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Château Smith Haut-lafitte
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Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 109.00€ / bouteille
109,00 €
Soit 109,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93/100
Wine Spectator
94/100
J. Suckling
96/100
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 110.00€ / bouteille
110,00 €
Soit 110,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
97+
Wine Spectator
95
J. Robinson
17,5
J. Suckling
97
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 125.00€ / bouteille
125,00 €
Soit 125,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
93-95
J. Suckling
96-97
CARACTÉRISTIQUES
Château Smith Haut-Lafitte 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Rouge - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 127.70€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 255.40€ / magnum
127,70 €
Soit 127,70 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
98-99
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 140.00€ / bouteille
140,00 €
Soit 140,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
97-99
Wine Spectator
95-98
J. Suckling
98-99
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 145.00€ / bouteille
145,00 €
Soit 145,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
96-98
J. Suckling
96-97
CARACTÉRISTIQUES
Château Smith Haut-Lafitte Blanc 2023 - Primeurs
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Cru Classé - Blanc - Primeurs 2023 Primeurs 2023 - Livraison à partir de septembre 2026Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 151.20€ / bouteille- Magnum (1,5l)
- 302.40€ / magnum
151,20 €
Soit 151,20 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
94-96
J. Suckling
97-98
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
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153,00 €
Soit 153,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
98-100
J. Suckling
99-100
CARACTÉRISTIQUES
Ce vin est disponible en :
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175,00 €
Soit 175,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Spectator
94-97
J. Robinson
18
J. Suckling
97-98
CARACTÉRISTIQUES
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Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 175.00€ / bouteille
175,00 €
Soit 175,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
94-96
J. Suckling
98-99
CARACTÉRISTIQUES
CHÂTEAU smith haut-lafitte
Grand Cru Classé de Graves
- Pessac Léognan -
Domaine de 87 hectares, dont 78 de vignes, Château Smith Haut-Lafitte se situe à Martillac, au cœur de l’appellation Pessac Léognan. Faisant parti d’un des plus anciens châteaux, les vins sont classés "Grands Crus Classés" pour les rouges et les blancs dans le classement des vins de Graves depuis 1959. Par son terroir d’exception, le domaine produit des vins élégants, racés et concentrés. depuis 2019, les vins sont certifiés Bio.
La FICHE TECHNIQUE du château Smith haut-lafitte
PROPRIÉTAIRES : Famille Cathiard
MAITRE DE CHAI : Yann Laudeho
OENOLOGUE : Michel Rolland
DIRECTEUR TECHNIQUE : Fabien Teitgen
CHEF DE CULTURE : Nicolas Poumeyrau
APPELLATION : Pessac-Léognan
SUPERFICIE DU VIGNOBLE : 78 hectares (Rouge: 67, Blanc: 11)
CONDUITE DU VIGNOBLE : Viticulture bio-organique
SOLS : Graves Günziennes
ÂGE MOYEN DE LA VIGNE : 35 ans
DENSITÉ DE PLANTATION : 7 500 à 10 000 pieds par ha
CÉPAGES ROUGES : Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (30%), Cabernet Franc (6%), Petit Verdot (1%)
CÉPAGES BLANCS : Sauvignon blanc (90%), Sémillon (5%), Sauvignon gris (5%)
VENDANGES : Manuelles
VINIFICATION : Cuves inox thermo-regulées, vinification sous-bois dans des barriques de chêne et de foudre
ÉLEVAGE : Barriques de chêne neuves, anciennes
l'histoire du château smith haut-lafitte
L’histoire du château débute au XIVème siècle avec Verrier Duboscq, qui signe un acte de propriété de quelques hectares de vignes et nomme le château « Haut Lafitte ». C'est ensuite Georges Smith, un négociant Ecossais qui achète le domaine dans le courant du XVIIIe siècle et donne au château son nom actuel. Lui succède en 1842, Lodi Martin Duffor Dubergier, maire de Bordeaux qui l'élève au rang de Grand Cru exceptionnel lors du classement de 1855.
Début du XXème siècle, c’est la Maison Louis Eschenauer, grande figure du Bordelais qui distribuait déjà les vins du domaine, qui rachète la propriété et effectue d’importants travaux et investissements tel que la construction du chai souterrain.
