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Bret Brothers : Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Cuvée Zen 2021
France - Beaujolais - Saint Amour - Village - Rouge -Ce Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Cuvée Zen 2021 est une cuvée parcellaire 100% Gamay produite par les Bret Brothers. Les parcelles sont situées sur un versant Nord-Est, tantôt pentu tantôt un peu moins. Le sol fait de grès bleu peut donner des vins puissants mais ils préférent une vinification tout en douceur afin de conserver un maximum de délicatesse. Cuvaison de 8 jours, grappes entières puis fermentations et élevages en vieux fûts. 2021, couleur légère et explosion aromatique !
Notes de dégustation :
La robe : rouge claire
Le nez : révèle des notes croquantes de cassis, menthe, réglisse et poivre frais
La bouche : croquante, tanins satinées qui laissent place à une belle longueur florale
Le conseil de 12bouteilles : Servez cette cuvée un peu fraiche, il accompagnera parfaitement vos plats de charcuteries, de fromages. Parfait aussi avec une viande rouge.
Bret Brother est un négoce de vin situé en Bourgogne, fondé en 2001 par deux frères : Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret. Également propriétaires du Domaine de la Soufrandière, ils produisent de grands vins de terroir du Mâconnais mais aussi des vins du Beaujolais depuis 2013 qui complètent la gamme. Sélection de micro parcelles de vieilles vignes et vendanges manuelles, depuis 2019, 100% des raisins achetés sont certifiés bio ou en conversion. Aujourd'hui, ils produisent environ 50 000 bouteilles pour 14 cuvées différentes sur un total d'environ 8 ha.
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À PROPOS
Bret Brothers : Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Cuvée Zen 2021
Pays:
France
Région:
Beaujolais
Appellation:
Saint Amour
Producteur:
Bret Brothers & La Soufrandière
Millésime:
2021
Classement:
Village
Cépages:
Gamay 100%
La robe:
rouge claire
Au nez:
révèle des notes croquantes de cassis, menthe, réglisse et poivre frais
En bouche:
croquante, tanins satinées qui laissent place à une belle longueur florale
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Charcuteries et Fromages
Température:
15°C
bret-brothers-la-soufrandiere
Les autres vins et millésimes disponibles
Ce Saint-Amour Climat "Côte de Besset" Cuvée Zen 2021 est une cuvée parcellaire 100% Gamay produite par les Bret Brothers. Les parcelles sont situées sur un versant Nord-Est, tantôt pentu tantôt un peu moins. Le sol fait de grès bleu peut donner des vins puissants mais ils préférent une vinification tout en douceur afin de conserver un maximum de délicatesse. Cuvaison de 8 jours, grappes entières puis fermentations et élevages en vieux fûts. 2021, couleur légère et explosion aromatique !
Notes de dégustation :
La robe : rouge claire
Le nez : révèle des notes croquantes de cassis, menthe, réglisse et poivre frais
La bouche : croquante, tanins satinées qui laissent place à une belle longueur florale
Le conseil de 12bouteilles : Servez cette cuvée un peu fraiche, il accompagnera parfaitement vos plats de charcuteries, de fromages. Parfait aussi avec une viande rouge.
Bret Brother est un négoce de vin situé en Bourgogne, fondé en 2001 par deux frères : Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret. Également propriétaires du Domaine de la Soufrandière, ils produisent de grands vins de terroir du Mâconnais mais aussi des vins du Beaujolais depuis 2013 qui complètent la gamme. Sélection de micro parcelles de vieilles vignes et vendanges manuelles, depuis 2019, 100% des raisins achetés sont certifiés bio ou en conversion. Aujourd'hui, ils produisent environ 50 000 bouteilles pour 14 cuvées différentes sur un total d'environ 8 ha.