est l'une des plus anciennes maisons de Champagne. Située initialement à Reims, elle a rapidement acquis une réputation internationale grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins. Intégrée au groupe Laurent-Perrier en 1988, cette alliance a permis à Delamotte de bénéficier des compétences techniques et du savoir-faire du groupe tout en conservant son identité et son indépendance.

La maison est profondément enracinée dans l’histoire champenoise, et son respect des traditions ancestrales se manifeste dans chacune de ses cuvées. Sa proximité avec sa maison sœur, Champagne Salon, ajoute une dimension supplémentaire à son prestige, notamment dans la maîtrise des cépages blancs de blanc.

La Vinification selon Michel Fauconnet

Sous la direction de Michel Fauconnet, reconnu pour son expertise en tant que chef de caves chez Laurent-Perrier, la vinification chez Delamotte respecte un processus rigoureux et méticuleux. Les vins sont produits à partir des meilleurs cépages de la région, assurant une qualité constante.

Le vin est principalement composé de Chardonnay (environ 55 %), qui apporte fraîcheur et finesse. Le Pinot Noir (35 %) confère structure et richesse, tandis que le Pinot Meunier (10 %) ajoute des notes fruitées et de la rondeur. Cette combinaison harmonieuse des cépages permet de créer des champagnes équilibrés, raffinés et accessibles à différents moments de la dégustation.

Caractéristiques du Champagne Delamotte

Le champagne Delamotte se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Au nez, on retrouve des notes d'agrumes, comme le citron et le pamplemousse, accompagnées de fleurs blanches qui apportent une touche de délicatesse. En bouche, le champagne révèle une texture fine et légère, soutenue par une belle minéralité qui en fait un vin à la fois rafraîchissant et complexe.

Les Cuvées Phare de la Maison Delamotte

La Maison Delamotte propose une gamme de cuvées, chacune reflétant le caractère unique des terroirs champenois et le savoir-faire de la maison.

Delamotte Blanc de Blancs : Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce champagne est une référence en matière de finesse et d'élégance. Il est souvent issu des meilleurs crus de la Côte des Blancs, notamment Le Mesnil-sur-Oger, réputé pour la pureté de ses raisins. Cette cuvée est parfaite pour accompagner des fruits de mer ou des poissons délicats.
Delamotte Brut : Ce vin, avec sa proportion harmonieuse de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, offre un équilibre entre fraîcheur et rondeur. Sa versatilité en fait un choix idéal aussi bien pour un apéritif que pour accompagner un dessert léger.
Delamotte Rosé : Un champagne de Pinot Noir avec une petite proportion de Chardonnay, il se distingue par ses arômes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, ainsi que par sa finesse en bouche. Parfait pour un dîner d'été ou une soirée festive.

Un Champagne pour Toutes les Occasions

Que ce soit pour un apéritif festif ou pour accompagner un dessert délicat, le champagne Delamotte s’adapte à toutes les occasions. Grâce à son profil équilibré et sa fraîcheur, il se marie à merveille avec une variété de plats. En apéritif, il sublime les mets légers et salés comme les huîtres ou le caviar, tandis que son côté fruité et minéral en fait un excellent choix pour des desserts aux agrumes ou à base de fruits rouges.

Le Terroir d’Exception de la Maison Delamotte

Située dans la prestigieuse région de la Côte des Blancs, la Maison Delamotte profite des meilleurs terroirs champenois, notamment à Le Mesnil-sur-Oger, Avize, et Oger. Ces terroirs sont réputés pour produire les meilleurs raisins de Chardonnay au monde. La qualité exceptionnelle des sols calcaires apporte aux vins une grande pureté et une minéralité qui se retrouve dans chaque bouteille.

Un Engagement pour la Durabilité et l'Excellence

La Maison Delamotte accorde une importance capitale à la durabilité dans ses pratiques viticoles. Respectueuse de la biodiversité et des sols, la maison s'efforce de minimiser son impact environnemental à chaque étape de la production. Grâce à des pratiques agricoles raisonnées et à une attention particulière portée à chaque parcelle, Delamotte s'engage à préserver l'excellence de ses vins pour les générations futures.

Accords Mets et Vins

Le Champagne Delamotte est particulièrement polyvalent en matière d'accords mets et vins. Pour un apéritif, le Brut est idéal accompagné de petits fours salés ou de coquillages. Le Blanc de Blancs est parfait avec des plats délicats comme des sushis, du poisson cru, ou encore des fromages doux comme le chaource ou le brie. Quant au Rosé, il accompagne à merveille des desserts fruités, comme une tarte aux fraises ou un fondant au chocolat.

FAQs

Quelle est la composition du champagne Delamotte ? Le champagne Delamotte est composé d'environ 55 % de Chardonnay, 35 % de Pinot Noir, et 10 % de Pinot Meunier.

Quel est le maître de caves actuel de la Maison Delamotte ? Le maître de caves de la Maison Delamotte est Michel Fauconnet, également directeur de la production du groupe Laurent-Perrier depuis 2004.

Quelles sont les principales cuvées de la Maison Delamotte ? Les principales cuvées de la maison sont le Delamotte Blanc de Blancs, le Delamotte Brut, et le Delamotte Rosé.

Quels sont les arômes dominants du champagne Delamotte ? Le champagne Delamotte révèle des notes d'agrumes et de fleurs blanches, apportant fraîcheur et élégance.

Quelle est la meilleure occasion pour déguster un champagne Delamotte ? Le champagne Delamotte peut être dégusté en apéritif ou accompagné d'un dessert, notamment des fruits ou des pâtisseries légères.

Où sont situés les vignobles de la Maison Delamotte ? Les vignobles de la Maison Delamotte se trouvent principalement dans la Côte des Blancs, notamment à Le Mesnil-sur-Oger, un terroir renommé pour la qualité exceptionnelle de ses raisins Chardonnay.

Conclusion

Avec plus de 250 ans d'expertise, la Maison Delamotte incarne la finesse et l'élégance des champagnes d'exception. Sa tradition, combinée à un savoir-faire inégalé et un engagement envers la qualité, fait de Delamotte un acteur incontournable du monde du champagne. Que vous cherchiez à célébrer un moment spécial ou simplement à apprécier un vin raffiné, les champagnes de la Maison Delamotte sauront combler les amateurs les plus exigeants.