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La Demoiselle de Sociando Mallet 2019
France - Bordeaux - Haut Médoc - 2nd Vin - Rouge -La Demoiselle de Sociando Mallet 2019 est un assemblage de 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon, cépages emblématiques de l’appellation du Haut-Médoc.
Le vin a bénéficié d'un élevage en barriques de chêne neuves pour 20%
La Demoiselle de Sociando Mallet, second vin du château Sociando Mallet, est un vin produit avec les plus jeunes vignes de la propriété et bénéficie des mêmes soins que le premier vin lors de sa vinification.
Ce millésime 2019 est un millésime puissant. Beaucoup de fruits autant au nez qu'en bouche. Puis c'est un vin riche avec une belle matière et une finale vanillée. Les tanins sont souples.
C'est un vin complexe capable de se garder au moins 5 à 10 ans mais aussi très agréable à boire dès aujourd'hui
Le conseil de 12bouteilles: Ouvrir la bouteille 1 heure avant de la déguster, servir frais autour de 17°C. Il accompagnera à merveille une viande blanche comme un quasi de veau, des viandes rouges grillées.
Caractéristiques
Notes de dégustations
J. Suckling
92
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À PROPOS
La Demoiselle de Sociando Mallet 2019
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Haut Médoc
Producteur:
Château Sociando-Mallet
Millésime:
2019
Classement:
2nd Vin
Cépages:
64% merlot, 36% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc
La robe:
Rouge Rubis
Au nez:
Beaux arômes de fruits rouges, belle fraicheur
En bouche:
Tout en rondeur, beaucoup de fruits
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Corsé
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 1h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
chateau-sociando-mallet
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La Demoiselle de Sociando Mallet 2019 est un assemblage de 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon, cépages emblématiques de l’appellation du Haut-Médoc.
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La Demoiselle de Sociando Mallet, second vin du château Sociando Mallet, est un vin produit avec les plus jeunes vignes de la propriété et bénéficie des mêmes soins que le premier vin lors de sa vinification.
Ce millésime 2019 est un millésime puissant. Beaucoup de fruits autant au nez qu'en bouche. Puis c'est un vin riche avec une belle matière et une finale vanillée. Les tanins sont souples.
C'est un vin complexe capable de se garder au moins 5 à 10 ans mais aussi très agréable à boire dès aujourd'hui
Le conseil de 12bouteilles: Ouvrir la bouteille 1 heure avant de la déguster, servir frais autour de 17°C. Il accompagnera à merveille une viande blanche comme un quasi de veau, des viandes rouges grillées.