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Cuvelier Los Andes
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- 22.92€ / bouteille
25,00 €
Soit 25,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
90/100
J. Suckling
92
CARACTÉRISTIQUES
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Prix dégressif appliqué automatiquement
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39,90 €
Soit 39,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
95
CARACTÉRISTIQUES
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Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
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74,00 €
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NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
95/100
CARACTÉRISTIQUES
CUVELIER LOS ANDES
- Argentine -
Le Domaine Cuvelier Los Andes est un domaine viticole de renom situé dans la région de Mendoza, en Argentine. Fondé en 1999 par la famille Cuvelier, propriétaire de plusieurs domaines viticoles prestigieux en France tel que Château Léoville Poyferré, Château Le Crock, Clos de Los Siete, le domaine est rapidement devenu l'un des producteurs les plus respectés de la région. Le terroir unique de Mendoza, associé à un savoir-faire exceptionnel et à une philosophie de vinification attentive, a permis au domaine de produire des vins de grande qualité, qui ont reçu des notes élevées de la part des critiques de vin les plus exigeants. Avec une gamme de cuvées qui mettent en valeur les cépages bordelais, ainsi que les cépages emblématiques de l'Argentine, le Domaine Cuvelier Los Andes offre une expérience gustative exceptionnelle aux amateurs de vin du monde entier.
La FICHE TECHNIQUE de cuvelier los andes
PROPRIÉTAIRE : Famille Cuvelier
DIRECTEUR GÉNÉRALE : Baptiste et Guillaume Cuvelier
MAITRE DE CHAI : Michel Rolland
ŒNOLOGUE : Jean-Claude Berrouet et Stéphane Derenoncourt
APPELLATION : Mendoza, Argentine
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 55 ha
CONDUITE DU VIGNOBLE : Raisonnée
SOLS : sableux, sablo-limoneux, limono-sableux, graviers et galets roulés
DENSITÉ DE PLANTATION : 6 000 pieds/hectare
ENCÉPAGMENT : Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Syrah, Petit Verdot
VENDANGES : Manuelles
VINIFICATION : Macération à froid de 4 à 6 jours avant la fermentation alcoolique avec les levures indigène.
ÉLEVAGE : 12 à 18 mois en barriques traditionnelles de chêne français de 225 litres ou 400 litres
l'histoire de cuvelier los andes
L'histoire de cette propriété remonte en 1998 lorsque la famille a décidé de s'étendre en Amérique du Sud en achetant des terres dans la région de Mendoza.
Le domaine a été créé par Bertrand et Jean-Guy Cuvelier, deux membres de la famille Cuvelier qui ont travaillé pendant de nombreuses années dans l'industrie du vin en France. Ils ont décidé de s'installer en Argentine pour produire des vins de qualité supérieure, en utilisant leur expérience et leur savoir-faire acquis en France.
Le premier vignoble du domaine Cuvelier Los Andes a été planté en 1999, avec une superficie de 35 hectares. Le vignoble a été planté avec des cépages bordelais, tels que le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le malbec. Ces cépages ont été sélectionnés pour leur capacité à s'adapter au climat et au sol de la région, ainsi que pour leur potentiel à produire des vins de qualité supérieure.
Au fil des ans, le domaine a connu une croissance rapide et a continué à planter de nouveaux vignobles. En 2003, le domaine a acheté 23 hectares supplémentaires de terres, portant la superficie totale du domaine à 58 hectares. Les vignobles supplémentaires ont été plantés avec du syrah et du chardonnay, ainsi qu'avec d'autres variétés bordelaises.
Le domaine Cuvelier Los Andes a rapidement acquis une réputation pour ses vins de qualité supérieure. En 2005, le domaine a lancé son premier millésime de vin, le Coleccion, qui a été bien accueilli par les critiques et les amateurs de vin du monde entier. Depuis lors, le domaine a continué à produire une gamme de vins haut de gamme, notamment le Grand Vin, l'un des vins les plus célèbres du domaine.
Le domaine Cuvelier Los Andes est maintenant dirigé par les fils de Bertrand Cuvelier, Matthieu et Francois-Xavier, qui ont rejoint l'entreprise familiale en 2005. Ensemble, ils continuent à produire des vins de qualité supérieure, tout en cherchant à améliorer constamment leurs pratiques de culture durable.
cuvelier los andes, la propriété
Situé dans la vallée de l'Uco, dans la région de Mendoza en Argentine, le terroir du domaine est unique en raison de sa position géographique et de son climat.
