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Bibi Graetz - Colore 2022
Italie - Toscane - Super Toscan - Rouge -Dans ce millésime 2022, Colore de Bibi Greatz défini son millésime ainsi :
Notes de dégustation du vigneron : Sangiovese 96%, Canaiolo 3%, Colorino 1% - 14% alcool
«Colore est le vin qui vous émerveille. Les vieilles vignes sont capables de créer des vins vraiment incroyables avec une complexité inimaginable. Les parfums de fleurs et de baies noires vous font rêver et un goût apaisant vous relaxe. Le terroir parfait associé à des vieilles vignes de plus de 80 ans sont les éléments victorieux donnant naissance à ce vin sublime.» Bibi Graetz
Sur ce millésime, les deux vins ( Testamatta et Colore) sont 100% Sangiovese, cépage autochtone souvent comparé au pinot noir
" C'est un pur Sangiovese qui a la classe des grands crus de Bourgogne. Fait penser à La Tache de Romanée Conti " Wine Spectator.
Le vignoble est situé sur les collines de Fiesole qui surplombent la ville de Florence. Le chai est installé dans un ancien hôtel historique.
Chaque vignoble a été vendangé jusqu'à 8 fois, permettant de cueillir à la main les raisins a un niveau de maturité optimal.
Fermentation grâce aux levures indigènes en barriques ouvertes, avant un élevage de 22 mois.
La mise en bouteille du millésime 2022 a été faite en Mars.
Le conseil de 12bouteilles : simplement immense c'est une oeuvre d'art à part entière.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
98
J. Suckling
100
214,80 €
Soit
214.80€ /
bouteille
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À PROPOS
Bibi Graetz - Colore 2022
Pays:
Italie
Région:
Toscane
Appellation:
Super Toscan
Producteur:
Bibi Graetz
Millésime:
2022
Cépages:
100% Sangiovese
La robe:
Claire Limpide
Au nez:
petits fruits mûrs, de sauge et d'épices de poivre blanc
En bouche:
léger et sculpté et pourtant a une intensité qui vous laisse sur place
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
bibi-greatz
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Dans ce millésime 2022, Colore de Bibi Greatz défini son millésime ainsi :
Notes de dégustation du vigneron : Sangiovese 96%, Canaiolo 3%, Colorino 1% - 14% alcool
«Colore est le vin qui vous émerveille. Les vieilles vignes sont capables de créer des vins vraiment incroyables avec une complexité inimaginable. Les parfums de fleurs et de baies noires vous font rêver et un goût apaisant vous relaxe. Le terroir parfait associé à des vieilles vignes de plus de 80 ans sont les éléments victorieux donnant naissance à ce vin sublime.» Bibi Graetz
Sur ce millésime, les deux vins ( Testamatta et Colore) sont 100% Sangiovese, cépage autochtone souvent comparé au pinot noir
" C'est un pur Sangiovese qui a la classe des grands crus de Bourgogne. Fait penser à La Tache de Romanée Conti " Wine Spectator.
Le vignoble est situé sur les collines de Fiesole qui surplombent la ville de Florence. Le chai est installé dans un ancien hôtel historique.
Chaque vignoble a été vendangé jusqu'à 8 fois, permettant de cueillir à la main les raisins a un niveau de maturité optimal.
Fermentation grâce aux levures indigènes en barriques ouvertes, avant un élevage de 22 mois.
La mise en bouteille du millésime 2022 a été faite en Mars.
Le conseil de 12bouteilles : simplement immense c'est une oeuvre d'art à part entière.