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VINS BIO

Domaine Laurent Roumier

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Appellation

Format

Tous
Bouteille (75cl)

Classement

Tous
Grand Cru

Prix

60,00 € - 255,00 €

Il y a 2 produits.

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Affichage 1-2 de 2 article(s)

Domaine Laurent Roumier : Chambolle-Musigny 2020

France - Bourgogne - Chambolle-Musigny - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 71.00€ / bouteille

71,00 € Soit 71,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Domaine Laurent Roumier : "Bonnes Mares" Grand Cru 2020

France - Bourgogne - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Grand Cru - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 245.00€ / bouteille

245,00 € Soit 245,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Le Domaine Laurent Roumier : Un Héritage de Passion et d'Excellence Vinicole en Bourgogne

Situé au cœur de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, le Domaine Laurent Roumier est un témoignage vivant d'une tradition vinicole qui perdure depuis près d'un siècle. Ce domaine, niché dans le charmant village de Chambolle-Musigny, près de Beaune, est le fruit du travail acharné et de la passion inébranlable de Laurent Roumier, héritier d'une lignée de vignerons de renom.

Une Histoire de Famille

Le Domaine Laurent Roumier trouve ses racines dans l'histoire viticole de la famille Roumier, remontant à la création du domaine original par Georges Roumier en 1924. Georges Roumier, grand-père de Laurent, a établi des bases solides qui allaient façonner l'identité de ce domaine emblématique de la Côte-d'Or. C'est en 1991 que Laurent Roumier, longtemps associé à son frère, décide de voler de ses propres ailes en créant son propre domaine. Il débute avec quatre hectares de vignes en fermage, une base modeste qui allait s'étendre progressivement au fil des années grâce à des acquisitions judicieuses. Aujourd'hui, le Domaine Laurent Roumier s'étend sur une douzaine d'hectares, tous situés dans la région viticole prestigieuse de Chambolle-Musigny.

Une Viticulture Traditionnelle et Respectueuse

Laurent Roumier perpétue les méthodes traditionnelles de viticulture, en accordant une attention particulière à la santé et à la qualité de ses vignes. Les parcelles du domaine sont principalement composées de vieux ceps, dont l'âge moyen avoisine les 35 ans. Cette maturité des vignes contribue à la complexité et à la richesse aromatique des vins produits.

Le respect de la nature est au cœur de la philosophie du Domaine Laurent Roumier. Ici, la viticulture est menée de manière totalement naturelle, sans recours aux fertilisants chimiques ni aux herbicides. Cette approche respectueuse de l'environnement permet de préserver la biodiversité des sols et de garantir des raisins de qualité optimale.

Des Vinifications Authentiques

Les vinifications au Domaine Laurent Roumier sont réalisées selon des méthodes traditionnelles, une approche qui reflète l'attachement de Laurent à l'authenticité et à l'héritage familial. Les vendanges sont effectuées manuellement, avec un soin méticuleux pour sélectionner les meilleurs raisins. Une fois en cave, les raisins sont vinifiés avec une attention particulière, selon des pratiques ancestrales qui ont fait la réputation des vins de Bourgogne.

Le résultat de ce travail minutieux est un vin d'une rare finesse, avec des arômes exceptionnels qui captivent les amateurs de grands crus. Les vins du Domaine Laurent Roumier se distinguent par leur élégance, leur complexité et leur capacité à vieillir en développant des saveurs encore plus profondes au fil du temps.

Un Hommage à la Bourgogne

Le Domaine Laurent Roumier incarne l'excellence viticole bourguignonne. Chaque bouteille produite est un hommage à cette région unique, où le climat, le terroir et le savoir-faire se conjuguent pour créer des vins d'exception. Pour Laurent Roumier, être vigneron n'est pas simplement un métier, c'est une passion transmise de génération en génération, une dévotion à l'art de la vinification qui se ressent dans chaque goutte de vin produite.

En somme, le Domaine Laurent Roumier est bien plus qu'une simple exploitation viticole. C'est un lieu où tradition et passion se rencontrent, où chaque millésime raconte l'histoire d'une famille, d'un terroir, et d'une région qui ont marqué l'histoire du vin. Pour les amateurs de grands vins de Bourgogne, découvrir les crus du Domaine Laurent Roumier, c'est goûter à l'essence même de cette terre bénie des dieux du vin.