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VINS BIO

Château Joanin Becot

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Tous
Bouteille (75cl)

Prix

30,00 € - 45,00 €

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Château Joanin Becot 2008

France - Bordeaux - Côtes de Bordeaux - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 35.00€ / bouteille

35,00 € Soit 35,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 89 Wine Spectator 89 J. Robinson 16

CARACTÉRISTIQUES

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À la découverte du Château Joanin Bécot

Le Château Joanin Bécot est un domaine viticole situé dans l'appellation Côtes de Bordeaux, Castillon. Sous la direction passionnée de Juliette Bécot, fille de Gérard Bécot, propriétaire du célèbre Château Beau-Séjour Bécot à Saint-Émilion, ce domaine de 12 hectares est devenu une véritable référence pour les amateurs de vins élégants, fruités et généreux.

Avec un encépagement dominé par le merlot (9 hectares) et le cabernet franc (3 hectares), le Château Joanin Bécot est un vignoble à la philosophie simple mais rigoureuse. Juliette Bécot s'attache à "préserver toutes les saveurs et le charme du fruit en s'appuyant sur un terroir séduisant et plein de promesses." Ce souci de l'équilibre et de l'authenticité se retrouve dans chaque millésime, où le vin reflète à la fois la typicité du terroir et l'élégance propre aux grands vins de Bordeaux.

Histoire du Château Joanin Bécot

L'histoire du Château Joanin Bécot commence dans le cadre familial des Bécot, un nom bien connu dans l’univers viticole bordelais. Alors que Gérard Bécot, père de Juliette, gère le Château Beau-Séjour Bécot, un grand cru classé de Saint-Émilion, Juliette décide de prendre les rênes d’un nouveau projet : le Château Joanin.

Ce domaine, situé dans les Côtes de Bordeaux Castillon, bénéficie d'un emplacement privilégié et d’un terroir riche en promesses. Depuis le début, la vision de Juliette est claire : créer des vins à la fois accessibles et sophistiqués, en valorisant la finesse du fruit et l’expression du terroir. La réputation de Joanin Bécot ne tarde pas à se faire, grâce à des vins reconnus pour leur qualité constante et leur grande buvabilité.

Le Terroir : Une Terre D’Exception à Castillon

L’appellation Côtes de Bordeaux Castillon se situe à l’est de Saint-Émilion, sur des sols argilo-calcaires, qui sont particulièrement propices à la culture des cépages bordelais traditionnels. Ces sols permettent aux vignes de bénéficier d'un drainage naturel, tout en retenant l'humidité nécessaire pour une maturation optimale des raisins.

Le climat, avec des influences atlantiques, est idéal pour la viticulture. Il offre des conditions de croissance équilibrées entre chaleur et fraîcheur, permettant ainsi une maturation progressive des grappes, essentielle pour l’obtention de vins structurés et élégants.

Au Château Joanin Bécot, cette richesse du terroir est pleinement exploitée. Juliette Bécot et son équipe adoptent une approche respectueuse de la vigne, cherchant à exprimer dans chaque bouteille la complexité et la finesse du terroir. Le merlot, cépage roi de la région, s'y exprime avec rondeur et souplesse, tandis que le cabernet franc apporte des notes épicées et une belle structure tannique.

Philosophie de Vinification : L’Art de Préserver le Fruit

Le Château Joanin Bécot se distingue par une approche minutieuse et artisanale de la vinification. Le maître-mot de Juliette Bécot est la préservation du fruit. "Mon principal désir est de préserver toutes les saveurs et le charme du fruit," souligne-t-elle, résumant ainsi sa philosophie. Cette volonté se traduit par des pratiques viticoles durables et respectueuses de l’environnement.

Vendanges et Sélection des Raisins

Les vendanges au Château Joanin Bécot sont réalisées manuellement, permettant une sélection minutieuse des grappes. Chaque parcelle est récoltée à pleine maturité, ce qui garantit des raisins d’une qualité optimale. Après la récolte, un tri supplémentaire est effectué pour ne conserver que les fruits les plus sains et les plus mûrs.

Élevage et Assemblage

Une fois vendangés, les raisins sont vinifiés avec soin pour extraire leur pleine expression aromatique. L'élevage se fait en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, selon les millésimes, ce qui permet au vin de gagner en complexité et en structure. Le choix des barriques est crucial pour Juliette Bécot, qui privilégie un boisé fin, afin de ne pas masquer la pureté du fruit mais d'en sublimer les arômes.

L’assemblage final entre le merlot et le cabernet franc varie légèrement d’une année à l’autre, mais toujours dans un souci d’équilibre et d’harmonie. Le résultat est un vin généreux, épicé et élégant, qui séduit les amateurs de Bordeaux et au-delà.

