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Clos Saint Patrice Monopole 2018 - Châteauneuf-du-Pâpe
France - Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge -Dans ce millésime 2018, le Clos Saint Patrice est l’une des belles réussites de l’appellation Châteauneuf-du-Pape dans un contexte climatique exigeant. Voici la dégustation que nous avons faite :
La Robe : rouge rubis profond, brillante.
Le Nez : classique et séduisant, il révèle des fruits rouges et noirs mûrs, soutenus par des notes épicées et légèrement réglissées.
La Bouche : moyennement corsée et équilibrée, avec des tanins soyeux et enrobés, offrant une belle longueur. Ce vin devrait pouvoir se conserver au moins 10 à 15 ans.
Ce millésime 2018 de Clos Saint Patrice est issu d’un assemblage de et de Mourvèdre. Le vignoble a bénéficié de fortes pluies en début de saison, imposant une vigilance de tous les instants face au mildiou, avant un été chaud et des nuits fraîches qui ont permis d’atteindre de belles maturités. Les vendanges à 80 % en grappes entières, suivies d’une macération pré-fermentaire puis d’une fermentation en cuve béton, se sont déroulées sur près de cinq semaines. L’élevage de 16 mois en cuve béton garantit une expression pure et précise du fruit.
Tout en élégance, le Clos Saint Patrice doit son caractère unique à son terroir de sable brun très profond, ponctué de sable jaune et de galets roulés. Cette singularité se traduit par des vins racés, fins et aromatiques.
Le Conseil de 12bouteilles : Un superbe Cru du sud du Rhône, le Clos Saint Patrice 2018 est à carafer 1 à 2 heures avant dégustation, idéal sur une belle pièce de viande ou un gibier. Ses tanins soyeux et sa structure élégante lui assureront sans nul doute une longue garde, d’une dizaine d’années, voire plus. À noter les excellentes notes des critiques : 94-96 points chez The Wine Advocate et 92 points chez Bettane & Desseauve.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
94-96
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À PROPOS
Clos Saint Patrice Monopole 2018 - Châteauneuf-du-Pâpe
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Châteauneuf-du-Pape
Producteur:
Clos Saint Patrice
Millésime:
2018
La robe:
rouge rubis profond, brillante
Au nez:
classique et séduisant, il révèle des fruits rouges et noirs mûrs, soutenus par des notes épicées et légèrement réglissées
En bouche:
moyennement corsée et équilibrée, avec des tanins soyeux et enrobés, offrant une belle longueur
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
15°C
clos-saint-patrice
Les autres vins et millésimes disponibles
Dans ce millésime 2018, le Clos Saint Patrice est l’une des belles réussites de l’appellation Châteauneuf-du-Pape dans un contexte climatique exigeant. Voici la dégustation que nous avons faite :
La Robe : rouge rubis profond, brillante.
Le Nez : classique et séduisant, il révèle des fruits rouges et noirs mûrs, soutenus par des notes épicées et légèrement réglissées.
La Bouche : moyennement corsée et équilibrée, avec des tanins soyeux et enrobés, offrant une belle longueur. Ce vin devrait pouvoir se conserver au moins 10 à 15 ans.
Ce millésime 2018 de Clos Saint Patrice est issu d’un assemblage de et de Mourvèdre. Le vignoble a bénéficié de fortes pluies en début de saison, imposant une vigilance de tous les instants face au mildiou, avant un été chaud et des nuits fraîches qui ont permis d’atteindre de belles maturités. Les vendanges à 80 % en grappes entières, suivies d’une macération pré-fermentaire puis d’une fermentation en cuve béton, se sont déroulées sur près de cinq semaines. L’élevage de 16 mois en cuve béton garantit une expression pure et précise du fruit.
Tout en élégance, le Clos Saint Patrice doit son caractère unique à son terroir de sable brun très profond, ponctué de sable jaune et de galets roulés. Cette singularité se traduit par des vins racés, fins et aromatiques.
Le Conseil de 12bouteilles : Un superbe Cru du sud du Rhône, le Clos Saint Patrice 2018 est à carafer 1 à 2 heures avant dégustation, idéal sur une belle pièce de viande ou un gibier. Ses tanins soyeux et sa structure élégante lui assureront sans nul doute une longue garde, d’une dizaine d’années, voire plus. À noter les excellentes notes des critiques : 94-96 points chez The Wine Advocate et 92 points chez Bettane & Desseauve.