Enfin, en 1990, le couple Florence et Daniel Cathiard tombent sous le charme du château et le rachètent au négociant britannique Brent Walker. Ils effectuent des travaux colossaux sur le domaine avec pour ambition de perpétuer la tradition d’excellence de château Smith Haut-Lafitte. Après 3 ans de travaux, démontrant l’ambition du couple, ils s’installent au cœur du vignoble dans la chartreuse de George Smith du XVIIIème siècle afin de se consacrer entièrement à leur nouvelle passion.
château smith ahut-lafitte, la propriété
Domaine de 87 hectares, Château Smith Haut-Lafitte se situe au cœur de l’appellation Pessac-Léognan. Avec son climat océanique tempéré, il possède un précieux terroir donnant son identité au vin. Ce terroir qui a la réputation de « plus graves des graves », est composé de Graves alluvionnaires, des sols graveleux disposé sur un socle calcaire. Ce terroir à la particularité d'avoir un drainage naturel du sol obligeant les racines des ceps à puiser l’eau et les sels minéraux profondément ainsi qu'un effet « miroir » du soleil qui se reflète sur les cailloux contribuant à la maturation des raisins. Cela apporte une minéralité aux vins ainsi qu’une complexité aromatique reflétant ce terroir d’exception.
Entouré de verdure, la biodiversité est renforcée par la présence d’une forêt, de vergers, de ruches et de potagers. Le domaine dispose également d'une pépinière préservée et naturelle sur l’île de Lalande sur la Garonne où ils cultivent leurs propre porte-greffes. Les équipes utilisent de nombreux enseignements de l’agriculture biodynamique tel que les bienfaits des plantes médicinales en prévention des maladies de la vigne. Inscrite dans une démarche spécifique au domaine nommée « bio précision » qui consiste à allier les techniques traditionnelles et innovantes dans leur agriculture comme dans les chais. Cela revient à produire et utiliser son propre compost organique, labourer avec des chevaux ou encore replanter en sélection massale. Cet engagement a permis au Château d'être certifié en Agriculture Biologique en 2019. Cette agriculture s’accompagne également de l’utilisation de nouvelles technologies avec le traitement d’images par satellite, drone et des études poussées sur des sols permettant le meilleur suivi possible de maturation des raisins.
le savoir-faire du château smith haut-lafitte
Pour les vins rouges, les raisins sont récoltés manuellement par petits lots en fonction de leur maturité. Au Chai, les raisins sont minutieusement triés par tri optique. Ils sont ensuite acheminés par gravité dans les petites cuves tronconiques en bois du nouveau cuvier opérationnel depuis 2013. Les vins sont ensuite élevés en barrique dans les chais souterrains pendant environ 18 mois.
Pour les vins blancs, les raisins sont récoltés en cagette et ensuite pressés. Les jus fermentent directement en barriques après un débourrage à froid. Le vin sera élevé pendant 12 mois sur lies avec si nécessaire des bâtonnages.
Pour les seconds vins, ils sont assemblés et élevés dans un chai différent appelé « chai furtif ». Celui-ci est dissimulé dans la végétation et fonctionne en énergie positive limitant l’impact sur l’environnement. Ici, on pratique une économie circulaire, un modèle économique écologique local grâce à une production solaire, la récupération d’eau de pluie et le rafraîchissement des chais à barriques par un puit canadien. De plus, château Smith Haut-Lafitte est le premier au monde a avoir instauré un dispositif permettant de recycler le CO2 issu de la fermentation des vins.
En 1993, Daniel Cathiard décide d’intégrer le savoir-faire d’un maître tonnelier afin de réaliser presque l’entière production des barriques du château. C’est l’un des dernier domaine à maîtriser cet aspect ancestral qui est d’ailleurs reconnu par le label « Entreprises du Patrimoine Vivant ». Issu d’une sélection de chêne des belles forêts françaises, ces barriques participent à la signature des vins de la propriété.
les cuvées du château smith haut-lafitte
Château Smith Haut-Lafitte produit six vins tous issus du domaine sur un terroir de Graves Günziennes en appellation Pessac-Léognan. Au cours des dernières décennies le style a beaucoup évolué, passant de très puissant et boisé à délicat tout en étant intense, raffiné avec une complexité aromatique dominant le reste.
Le Grand Cru classé de Grave, Château Smith Haut-Lafitte se décline en rouge avec une majorité de cabernet-sauvignon, un vin élégant, concentré aux notes de fruits noir. En blanc, avec une forte proportion de sauvignon, équilibré aux arômes de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs blanches.
Le château possède également deux seconds vins Les Hauts de Smith et le Petit Haut Lafitte, tous deux en rouge et blanc avec chacun leur assemblage unique et leur identité aromatique.