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Champagne Besserat de Bellefon - Triple B Millésimé 2015
France - Champagne - Champagne - Brut -Champagne Besserat de Bellefon – Triple B Millésime 2015 incarne l’engagement « biologique » de la Maison, fruit d’une sélection minutieuse et d’une vinification précise. Issu des coteaux de la Vallée de la Marne, sur des sols argilo-calcaires propices à une grande finesse aromatique, il réunit dans son assemblage 50% Pinot Noir, 30% Meunier et 20% Chardonnay. Cette cuvée d’exception, élaborée dans le plus pur respect du terroir, se distingue par une fraîcheur originelle et une complexité parfaitement maîtrisée, résultat du savoir-faire historique de Besserat de Bellefon.
Notes de dégustation :
La robe : D’une couleur jaune légèrement cuivrée, dévoilant des bulles fines et denses, cette effervescence lumineuse reflète la grande précision de son élaboration.
Le nez : Intense et complexe, il mêle des arômes de fruits frais, de fruits mûrs et de fruits rouges, sublimés par des notes de pêche de vigne. Une délicate compotée de pomme, poire et cannelle, associée à des pâtes de fruits abricot et litchi, apporte une profondeur suave et aérienne.
La bouche : À la fois puissante, tendue et minérale, elle révèle une tension vibrante et une salinité remarquable. La structure est précise, soutenue par une élégance naturelle et une trame crayeuse. Cette fraîcheur, associée à un dosage inférieur à 3 g/L, confère à cette cuvée une harmonie rare et une finale persistante.
Le conseil de dégustation : Servez ce millésime 2015 avec une viande marinée à la plancha, ou un poisson grillé relevé d’épices thaï. Il saura également sublimer des mets délicats, à la fois iodés et racés, illustrant parfaitement l’équilibre subtil entre le terroir, la plante et l’homme.
La moyenne d’âge des vignes (40 ans) et la vendange manuelle de septembre 2015 garantissent la qualité du raisin et la pureté du fruit, tandis que le soin apporté à chaque étape de la vinification préserve l’identité de ce grand Champagne biologique. Avec Triple B Millésime 2015, Besserat de Bellefon offre une cuvée de caractère, idéale pour célébrer les moments précieux et affirmer un art de vivre authentique.
Caractéristiques
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À PROPOS
Champagne Besserat de Bellefon - Triple B Millésimé 2015
Pays:
France
Région:
Champagne
Appellation:
Champagne
Producteur:
Besserat de Bellefon
Millésime:
2015
Cépages:
50% Pinot Noir, 30% Meunier et 20% Chardonnay
La robe:
Jaune légèrement cuivré, Bulles fines et denses
Au nez:
Intense, Fruits frais, Mûrs à point, Pêche de vigne, Fruits rouges, Compotée pomme, poire, cannelle, Pâtes de fruits abricot, Litchi, Complexe, Suave
En bouche:
Belle tension Puissante Minérale, Salinité remarquable
Conservation:
Prêt à boire
Accords Mets-Vins:
Viande marinée à la plancha, Poisson grillé aux épices Thaï
champagne-besserat-de-bellefon
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Champagne Besserat de Bellefon – Triple B Millésime 2015 incarne l’engagement « biologique » de la Maison, fruit d’une sélection minutieuse et d’une vinification précise. Issu des coteaux de la Vallée de la Marne, sur des sols argilo-calcaires propices à une grande finesse aromatique, il réunit dans son assemblage 50% Pinot Noir, 30% Meunier et 20% Chardonnay. Cette cuvée d’exception, élaborée dans le plus pur respect du terroir, se distingue par une fraîcheur originelle et une complexité parfaitement maîtrisée, résultat du savoir-faire historique de Besserat de Bellefon.
Notes de dégustation :
La robe : D’une couleur jaune légèrement cuivrée, dévoilant des bulles fines et denses, cette effervescence lumineuse reflète la grande précision de son élaboration.
Le nez : Intense et complexe, il mêle des arômes de fruits frais, de fruits mûrs et de fruits rouges, sublimés par des notes de pêche de vigne. Une délicate compotée de pomme, poire et cannelle, associée à des pâtes de fruits abricot et litchi, apporte une profondeur suave et aérienne.
La bouche : À la fois puissante, tendue et minérale, elle révèle une tension vibrante et une salinité remarquable. La structure est précise, soutenue par une élégance naturelle et une trame crayeuse. Cette fraîcheur, associée à un dosage inférieur à 3 g/L, confère à cette cuvée une harmonie rare et une finale persistante.
Le conseil de dégustation : Servez ce millésime 2015 avec une viande marinée à la plancha, ou un poisson grillé relevé d’épices thaï. Il saura également sublimer des mets délicats, à la fois iodés et racés, illustrant parfaitement l’équilibre subtil entre le terroir, la plante et l’homme.
La moyenne d’âge des vignes (40 ans) et la vendange manuelle de septembre 2015 garantissent la qualité du raisin et la pureté du fruit, tandis que le soin apporté à chaque étape de la vinification préserve l’identité de ce grand Champagne biologique. Avec Triple B Millésime 2015, Besserat de Bellefon offre une cuvée de caractère, idéale pour célébrer les moments précieux et affirmer un art de vivre authentique.