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Château Pontet Canet 2017
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- -1,00 €
Whispering Angel 2023, caves d'Esclan
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Deutz : Brut Classic
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Château Montus - Montus 2018
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Opus One 2019
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Château Pontet Canet 2023
Vins de Margaux
Margaux, Palmer, Rausan Ségla, Giscours, Lascombes, Issan, Prieuré-Lichine ...
- Découvrez tous nos grands châteaux de Margaux -
FILTRER PAR
Blason d'Issan 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Margaux - 2nd Vin - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 21.85€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 43.70€ / magnum
21,85 €
Soit 21,85 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
88-89
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 22.95€ / bouteille
22,95 €
Soit 22,95 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 26.50€ / bouteille
26,50 €
Soit 26,50 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 26.70€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 24.47€ / bouteille
26,70 €
Soit 26,70 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 28.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 25.67€ / bouteille
28,00 €
Soit 28,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 29.90€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 26.67€ / bouteille
29,90 €
Soit 29,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
89-90
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 29.90€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 27.50€ / bouteille
29,90 €
Soit 29,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
90-91
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 30.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 30.00€ / bouteille
30,00 €
Soit 30,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
91-92
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 30.00€ / bouteille
30,00 €
Soit 30,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 31.00€ / bouteille
31,00 €
Soit 31,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
88-90
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 32.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 29.90€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 29.33€ / bouteille
32,00 €
Soit 32,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
91-92
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 32.00€ / bouteille
32,00 €
Soit 32,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
96-97
CARACTÉRISTIQUES
Château Prieuré Lichine 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Margaux - 4e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 33.60€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 67.20€ / magnum
33,60 €
Soit 33,60 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-92
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 33.80€ / bouteille
33,80 €
Soit 33,80 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
85/100
Wine Spectator
89/100
J. Robinson
15,5/20
J. Suckling
87-88
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 35.90€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 32.91€ / bouteille
35,90 €
Soit 35,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 36.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 33.00€ / bouteille
36,00 €
Soit 36,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 36.90€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 36.00€ / bouteille
36,90 €
Soit 36,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 37.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 36.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 33.92€ / bouteille
37,00 €
Soit 37,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
85-87
J. Robinson
16.5
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 37.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 36.00€ / bouteille
37,00 €
Soit 37,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Château du Tertre 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Margaux - 5e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 37.15€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 74.30€ / magnum
37,15 €
Soit 37,15 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92-94
J. Suckling
95-96
CARACTÉRISTIQUES
Château Ferrière 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Margaux - 3e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 37.20€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 74.40€ / magnum
37,20 €
Soit 37,20 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Château Kirwan 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Margaux - 3e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 37.70€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 75.40€ / magnum
37,70 €
Soit 37,70 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 39.00€ / bouteille
39,00 €
Soit 39,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 39.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 39.90€ / bouteille
39,90 €
Soit 39,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 40.75€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 39.83€ / bouteille
40,75 €
Soit 40,75 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
90
J. Suckling
90-91
CARACTÉRISTIQUES
Château Marquis de Terme 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Margaux - 4e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 40.80€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 81.60€ / magnum
40,80 €
Soit 40,80 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 42.60€ / bouteille
42,60 €
Soit 42,60 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 43.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 41.90€ / bouteille
43,90 €
Soit 43,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Robinson
16
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 44.00€ / bouteille
44,00 €
Soit 44,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
89-91
Wine Spectator
88-91
J. Suckling
91-92
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 44.90€ / bouteille
44,90 €
Soit 44,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91
Wine Spectator
92
J. Robinson
17
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 45.00€ / bouteille
45,00 €
