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Château Duhart-Milon 2019
France - Bordeaux - Pauillac - 4e Cru Classé - Rouge -Château Duhart-Milon 2019 nous avait séduit lors des dégustations primeurs. Nous venons de le gouter à nouveau, c'est une magnifique bouteille à avoir dans sa cave. Propriété des domaines Rothschild ( Lafite Rothschild ) c'est un Pauillac très classique.
Le vin présente une belle couleur rouge intense, profonde.
Le nez dégage des arômes de fruits noirs à l'attaque puis des épices et une touche finale de vanille.
An bouche c'est un vin puissant, long et gras, avec une très belle acidité et des fruits murs qui masquent les tannins encore bien présents, c'est normal nous sommes à Pauillac !
Assemblage du millésime 2019 : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot.
Le Conseil de 12bouteilles : Bien que notre conseil est de ne pas ouvrir cette magnifique bouteille avant 10 ans, s'il vous prenait l'envie de la déguster, Carafez cette bouteille au moins 6 heures avant dégustation, la conserver au frais pour le servir à 18°C, ce vin encore jeune accompagnera à merveille toutes vos viandes rouges, gibiers et plateaux de fromages.
Dans l'appellation Pauillac, vous pourrez aussi aimer Châteaux Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild, Pontet Canet, Lynch-Bages, Pedesclaux, Pichon Baron, Pichon Lalande, Grand Puy Lacoste ...
Les notes du millésimes :
J. Suckling : 95-96/100
Wine Advocate : 92-94/100
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Château Duhart-Milon 2019
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pauillac
Producteur:
Château Duhart-Milon-Rothschild
Millésime:
2019
Classement:
4e Cru Classé
La robe:
Rouge profond
Au nez:
Fruits noirs bien murs
En bouche:
Tanins puissants, pleins, longs et présents
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Température:
16°C-18°C