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Clos de la Coulée de Serrant 2022
France - Loire - Savennieres coulée de serrant - Blanc -Le Clos de la Coulée de Serrant est un sublime vin blanc produit par le prestigieux vignoble de la Coulée de Serrant. Le millésime 2022 se distingue par son caractère exceptionnel, fruit d'une grande année marquée par des maturités concentrées et des taux de sucre élevés. En conséquence, ce millésime 2022 présente 32 g/l de sucres résiduels et dévoile des arômes de cire d’abeille, d’abricot et de froment.
Note de dégustation :
Robe : jolie robe de couleur doré intense et lumineuse
Nez : une aromatique complexe à travers une maturité aboutie évoluant sur des notes miellées, d’abricot et de froment.
La bouche : cette cuvée se révèle profonde, équilibrée et gourmande dévoilant de belles saveurs et une belle finale avec une persistance des arômes.
Le conseil de 12bouteilles : À servir entre 10 et 12°C, ce vin nécessite un stockage en cave à une température inférieure à 14°C en raison de son faible taux de soufre, afin de garantir sa qualité et sa longévité. Il se marie parfaitement avec des plats tels que des endives au jambon à la truffe noire, ou une volaille crémée à la truffe blanche d'Alba.
Pionnier de la biodynamie, Nicolas Joly est une figure emblématique de la Loire, désormais épaulé par sa fille Virginie. Au sommet de leur art, récompensés par 2 étoiles au Guide RVF, ils produisent de grands vins blancs aux matières richement constituées, capables d'un très long vieillissement.
Icône de la viticulture mondiale, la Coulée de Serrant est l’un des plus grands vins blancs du monde, désormais seul et unique représentant de son appellation éponyme. Entièrement cultivé en biodynamie depuis 40 ans, le domaine produit en effet le vin le plus complexe et le plus mystérieux qui soit, qui ne se livre réellement qu’après plusieurs années de garde.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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Soit
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Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.
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À PROPOS
Clos de la Coulée de Serrant 2022
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation:
Savennieres coulée de serrant
Producteur:
Vignobles de La Coulée de Serrant
Millésime:
2022
Cépages:
100% Chenin Blanc
Au nez:
aromatique complexe, maturité aboutie évoluant sur des notes miellées, d’abricot et de froment.
En bouche:
profonde, équilibrée et gourmande dévoilant de belles saveurs et une belle finale avec une persistance des arômes.
Volume Alcool:
12,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
coulee-de-serrant
Les autres vins et millésimes disponibles
Le Clos de la Coulée de Serrant est un sublime vin blanc produit par le prestigieux vignoble de la Coulée de Serrant. Le millésime 2022 se distingue par son caractère exceptionnel, fruit d'une grande année marquée par des maturités concentrées et des taux de sucre élevés. En conséquence, ce millésime 2022 présente 32 g/l de sucres résiduels et dévoile des arômes de cire d’abeille, d’abricot et de froment.
Note de dégustation :
Robe : jolie robe de couleur doré intense et lumineuse
Nez : une aromatique complexe à travers une maturité aboutie évoluant sur des notes miellées, d’abricot et de froment.
La bouche : cette cuvée se révèle profonde, équilibrée et gourmande dévoilant de belles saveurs et une belle finale avec une persistance des arômes.
Le conseil de 12bouteilles : À servir entre 10 et 12°C, ce vin nécessite un stockage en cave à une température inférieure à 14°C en raison de son faible taux de soufre, afin de garantir sa qualité et sa longévité. Il se marie parfaitement avec des plats tels que des endives au jambon à la truffe noire, ou une volaille crémée à la truffe blanche d'Alba.
Pionnier de la biodynamie, Nicolas Joly est une figure emblématique de la Loire, désormais épaulé par sa fille Virginie. Au sommet de leur art, récompensés par 2 étoiles au Guide RVF, ils produisent de grands vins blancs aux matières richement constituées, capables d'un très long vieillissement.
Icône de la viticulture mondiale, la Coulée de Serrant est l’un des plus grands vins blancs du monde, désormais seul et unique représentant de son appellation éponyme. Entièrement cultivé en biodynamie depuis 40 ans, le domaine produit en effet le vin le plus complexe et le plus mystérieux qui soit, qui ne se livre réellement qu’après plusieurs années de garde.