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Château de Béru : Montserre 2019
France - Bourgogne - Chablis - Blanc -Montserre 2019 Blanc est un magnifique vin blanc de Bourgogne, 100% Chardonnay, en AOC Chablis produit par le Château De Béru. La parcelle de Montserre possède 3ha situés en altitude sur la colline de Béru qui possède une formation géologique calcaire sous forme de plaques denses superposées.
Notes de dégustation:
La robe: sublime couleur jaune or aux reflets or
Le nez: arômes fruité accompagnés de notes florales
La bouche: bien équilibré et harmonieux
Situé en Bourgogne, au cœur du vignoble chablisien, ce domaine familiale compte une quinzaine d’hectares de vignes plantées autour d’une colline au sommet de laquelle culmine le Château de Béru. Propriété familiale depuis le XVIIe siècle, le château a été repris en 2006 par Athénaïs de Béru.
Cette dernière adopte un mode de culture biologique et biodynamique en 2010. Déterminée et dynamique, elle revient sur le travail des sols, avec des vendanges manuelles, des travaux en vert et l’utilisation de plantes afin de retrouver une faune et une flore variées et de renforcer la protection de la vigne contre les maladies.
Les vinifications se font sans intrants ni soutirages, les élevages sont longs et conduits dans le respects des cycles et des saison. Depuis quelques années certaines cuvées sont mises en bouteilles sans souffre.
Le conseil de 12bouteilles : Servir frais à 10°C/12°C, nous vous conseillons d'accompagner ce vin avec de la viande blanche.
Caractéristiques
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À PROPOS
Château de Béru : Montserre 2019
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Chablis
Producteur:
Château de Béru
Millésime:
2019
Cépages:
Chardonnay
La robe:
couleur jaune aux reflets or
Au nez:
arômes fruité accompagnés de notes florales
En bouche:
équilibré et harmonieux
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Blanche (Porc, Veau, ...)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
Montserre 2019 Blanc est un magnifique vin blanc de Bourgogne, 100% Chardonnay, en AOC Chablis produit par le Château De Béru. La parcelle de Montserre possède 3ha situés en altitude sur la colline de Béru qui possède une formation géologique calcaire sous forme de plaques denses superposées.
Notes de dégustation:
La robe: sublime couleur jaune or aux reflets or
Le nez: arômes fruité accompagnés de notes florales
La bouche: bien équilibré et harmonieux
Situé en Bourgogne, au cœur du vignoble chablisien, ce domaine familiale compte une quinzaine d’hectares de vignes plantées autour d’une colline au sommet de laquelle culmine le Château de Béru. Propriété familiale depuis le XVIIe siècle, le château a été repris en 2006 par Athénaïs de Béru.
Cette dernière adopte un mode de culture biologique et biodynamique en 2010. Déterminée et dynamique, elle revient sur le travail des sols, avec des vendanges manuelles, des travaux en vert et l’utilisation de plantes afin de retrouver une faune et une flore variées et de renforcer la protection de la vigne contre les maladies.
Les vinifications se font sans intrants ni soutirages, les élevages sont longs et conduits dans le respects des cycles et des saison. Depuis quelques années certaines cuvées sont mises en bouteilles sans souffre.
Le conseil de 12bouteilles : Servir frais à 10°C/12°C, nous vous conseillons d'accompagner ce vin avec de la viande blanche.