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Clos des Papes Blanc 2023
France - Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Blanc -Le Clos des Papes blanc 2023, est un vin de garde de Chateauneuf du Pape qui pourra vieillir 15 ans et plus dans une bonne cave. Il peut être bu la première voire la deuxième année si l'on recherche des arômes d'agrumes, de fruits secs tels la pêche, la poire, l'abricot. Il faut savoir que par la suite, le vin va passer par une période plus ou moins longue (5 à 7 ans) de minéralité ; ces parfums laissant place ensuite à des arômes de miel et d'amandes grillées, de fruits confits, qui vont s'accentuer au fil du temps.
Les cépages :
Note de dégustation : Clos des Papes blanc 2023
La robe: dorée
Le nez: des notes d'agrumes, de pêche, de poire, d'abricot qui évolueront sur des notes de miel, d'amande grillées et de fruits confits.
La bouche: On retrouve les mêmes arômes qu'au nez, à la fois minérale, fruité et généreuse, l'équilibre est parfait.
Sans doute plus accessible dans ses jeunes années que les 2010, 2016 et 2019, avec une trame axée sur le fruit et la minéralité, le Clos des Papes rouge 2023 est parfaitement équilibré avec beaucoup d'élégance.
Le Conseil de 12bouteilles : Une exceptionnelle cuvée où les 5 cépages blancs sont à égales proportions. Admirable fraîcheur, il s'accordera parfaitement avec un carpaccio de saint Jacques ou des pinces de homard.
Caractéristiques
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À PROPOS
Clos des Papes Blanc 2023
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Châteauneuf-du-Pape
Producteur:
Clos des Papes
Millésime:
2023
Cépages:
16% Grenache blanc, 16% Clairette, 16% Roussane, 16% Pipoul, 16% Bourboulenc, 16% Picardan
Volume Alcool:
14%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
10°C-12°C
clos-des-papes
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Le Clos des Papes blanc 2023, est un vin de garde de Chateauneuf du Pape qui pourra vieillir 15 ans et plus dans une bonne cave. Il peut être bu la première voire la deuxième année si l'on recherche des arômes d'agrumes, de fruits secs tels la pêche, la poire, l'abricot. Il faut savoir que par la suite, le vin va passer par une période plus ou moins longue (5 à 7 ans) de minéralité ; ces parfums laissant place ensuite à des arômes de miel et d'amandes grillées, de fruits confits, qui vont s'accentuer au fil du temps.
Les cépages :
Note de dégustation : Clos des Papes blanc 2023
La robe: dorée
Le nez: des notes d'agrumes, de pêche, de poire, d'abricot qui évolueront sur des notes de miel, d'amande grillées et de fruits confits.
La bouche: On retrouve les mêmes arômes qu'au nez, à la fois minérale, fruité et généreuse, l'équilibre est parfait.
Sans doute plus accessible dans ses jeunes années que les 2010, 2016 et 2019, avec une trame axée sur le fruit et la minéralité, le Clos des Papes rouge 2023 est parfaitement équilibré avec beaucoup d'élégance.
Le Conseil de 12bouteilles : Une exceptionnelle cuvée où les 5 cépages blancs sont à égales proportions. Admirable fraîcheur, il s'accordera parfaitement avec un carpaccio de saint Jacques ou des pinces de homard.