Soit 45,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 45.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 41.25€ / bouteille
45,00 €
Soit 45,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-93
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 45.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 44.00€ / bouteille
45,00 €
Soit 45,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 45.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 44.00€ / bouteille
45,00 €
Soit 45,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Château Malescot Saint-Exupéry 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Margaux - 3e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 45.35€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 90.70€ / magnum
45,35 €
Soit 45,35 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
94-95
J. Suckling
96-97
CARACTÉRISTIQUES
Château Cantenac Brown 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Margaux - 3e Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 45.60€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 91.20€ / magnum
45,60 €
Soit 45,60 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93-95
J. Suckling
95-96
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 45.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 44.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 42.07€ / bouteille
45,90 €
Soit 45,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
J. Suckling
95-96
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 46.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 42.17€ / bouteille
46,00 €
Soit 46,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 46.90€ / bouteille
46,90 €
Soit 46,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93
Wine Spectator
92
J. Robinson
16,5
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 47.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 45.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 44.00€ / bouteille
47,00 €
Soit 47,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
88-90
Wine Spectator
89-92
J. Robinson
16.5/20
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 47.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 45.00€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 43.92€ / bouteille
47,90 €
Soit 47,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90
Wine Spectator
90
J. Robinson
17/20
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 48.00€ / bouteille
48,00 €
Soit 48,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93
Wine Spectator
90
J. Suckling
95-96
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 48.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 48.00€ / bouteille
48,00 €
Soit 48,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
95-96
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 49.90€ / bouteille
49,90 €
Soit 49,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
Wine Spectator
92-95
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 49.90€ / bouteille
49,90 €
Soit 49,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
89-91
Wine Spectator
91-94
J. Suckling
94
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 49.90€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 45.74€ / bouteille
49,90 €
Soit 49,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 49.90€ / bouteille- Caisse de 12 bouteilles (75cl)
- 45.74€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 99.00€ / magnum
49,90 €
Soit 49,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
93-94/100
CARACTÉRISTIQUES
Profitez de la 12ème bouteille offerte en choisissant le format : Caisse de 12 bouteilles.
Prix dégressif appliqué automatiquement
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 49.90€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 48.00€ / bouteille
49,90 €
Soit 49,90 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
90-92
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 49.95€ / bouteille
49,95 €
Soit 49,95 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
92-94
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 50.00€ / bouteille
50,00 €
Soit 50,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91-93
Wine Spectator
92-95
J. Suckling
92-93
CARACTÉRISTIQUES
Les vins de Margaux
Margaux est une appellation importante située dans la région viticole du Médoc sur des croupes graveleuses. Elle est célèbre pour la production de vins rouges élégants et fins, à base de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Cabernet Franc et de Petit Verdot. L’appellation est réputée pour produire des vins considérés comme certains des meilleurs vins du monde, avec des prix pouvant atteindre plusieurs milliers d'euros par bouteille.
L'histoire des vins de Margaux
L'histoire de l'appellation Margaux remonte à plusieurs siècles. Les premières vignes ont été plantées dans la région dès l'époque romaine, mais c'est au XIIe siècle que la viticulture s'est véritablement développée dans la région. À l'époque, les vins de Margaux étaient déjà reconnus pour leur qualité et leur finesse.
Au fil des siècles, de nombreux propriétaires et familles nobles ont cultivé des vignes sur ces terres. Au XVIIe siècle, le vin de Margaux a atteint une renommée internationale grâce au roi Louis XIV, qui a apprécié le vin et l'a surnommé le "vin du Roi". Le domaine de Margaux était alors propriété de la famille Lestonnac, qui a notamment construit le château actuel au début du XVIIIe siècle.
Au XIXe siècle, le développement du commerce international des vins a favorisé l'essor de l'appellation Margaux. En 1855, l'appellation a été classée comme l'un des premiers grands crus de Bordeaux, dans la classification de Bordeaux qui a été créée pour l'Exposition universelle de Paris de cette année-là à la demande de Napoléon III. Cette classification a divisé les vins de Bordeaux en cinq catégories, en fonction de leur qualité, avec Margaux étant classé en premier, aux côtés de Lafite, Latour, Haut-Brion et Mouton.
Au XXe siècle, les vins de Margaux ont connu des hauts et des bas en termes de qualité et de renommée. Les années 1970 ont été marquées par une période de crise, où les vins de Bordeaux ont perdu de leur prestige face à la concurrence internationale. Cependant, depuis les années 1980, les vins de Margaux ont retrouvé leur renommée grâce à une amélioration de la qualité des vins et à une meilleure gestion des vignobles.