Situé sur les flancs des Andes, à une altitude de 1000 mètres. Cette altitude élevée crée un climat sec et chaud avec des températures diurnes élevées et des températures nocturnes fraîches. Cette variation de température crée des conditions idéales pour la maturation des raisins, en particulier pour les cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Le sol du domaine Cuvelier Los Andes est principalement argileux et pierreux, ce qui permet une bonne rétention d'eau et une excellente aération des racines. Ces sols sont également riches en minéraux, ce qui contribue à la complexité aromatique des vins produits par le domaine.
Le domaine possède plusieurs vignobles, chacun avec des caractéristiques uniques. Le vignoble principal, situé sur les pentes de la montagne, est planté avec des cépages bordelais. Le vignoble El Nevado, situé à une altitude plus élevée, est planté avec du Syrah. Le vignoble Los Sauces, situé à une altitude plus basse, est planté avec du Malbec.
Les cépages bordelais, tels que le cabernet sauvignon et le merlot, sont particulièrement adaptés à la région en raison de la capacité de ces cépages à s'adapter aux sols argileux et pierreux ainsi qu'au climat sec et chaud. Le malbec, qui est devenu le cépage emblématique de l'Argentine, est également cultivé avec succès sur le domaine Cuvelier Los Andes.
Le domaine est engagé dans une agriculture durable et utilise des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement pour préserver la santé de la terre et la qualité des raisins. Le domaine utilise également des techniques de vinification modernes pour maximiser la qualité et l'expression du terroir dans les vins produits.
le savoir-faire de cuvelier los andes
La vinification au Domaine Cuvelier Los Andes est réalisée sous la direction de l'oenologue français Michel Rolland, qui utilise des techniques modernes de vinification pour maximiser l’expression du terroir dans les vins.
Lorsqu’ils atteignent une bonne maturité, les raisins sont récoltés manuellement dans de petites caisses de 12 kilos afin d’assurer l’intégrité du fruit. Arrivées au chai les grappes sont triées à la main deux fois, puis les baies sont chargées par gravité dans les cuves de fermentation. Lorsque les cuves sont pleines, les raisins subissent une macération à froid de 4 à 6 jours avant la fermentation alcoolique avec les levures indigènes. L’ensemble de ce processus dure 30 à 40 jours. C’est ensuite la fermentation malolactique qui suit, soit en cuves, soit en barrique. Pour finir, selon sa concentration, le vin est élevé entre 12 et 18 mois en barriques traditionnelles de chêne français de 225 litres ou 400 litres, ce qui leur donne une complexité et une profondeur supplémentaires.
les cuvées de cuvelier los andes
Le résultat est une gamme de vins haut de gamme exceptionnels, qui reflètent le terroir unique de la région de Mendoza. Tous les vins sont élégants, équilibrés et riches en saveurs, avec une structure tannique solide et une longue finale en bouche.
Cuvelier Los Andes "Grand Vin", le fleuron du domaine
Grand Vin est la "première étiquette", un vin que le domaine aime appeler le cousin argentin du Château Léoville-Poyferré, le 2e Grand Cru Classé de Saint-Julien, le domaine le plus renommé de la famille à Bordeaux, en France. Le Grand Vin est un assemblage exceptionnel de style bordelais, avec une structure tannique impressionnante de notre meilleur Malbec, rond, équilibré et complété par du Cabernet Sauvignon, du Merlot, de la Syrah et du Petit Verdot.
Selon la tradition bordelaise, la "Colección" est le "second vin" après le "Grand Vin". Le Colección est similaire au Grand Vin mais moins concentré et avec moins de potentiel de vieillissement, il est donc plus facile à boire jeune. Dans cet assemblage, vous pouvez goûter la concentration et l'intensité d'un vin de Mendoza et l'élégance et la finesse d'un assemblage bordelais.
Cuvelier Los Andes "Grand Malbec
Cépage emblématique de l'Argentine, le Grand Malbec est une sélection de nos meilleurs Malbec, fermentés en barriques et élevés en barriques neuves pendant 18 mois. Le Grand Malbec possède une concentration exceptionnelle qui vous surprendra par son équilibre et son potentiel de vieillissement. Un must pour tous les amateurs de Malbec.
