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VINS BIO

Cheval des Andes

50% Malbec 50% Cabernet Sauvignon

- Mendoza, vin rouge d'Argentine -

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Il y a 4 produits.

Trier par :

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Cheval des Andes 2021

Argentine - Mendoza - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 79.20€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 79.20€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 158.40€ / magnum

- Caisse de 3 magnums (1,5l)

- 158.40€ / magnum

79,20 € Soit 79,20 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

J. Suckling 98

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Cheval des Andes 2020

Argentine - Mendoza - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 93.60€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 93.60€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 187.20€ / magnum

- Caisse de 3 magnums (1,5l)

- 187.20€ / magnum

93,60 € Soit 93,60 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 98 J. Suckling 97

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Cheval des Andes 2019

Argentine - Mendoza - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 99.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 96.00€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 199.00€ / magnum

99,00 € Soit 99,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 98 J. Robinson 17,5 J. Suckling 97

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Cheval des Andes 2016

Argentine - Mendoza - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 105.00€ / bouteille

- Caisse de 6 bouteilles (75cl)

- 100.00€ / bouteille

- Magnum (1,5l)

- 215.00€ / magnum

105,00 € Soit 105,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

Wine Advocate 97+ J. Robinson 17+ J. Suckling 99/100

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Le Château Cheval Blanc, une Légende du Vin Français

Le Château Cheval Blanc est l’un des joyaux de la viticulture bordelaise, reconnu comme l’un des rares Premiers Grands Crus Classés A de Saint-Émilion. Ce domaine historique, fondé en 1832, incarne la quintessence de l’art viticole, offrant des vins d’une richesse et d’une élégance incomparables. Chaque millésime du Château Cheval Blanc reflète à la fois le savoir-faire ancestral et l’innovation constante, s’appuyant sur un terroir unique.

L’Histoire du Château Cheval Blanc

Situé au cœur de l’appellation Saint-Émilion, le Château Cheval Blanc bénéficie d’un terroir exceptionnel où s’expriment des cépages nobles comme le merlot et le cabernet franc. Ce domaine de 50 hectares produit des vins d’une rare finesse depuis le XIXe siècle, avec une constance remarquable dans la qualité de ses millésimes.

En 1999, une nouvelle étape est franchie avec la création de Cheval des Andes, né de la rencontre entre le Château Cheval Blanc et le domaine argentin Terrazas de los Andes. Cette collaboration marque l’alliance parfaite entre tradition bordelaise et terroir argentin.

Le Terroir et les Cépages du Château Cheval Blanc

Le Château Cheval Blanc s’étend sur une mosaïque de sols, avec une diversité géologique qui confère à ses vins une complexité unique. Le domaine repose sur un terroir riche en argiles et en graviers, idéal pour une maturation lente et équilibrée des raisins. Les cépages utilisés, minutieusement sélectionnés, contribuent chacun à l’équilibre parfait du vin :

Merlot : Apporte rondeur et fruité.
Cabernet Franc : Contribue à la finesse et à la structure du vin.
Cabernet-Sauvignon : Apporte des tanins fermes et une belle fraîcheur.
Petit Verdot : Confère de la couleur et de la profondeur.
Malbec : Ajoute des arômes épicés et une belle intensité.

Le Vin Château Cheval Blanc : Caractéristiques et Dégustation

Les vins du Château Cheval Blanc se distinguent par leur grande élégance, leur complexité aromatique et leur capacité de garde exceptionnelle. Chaque millésime reflète les spécificités climatiques de l’année, tout en maintenant un équilibre parfait entre puissance et finesse.

Notes de Dégustation :

Robe : Profonde et intense, avec des reflets pourpres.
Nez : Arômes complexes de fruits noirs, de réglisse, avec des notes florales et épicées.
Bouche : Attaque veloutée, avec des tanins soyeux, une belle fraîcheur et une longueur remarquable. La texture est à la fois dense et aérienne, laissant une impression d’harmonie et d’élégance.

Le Château Cheval Blanc est reconnu pour ses millésimes d’exception. Parmi les plus célèbres, on retrouve les années 1947, 1982, 1998 et plus récemment 2015 et 2016, qui incarnent parfaitement le potentiel de garde et l’évolution majestueuse de ces vins au fil du temps.

Cheval des Andes : L’Alliance de la Tradition et de l’Innovation

Le projet Cheval des Andes, fruit d’une collaboration entre le Château Cheval Blanc et Terrazas de los Andes, est né en 1999. Ce grand cru argentin est issu d’un terroir d’altitude exceptionnel à Mendoza, où les cépages traditionnels bordelais s’épanouissent sous un climat différent.