Aujourd'hui, l'appellation Margaux reste l'une des plus célèbres appellations du vignoble bordelais en France. Les vins de Margaux sont connus pour leur élégance, leur finesse et leur complexité, et sont très appréciés des amateurs de vin du monde entier.
Le terroir des vins de Margaux
L’appellation Margaux est située dans le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, au sud de la ville de Pauillac. Il s'étend sur environ 1 500 hectares divisé en 5 communes (Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux et Soussans) et produit des vins rouges élégants et fins, à partir de cépages de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot et malbec.
Le sol est constitué de sols graveleux, un mélange de graviers et de cailloux, qui permettent un bon drainage du sol et une bonne rétention de la chaleur. Cette combinaison est idéale pour la culture de la vigne, qui nécessite un sol sec et chaud pour produire des raisins de qualité.
L'emplacement de l'appellation Margaux est également propice à la culture de la vigne. Située à proximité de l'estuaire de la Gironde et de l'océan Atlantique, la région bénéficie d'un climat océanique tempéré, qui favorise la maturation lente et régulière des raisins. Les nuits fraîches de la région permettent également aux raisins de conserver leur acidité naturelle, ce qui contribue à l'équilibre et à la complexité des vins de Margaux.
les cépages des vins de margaux
L'appellation Margaux permet l'utilisation de cinq cépages différents pour la production de vins rouges. Ce sont principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot.
Le Cabernet Sauvignon est le cépage le plus planté dans l'appellation Margaux, représentant environ 60% de la surface des vignes plantées. Ce cépage apporte une structure tannique puissante, une grande complexité aromatique et une belle acidité aux vins, ainsi que des arômes de cassis, de cerise noire, de tabac et de graphite.
Le Merlot est le cépage d’appoint de l’appellation, représentant environ 20% des vignes, il figure dans tous les assemblages. Ce cépage apporte des arômes de fruits rouges et de fruits noirs, ainsi qu'une texture plus douce et veloutée aux vins.
Le Cabernet Franc est un cépage moins courant dans l'appellation Margaux, mais il est utilisé pour ajouter de la complexité et de la finesse aux vins, avec des arômes de poivron vert, de cerise et de violettes.
Le Petit Verdot est également utilisés en quantités plus modestes dans l'assemblage des vins de l'appellation. Ce dernier apporte au vin une couleur profonde et des arômes de violette, de cassis et de réglisse.
L'assemblage de ces différents cépages est essentiel pour créer un vin équilibré et complexe. Les vignerons utilisent leur expertise et leur savoir-faire pour trouver le juste équilibre entre ces différents cépages, en fonction des caractéristiques du millésime et des particularités du terroir. Le résultat est un vin rouge élégant, fin et complexe, qui reflète l'identité unique de l'appellation Margaux.
Le savoir-faire des vins de margaux
Le savoir-faire des vins de l'appellation Margaux repose sur une longue tradition viticole, combinée à une expertise technique de pointe, pour produire des vins rouges d'exception.
Tout débute dans le vignoble qui est doté d'une densité de plantation d'environ 7 000 pieds par hectares avec un rendement à la parcelle limité à 9 500kg/ha. Les vignerons de Margaux portent une attention particulière à la sélection des raisins, qui doit être rigoureuse pour obtenir des raisins sains et de qualité. Les vendanges sont souvent réalisées à la main, pour préserver la qualité des raisins et éviter toute oxydation.
Les baies sont ensuite transportées au chai où elles poursuivront avec la vinification. Les techniques de vinification sont modernes et précises, tout en respectant les traditions ancestrales. Les raisins sont souvent vinifiés séparément selon leur cépage, avant d'être assemblés pour créer le vin final. Les vignerons veillent à contrôler la température de fermentation, à maîtriser les extractions de tannins et à utiliser des techniques de macération adaptées pour créer des vins fins et élégants.
Arrive ensuite l'étape de l'élevage, un étape importante dans la production des vins de Margaux. Les vins sont souvent élevés en barriques de chêne, qui leur apportent des arômes de vanille, de toast et de cèdre. Les vignerons veillent à trouver le juste équilibre entre le boisé et le fruité, pour préserver l'élégance et la finesse du vin.
