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VINS BIO

Domaine Elodie Roy

Vins des Hautes Côtes de Beaune, Maranges, Santenay

- Bourgogne -

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Tous
Bouteille (75cl)

Prix

30,00 € - 45,00 €

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Domaine Elodie Roy : Santenay 1er Cru "Les Gravières" 2021

France - Bourgogne - Santenay - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 37.00€ / bouteille

37,00 € Soit 37,00 € / bouteille

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À la découverte du Domaine Elodie Roy : Une Tradition Familiale Réinventée en Bourgogne

Nichée au cœur de la Côte de Beaune, dans les charmants villages de Cheilly-Lès-Maranges et Santenay, le Domaine Elodie Roy incarne la fusion parfaite entre tradition et modernité. Ce domaine familial, au sud de l'emblématique région viticole de Bourgogne, connaît un nouvel essor depuis 2018, sous l'impulsion passionnée d'Élodie Roy.

Après avoir passé 11 ans à perfectionner son art au sein du renommé Domaine Anne Gros, Élodie a choisi de revenir à ses racines pour reprendre les rênes du vignoble familial. Son expérience passée et sa vision avant-gardiste l'ont poussée à réinventer le domaine tout en respectant les traditions viticoles bourguignonnes.

Un Engagement Polyvalent

Élodie Roy est bien plus qu'une simple vigneronne ; elle est une véritable artiste du vin. Son rôle au sein du domaine est polyvalent, témoignant de son profond attachement à chaque étape de la production. De la vigne au cuvier, en passant par l'élevage, elle s'investit personnellement dans chaque aspect du processus viticole. Son implication ne s'arrête pas là : Élodie partage volontiers son savoir-faire et sa passion avec les amateurs de vin lors de dégustations privées organisées au domaine. Ces moments privilégiés permettent aux visiteurs de découvrir l'âme du vignoble, tout en savourant des vins authentiques et raffinés.

Une Viticulture Raisonnée pour des Vins d'Exception

Le Domaine Elodie Roy s'étend sur 10 hectares, cultivés avec un profond respect pour la nature. Fidèle à une approche de culture raisonnée, Élodie s'efforce de minimiser l'impact environnemental de ses pratiques viticoles tout en préservant la qualité et la typicité des vins de Bourgogne. Cette démarche reflète un engagement fort envers la durabilité et la protection du terroir.

Les vins produits au domaine sont le reflet de cette philosophie : des crus d'exception, à la fois riches et élégants, qui expriment toute la diversité et la complexité des sols bourguignons. Le vignoble propose une palette de vins variée, composée de quatre rouges et de trois blancs, chacun dévoilant des arômes subtils et une structure harmonieuse.

Un Avenir Prometteur pour le Domaine

Le Domaine Elodie Roy, sous la direction passionnée d'Élodie, s'affirme comme un acteur incontournable de la viticulture bourguignonne. Alliant savoir-faire traditionnel et innovation, Élodie réussit à perpétuer l'héritage familial tout en apportant une touche personnelle à chaque cuvée. Son engagement envers la qualité et la durabilité promet un avenir radieux pour ce vignoble familial, où chaque bouteille raconte une histoire de passion, de terroir et d'excellence.

En visitant le Domaine Elodie Roy, les amateurs de vin ont l'opportunité de plonger au cœur de la Bourgogne, à la rencontre d'une vigneronne visionnaire qui, avec talent et dévouement, fait vivre et évoluer une tradition viticole séculaire.