Les Cépages de Cheval des Andes :

Malbec : Principal cépage de la région, il confère aux vins une belle structure tannique et des arômes de fruits mûrs.
Cabernet Sauvignon : Apporte de la fraîcheur et une belle acidité.
Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc : Complètent l’assemblage, offrant complexité et élégance à ce grand vin.

Cheval des Andes est un vin intense, expressif et raffiné, mariant la fraîcheur des grands vins bordelais avec la puissance des vins argentins. C’est un vin de grande garde, capable de se bonifier pendant plusieurs décennies.

Les Millésimes d’Exception du Château Cheval Blanc

Chaque millésime du Château Cheval Blanc est un témoignage du savoir-faire unique du domaine et des conditions climatiques particulières de chaque année. Les vins allient toujours fraîcheur, équilibre et maturité, avec des tanins fins et élégants.

Quelques Millésimes Remarquables :

1947 : Considéré comme l’un des plus grands vins du XXe siècle, avec une richesse et une complexité inégalées.
1982 : Un millésime puissant, avec une capacité de garde exceptionnelle.
1998 : Un vin d’une grande finesse, avec des arômes de fruits noirs et une belle fraîcheur.
2015 et 2016 : Des années marquées par des conditions idéales, offrant des vins d’une rare intensité et d’une grande élégance.

Accords Mets et Vins : Sublimez Votre Dégustation du Château Cheval Blanc

Le Château Cheval Blanc s’accorde parfaitement avec des mets raffinés, sublimant les saveurs grâce à sa complexité aromatique et sa structure équilibrée. Voici quelques suggestions d’accords mets et vins pour apprécier toute la richesse de ce grand cru :

Viandes rouges grillées : Le fruité et la finesse des tanins du Cheval Blanc se marient harmonieusement avec des viandes comme le bœuf ou l’agneau.
Gibier : La puissance du vin souligne les saveurs intenses de plats à base de gibier.
Fromages affinés : Des fromages à pâte dure comme le comté ou le parmesan révèlent toute la subtilité des arômes du vin.
Chocolat noir : Pour une expérience gustative unique, dégustez un carré de chocolat noir avec un verre de Cheval Blanc, le mariage entre les tanins et l’amertume du cacao est sensationnel.

Où Acheter le Château Cheval Blanc ?

Le Château Cheval Blanc est un vin d’exception, rare et recherché. Pour l’acquérir, vous pouvez commander directement sur 12bouteilles. Ce site propose une sélection rigoureuse des meilleurs millésimes du Château Cheval Blanc, ainsi que des conseils personnalisés pour vous accompagner dans votre achat.

Pourquoi Choisir le Château Cheval Blanc ?

Investir dans un Château Cheval Blanc, c’est acquérir bien plus qu’un simple vin. C’est faire l’expérience d’un grand cru mythique, dont la réputation mondiale repose sur une qualité constante et un potentiel de garde extraordinaire. Chaque bouteille est une œuvre d’art, prête à offrir un moment de dégustation unique.

Cheval des Andes, quant à lui, représente une alternative intéressante pour les amateurs de grands crus, à la recherche d’une expression plus moderne et exotique des cépages bordelais.

FAQs sur le Château Cheval Blanc

Quels sont les cépages principaux du Château Cheval Blanc ? Le Château Cheval Blanc utilise principalement le merlot et le cabernet franc, auxquels s’ajoutent le cabernet-sauvignon, le petit verdot et le malbec.

Quel est le potentiel de garde d'un Château Cheval Blanc ? Les vins du Château Cheval Blanc peuvent être conservés plusieurs décennies, avec des millésimes pouvant évoluer pendant 30 à 50 ans.

Quelles sont les principales caractéristiques d’un Cheval des Andes ? Le Cheval des Andes se distingue par sa puissance, son intensité aromatique et sa fraîcheur, grâce à l'alliance des cépages bordelais et du terroir argentin.

Quels sont les millésimes les plus célèbres du Château Cheval Blanc ? Les millésimes 1947, 1982, 1998, 2015 et 2016 sont parmi les plus remarquables, chacun offrant des caractéristiques uniques.

Quels sont les accords mets-vins recommandés avec le Château Cheval Blanc ? Il se marie à merveille avec des viandes rouges, du gibier, des fromages affinés ou du chocolat noir.

Où puis-je acheter le Château Cheval Blanc ? Vous pouvez acheter ce vin directement en ligne sur 12bouteilles.