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Soufrandière: Saint Véran "La Bonnode" 2020
France - Bourgogne - Saint Véran - Blanc -Le millésime 2020 est une année à la fois sublime et prometteuse pour les Bourgogne blancs. La récolte a pourtant subi de nombreux aléas climatiques et principalement des périodes très sèches et chaudes entrainant de fortes concentrations des sucres voir même de grillures sur certaines baies. La qualité globale de la vendange n'a cependant pas altérée, les fruits ayant été récoltés à maturité et dans un très bon état sanitaire. Marqué par une grande hétérogénéité, le millésime 2020 est le reflet de la diversité du vignoble bourguignon. Les Chardonnays sont expressifs, complexe et d'une grande fraicheur... une année classique pour le cépage roi de la Bourgogne.
Le Saint Véran climat « La Bonnode » 2020 est une cuvée parcellaire Domaine de la Soufrandière. Une parcelle de 2ha au total, d'un seul tenant et voisine de La Combe Desroches. Les vignes sont exposées plein Est au pied de la Roche de Vergisson. Un cadre idyllique à la fois privilégié et protégé rendant "facile" la pratique biodynamique.
Commentaire de dégustation:
La robe: dorée avec de légers reflets verts
Le nez: notes d'agrume (pamplemousse, citron) et de fleur blanche
La bouche: fraiche, vive, équilibrée, minérale tout en conservant un côté gourmand
Le conseil de 12bouteilles:
Sublime sur un poisson, un plateau de fruits de mer ou encore une viande blanche, à servir autour de 12°C.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Soufrandière: Saint Véran "La Bonnode" 2020
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Saint Véran
Producteur:
Bret Brothers & La Soufrandière
Millésime:
2020
Cépages:
Chardonnay
La robe:
dorée, reflets verts
Au nez:
agrume, fleur blanche
En bouche:
fraiche, vive, équilibrée, minérale, gourmand
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
bret-brothers-la-soufrandiere
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Le millésime 2020 est une année à la fois sublime et prometteuse pour les Bourgogne blancs. La récolte a pourtant subi de nombreux aléas climatiques et principalement des périodes très sèches et chaudes entrainant de fortes concentrations des sucres voir même de grillures sur certaines baies. La qualité globale de la vendange n'a cependant pas altérée, les fruits ayant été récoltés à maturité et dans un très bon état sanitaire. Marqué par une grande hétérogénéité, le millésime 2020 est le reflet de la diversité du vignoble bourguignon. Les Chardonnays sont expressifs, complexe et d'une grande fraicheur... une année classique pour le cépage roi de la Bourgogne.
Le Saint Véran climat « La Bonnode » 2020 est une cuvée parcellaire Domaine de la Soufrandière. Une parcelle de 2ha au total, d'un seul tenant et voisine de La Combe Desroches. Les vignes sont exposées plein Est au pied de la Roche de Vergisson. Un cadre idyllique à la fois privilégié et protégé rendant "facile" la pratique biodynamique.
Commentaire de dégustation:
La robe: dorée avec de légers reflets verts
Le nez: notes d'agrume (pamplemousse, citron) et de fleur blanche
La bouche: fraiche, vive, équilibrée, minérale tout en conservant un côté gourmand
Le conseil de 12bouteilles:
Sublime sur un poisson, un plateau de fruits de mer ou encore une viande blanche, à servir autour de 12°C.