Les Vins du Château Joanin Bécot

Le Château Joanin Bécot : Un Vin Principal d’Élégance

Le Château Joanin Bécot est le vin principal du domaine. Il se caractérise par une robe pourpre profonde et des arômes intenses de fruits noirs, tels que la mûre et la cerise, accompagnés de subtiles notes épicées et boisées. En bouche, il offre une belle ampleur, avec des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Ce vin est à la fois puissant et élégant, représentant parfaitement le style des Côtes de Bordeaux.

Notes de dégustation :

Robe : Pourpre profond.
Nez : Arômes de fruits noirs (mûre, cassis), épices douces, vanille.
Bouche : Ample, tannins veloutés, belle longueur avec une finale épicée.

Le Secret de Joanin : Le Second Vin

Le second vin du domaine, Le Secret de Joanin, est conçu pour offrir une expérience plus accessible, tout en conservant la qualité et le soin apportés à l'élaboration des vins du domaine. Ce vin se distingue par son côté fruité et gourmand, avec des tanins souples et une fraîcheur agréable en finale. C’est un vin idéal pour des moments conviviaux, tout en conservant la signature élégante de Joanin Bécot.

Notes de dégustation :

Robe : Rubis éclatant.
Nez : Notes de fruits rouges, framboise, cerise, touches florales.
Bouche : Fraîche, gourmande, tanins souples.

Les Meilleurs Millésimes du Château Joanin Bécot

Au fil des années, plusieurs millésimes du Château Joanin Bécot se sont distingués par leur qualité exceptionnelle. Parmi les plus remarquables, citons :

Millésime 2015 : Un vin opulent et charnu, avec des arômes intenses de fruits noirs et une structure tannique impressionnante. Ce millésime est reconnu pour son potentiel de garde.
Millésime 2016 : Élégant et harmonieux, le 2016 se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Les arômes de fruits rouges sont parfaitement intégrés avec les notes épicées et boisées.
Millésime 2018 : Un vin puissant et riche, offrant une palette aromatique complexe. Le 2018 est une année à fort potentiel, avec une longue capacité de vieillissement.

Accords Mets et Vins : Sublimer le Château Joanin Bécot à Table

Les vins du Château Joanin Bécot, grâce à leur équilibre entre fraîcheur et gourmandise, s’accordent parfaitement avec une grande variété de plats. Voici quelques suggestions d’accords mets et vins pour mettre en valeur toute la finesse du Château Joanin Bécot :

Viandes rouges grillées ou rôties : Un steak de bœuf grillé ou un carré d'agneau aux herbes mettront en lumière les tanins fins et la profondeur aromatique du vin.
Fromages affinés : Optez pour des fromages à pâte dure comme le comté ou le manchego, qui feront ressortir les arômes fruités et épicés.
Plats de cuisine traditionnelle française : Le coq au vin ou un magret de canard aux cerises s’accorderont parfaitement avec la structure généreuse du vin.

Les Secrets de la Longévité : Garde et Température de Service

Le Château Joanin Bécot est un vin qui peut se déguster jeune, mais qui gagne également en complexité avec l'âge. Selon les millésimes, il peut se conserver entre 10 et 15 ans, voire plus dans les grandes années. Pour apprécier pleinement ses arômes, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable d’une heure en carafe permettra également de libérer tout le potentiel aromatique du vin.

FAQ sur le Château Joanin Bécot

Quel est le prix moyen d’une bouteille de Château Joanin Bécot ? Le prix d’une bouteille de Château Joanin Bécot varie généralement entre 20 et 35 euros, en fonction du millésime et du lieu d’achat.

Combien de temps peut-on conserver un Château Joanin Bécot ? Les vins du Château Joanin Bécot peuvent être conservés jusqu'à 10-15 ans, selon les millésimes. Ils développent avec le temps des arômes plus complexes et évolués.

Quel est le cépage principal du Château Joanin Bécot ? Le merlot est le cépage dominant, représentant 75% de l’encépagement du domaine, avec 25% de cabernet franc.

Le Château Joanin Bécot est-il un vin biologique ? Le Château Joanin Bécot adopte des pratiques respectueuses de l’environnement, mais il n’est pas certifié en agriculture biologique.

Quelles sont les distinctions obtenues par le Château Joanin Bécot ? Le Château Joanin Bécot a reçu de nombreuses distinctions, notamment des notes élevées par des critiques de vin comme Robert Parker et des médailles lors de concours internationaux.

Où peut-on acheter du Château Joanin Bécot ? Le Château Joanin Bécot est disponible chez 12bouteilles.com.

Conclusion : L’Élégance du Château Joanin Bécot

Le Château Joanin Bécot incarne l’essence des Côtes de Bordeaux Castillon. Sous la direction passionnée de Juliette Bécot, ce domaine produit des vins à la fois généreux, élégants et gourmands, qui séduiront les amateurs de vins authentiques. Que ce soit à travers le vin principal ou le second vin Le Secret de Joanin, le Château Joanin Bécot s’affirme comme une valeur sûre de la région bordelaise, à découvrir sans plus tarder.