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La Petite Sibérie 2014 - Clos des Fées
France - Languedoc Roussillon - Côtes du Roussillon - Rouge -D’appellation Côtes de Roussillon villages, La Petite Sibérie dans le millésime 2014 est un très Grand vin du Domaine du Clos des Fées, qui vous fera vivre une expérience inoubliable !
L’assemblage 96% Grenache noir, 2% Mourvèdre et 2% Syrah provient d’une parcelle unique de vieilles vignes sur le versant sud d'un mamelon orienté est-ouest. La parcelle est traversée plus de 200 jours par an par un vent glacial venu du nord-ouest.
Ce millésime 2014 exprime un nez puissant, très complexe, à dominante vanillée qui évolue très vite à l’aération. Le second nez dévoile une dominante de fruit noir, avec des arômes de confiture de mûre, de cassis et de tarte chaude aux myrtilles.
D’une finesse incroyable, la bouche présente des tannins serrés, suprêmement veloutés, et une fraîcheur incroyable. Un vin attachant, extrêmement changeant, d’une longueur époustouflante
Le conseil de 12bouteilles: Ce grand vin du « Clos des Fées » nécessite du temps pour dévoiler toutes ses facettes. D’un potentiel de garde de 30 ans, il s’épanouira sur 10 ans au moins.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
97
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À PROPOS
La Petite Sibérie 2014 - Clos des Fées
Pays:
France
Région:
Languedoc Roussillon
Appellation:
Côtes du Roussillon
Producteur:
Clos des Fées - Hervé Bizeul
Millésime:
2014
Cépages:
96% Grenache noir, 2% Mourvèdre, 2% Syrah
La robe:
Sombre
Au nez:
fruit noir, avec des arômes de confiture de mûre, de cassis et de tarte chaude aux myrtilles.
En bouche:
tannins serrés, suprêmement veloutés, et une fraîcheur incroyable
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
10 ans et plus
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
clos-des-fees-herve-bizeul
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D’appellation Côtes de Roussillon villages, La Petite Sibérie dans le millésime 2014 est un très Grand vin du Domaine du Clos des Fées, qui vous fera vivre une expérience inoubliable !
L’assemblage 96% Grenache noir, 2% Mourvèdre et 2% Syrah provient d’une parcelle unique de vieilles vignes sur le versant sud d'un mamelon orienté est-ouest. La parcelle est traversée plus de 200 jours par an par un vent glacial venu du nord-ouest.
Ce millésime 2014 exprime un nez puissant, très complexe, à dominante vanillée qui évolue très vite à l’aération. Le second nez dévoile une dominante de fruit noir, avec des arômes de confiture de mûre, de cassis et de tarte chaude aux myrtilles.
D’une finesse incroyable, la bouche présente des tannins serrés, suprêmement veloutés, et une fraîcheur incroyable. Un vin attachant, extrêmement changeant, d’une longueur époustouflante
Le conseil de 12bouteilles: Ce grand vin du « Clos des Fées » nécessite du temps pour dévoiler toutes ses facettes. D’un potentiel de garde de 30 ans, il s’épanouira sur 10 ans au moins.