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Clos de la Coulée de Serrant 2021
France - Loire - Savennieres coulée de serrant - Blanc -Clos de la Coulée de Serrant 2021 est un des plus grands vins blancs d’Anjou.
Le millésime de 2021, représente pour la famille Joly la 891ème vendange consécutive du vignoble. Élevé en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois, produit en très petite quantité, il possède un style unique et très contemporain.
Les vendanges se font sur 4 à 5 semaines sur les mois de Septembre et Octobre afin d’obtenir la maturité la plus colorée possible. Pour profiter au maximum de sa puissance aromatique et de sa superbe minéralité, il est conseillé de le mettre en carafe 24 heures avant la dégustation.
Note de dégustation :
A l’oeil : Jaune doré
Au nez : Délicat, aux arômes florales, de fruits blancs et d’agrumes.
En bouche : Une attaque fraîche, expressive, minérale et tout en souplesse.
Accords mets-vin : Foie gras, poisson (sushi, truite, brochet ), homard en sauce, viande blanche (poule au pot, filet de cannette sauce au miel, escalope de veau), fromage (comté, maroilles, mont d’or froid, fromage de chèvre sec, fromage persillées)
Caractéristiques
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À PROPOS
Clos de la Coulée de Serrant 2021
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation:
Savennieres coulée de serrant
Producteur:
Vignobles de La Coulée de Serrant
Millésime:
2021
Cépages:
100% Sauvignon Blanc
Au nez:
pierre à fusil
En bouche:
puissant, charpenté, minéral, fin et élégant.finale fraîche et noble.
Volume Alcool:
12,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
coulee-de-serrant
Les autres vins et millésimes disponibles
Clos de la Coulée de Serrant 2021 est un des plus grands vins blancs d’Anjou.
Le millésime de 2021, représente pour la famille Joly la 891ème vendange consécutive du vignoble. Élevé en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois, produit en très petite quantité, il possède un style unique et très contemporain.
Les vendanges se font sur 4 à 5 semaines sur les mois de Septembre et Octobre afin d’obtenir la maturité la plus colorée possible. Pour profiter au maximum de sa puissance aromatique et de sa superbe minéralité, il est conseillé de le mettre en carafe 24 heures avant la dégustation.
Note de dégustation :
A l’oeil : Jaune doré
Au nez : Délicat, aux arômes florales, de fruits blancs et d’agrumes.
En bouche : Une attaque fraîche, expressive, minérale et tout en souplesse.
Accords mets-vin : Foie gras, poisson (sushi, truite, brochet ), homard en sauce, viande blanche (poule au pot, filet de cannette sauce au miel, escalope de veau), fromage (comté, maroilles, mont d’or froid, fromage de chèvre sec, fromage persillées)