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Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 Rosé
France - Champagne - Champagne - Rosé -Proposé ici en Champagne rosé, La Grande Année 2015 est un Champagne millésimé, l’interprétation d’une année exceptionnelle et l’incarnation des savoir-faire artisanaux de la Maison Bollinger.
D’assemblage 62% Pinot noir et 38 % Chardonnay, issu de 11 crus : majoritairement Verzenay, Aÿ et Mareuil sur Aÿ pour le Pinot Noir, Chouilly et Avize pour le Chardonnay. 5 % de vin rouge de La Côte aux Enfants. La fermentation est entièrement réalisée en fûts de chêne.
Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Bollinger : le millésime 2015 a donc donné naissance chez Bollinger à un vin à la fois texturé et élégant.
Maturation : Sous bouchon de liège, pour un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation.
Dosage : Modéré, 7 grammes par litre.
Dégustation de La Grande Année 2015 Rosé :
À l’œil : Une robe aux délicats reflets rosés.
Au nez : Un nez qui se concentre sur les arômes primaires, nous offrant une composition gourmande de fruits, entremêlant jus de fraise, mandarine et rhubarbe.
En bouche : Une attaque soyeuse, prélude d’un vin pulpeux et juteux. En bouche, les fruits à noyaux donnent le ton pour laisser ensuite place à une finale aux notes d’orange sanguine, cette harmonie formant une trame tannique et élégante. Une fine pellicule de gras subsiste en fin de bouche et conclue la dégustation.
Le conseil de 12bouteilles : La Grande Année 2015 Rosé est un véritable champagne de gastronomie. Raffiné et d’une grande amplitude, La Grande Année Rosé 2015 sublime les moments de gastronomie les plus pointus pour des accords parfaitement aboutis. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de le servir entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster La Grande Année Rosé 2015 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.
Parmi les grands champagnes de la maison Bollinger, vous pourrez aussi aimer Special cuvée, Rosé, la Grande Année, RD "Récemment Dégorgé", Extrabrut PN, la Côte aux Enfants et chez Ayala, les cuvées Brut Majeur et Rosé Majeur.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
96
J. Suckling
95
195,00 €
185,25 €
Soit
185.25€ /
bouteille
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À PROPOS
Champagne Bollinger - La Grande Année 2015 Rosé
Pays:
France
Région:
Champagne
Appellation:
Champagne
Producteur:
Bollinger
Millésime:
2015
Cépages:
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
La robe:
délicatement teintée de reflets dorés
Au nez:
arômes d’abricots, d'amandes et de noisettes. Le second nez dévoile des notes de miel et de céréales
En bouche:
des arômes miellés et une texture finement crayeuse. Sa fraîcheur et son onctuosité s'accompagnent d'une belle amertume.
Conservation:
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins:
Apéritif et gastronomie. Fois gras, poissons grillés ou en sauce, homard, agneau et veau.
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
8°c-10°c
bollinger
Les autres vins et millésimes disponibles
Proposé ici en Champagne rosé, La Grande Année 2015 est un Champagne millésimé, l’interprétation d’une année exceptionnelle et l’incarnation des savoir-faire artisanaux de la Maison Bollinger.
D’assemblage 62% Pinot noir et 38 % Chardonnay, issu de 11 crus : majoritairement Verzenay, Aÿ et Mareuil sur Aÿ pour le Pinot Noir, Chouilly et Avize pour le Chardonnay. 5 % de vin rouge de La Côte aux Enfants. La fermentation est entièrement réalisée en fûts de chêne.
Seules les vendanges de très grande qualité sont millésimées chez Bollinger : le millésime 2015 a donc donné naissance chez Bollinger à un vin à la fois texturé et élégant.
Maturation : Sous bouchon de liège, pour un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation.
Dosage : Modéré, 7 grammes par litre.
Dégustation de La Grande Année 2015 Rosé :
À l’œil : Une robe aux délicats reflets rosés.
Au nez : Un nez qui se concentre sur les arômes primaires, nous offrant une composition gourmande de fruits, entremêlant jus de fraise, mandarine et rhubarbe.
En bouche : Une attaque soyeuse, prélude d’un vin pulpeux et juteux. En bouche, les fruits à noyaux donnent le ton pour laisser ensuite place à une finale aux notes d’orange sanguine, cette harmonie formant une trame tannique et élégante. Une fine pellicule de gras subsiste en fin de bouche et conclue la dégustation.
Le conseil de 12bouteilles : La Grande Année 2015 Rosé est un véritable champagne de gastronomie. Raffiné et d’une grande amplitude, La Grande Année Rosé 2015 sublime les moments de gastronomie les plus pointus pour des accords parfaitement aboutis. Pour mettre en valeur son style unique, son bouquet, ses arômes, nous vous conseillons de le servir entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster La Grande Année Rosé 2015 dès à présent, ou bien choisir de le laisser vieillir en cave.
Parmi les grands champagnes de la maison Bollinger, vous pourrez aussi aimer Special cuvée, Rosé, la Grande Année, RD "Récemment Dégorgé", Extrabrut PN, la Côte aux Enfants et chez Ayala, les cuvées Brut Majeur et Rosé Majeur.