Les vins procèdent au par la suite au vieillissement. Souvent réputés pour leur capacité à vieillir, les meilleurs millésimes peuvent être conservés pendant plusieurs décennies. Le vieillissement va permettre au vin de développer des arômes plus complexes et d'affiner sa structure tannique, pour créer un vin plus harmonieux et équilibré.
Enfin, le savoir-faire des vins de Margaux repose également sur la dégustation. Les vignerons et les œnologues consacrent beaucoup de temps à la dégustation des vins, pour affiner leur expertise et améliorer leur production. Les dégustations permettent également de sélectionner les meilleurs lots pour les assemblages, et de suivre l'évolution des vins au fil des ans.
Le style des vins de Margaux
Le style des vins de l'appellation Margaux se caractérise par leur élégance, leur finesse et leur complexité. Ces vins sont souvent décrits comme étant les plus "féminins" des vins de Bordeaux, en raison de leur subtilité et de leur raffinement.
Les vins de Margaux sont généralement plus légers et plus souples que les autres vins de Bordeaux, en raison de leur proportion plus élevée de Merlot dans l'assemblage. Ils ont une texture soyeuse et veloutée, avec des tanins fins et élégants qui soutiennent la structure du vin.
La robe est dense, rouge intense, allant vers une couleur rubis grenat légèrement violacée.
Les arômes sont dominés par des notes de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la groseille, la fraise des bois, la mûre et la cassis. Ces arômes sont souvent accompagnés de notes florales, comme la violette et la rose, ainsi que des notes épicées et boisées, comme le poivre, la cannelle, le cèdre et la vanille.
Les vins de Margaux sont également réputés pour leur capacité à vieillir, et les meilleurs millésimes peuvent se conserver pendant plusieurs décennies. Au fil du temps, ces vins développent des arômes plus complexes et plus profonds, tout en préservant leur élégance et leur finesse.
Les vins de cette appellation sont des vins d'exception, qui reflètent la richesse et la diversité du terroir bordelais, ainsi que le savoir-faire et la passion des vignerons de la région.
Les producteurs de margaux
L'appellation Margaux compte plusieurs châteaux et domaines viticoles de renom dont le plus grand nombre de crus classés en 1855 dans lesquels on retrouve :
Château Margaux (1er Cru), le château le plus célèbre de l'appellation, et l'un des plus prestigieux de Bordeaux. Situé sur la commune de Margaux, il produit des vins rouges de grande qualité depuis le XVIIe siècle.
Château Palmer, situé sur la commune de Cantenac (3ème Cru), produit des vins élégants et complexes, qui sont souvent comparés à ceux de Château Margaux. Il est connu pour son assemblage original de cépages, avec une proportion relativement élevée de Merlot.
Château Rauzan-Ségla (2ème Cru), situé sur la commune de Margaux, qui produit des vins rouges fins et élégants, qui sont souvent décrits comme étant les plus féminins de l'appellation. Il est réputé pour son terroir exceptionnel, ainsi que pour son savoir-faire traditionnel.
Château Brane-Cantenac (2ème Cru), situé sur la commune de Cantenac, qui produit des vins rouges fins et aromatiques, qui sont appréciés pour leur équilibre et leur élégance. Il est également connu pour son architecture élégante, qui en fait l'un des châteaux les plus photographiés de l'appellation.
Château Lascombes (2ème Cru), qui est situé sur la commune de Margaux, produisant des vins rouges riches et puissants, qui sont souvent comparés à ceux de Château Margaux. Il est connu pour son assemblage original de cépages, avec une proportion relativement élevée de Merlot.
Château du Tertre (5ème Cru), situé sur la commune de Arsac, ce château produit des vins rouges fins et élégants, qui sont souvent décrits comme étant les plus accessibles de l'appellation. Il est réputé pour son terroir exceptionnel, ainsi que pour son architecture élégante.
Ces châteaux sont des exemples parmi les plus célèbres et représentatifs de l'appellation Margaux. Cependant, il y a de nombreux autres domaines viticoles qui produisent également des vins de grande qualité dans cette région.