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Coulée de Serrant : Les Vieux Clos 2022
France - Loire - Savennieres coulée de serrant - Blanc -Cette très belle cuvée "Les Vieux Clos" est issue d'une parcelle de 5,5 hectares en pentes fortes, et bénéficie des mêmes soins attentifs que la Coulée-de-Serrant. Durant ce millésime millésime 2022, on retrouve au nez de jolis arômes de fruits jaunes bien mûrs et de fruits secs et on découvre une bouche Intense et puissante, offrant une belle complexité et une finale remarquable.
Note de dégustation :
La robe : Jaune doré
Le nez : Délicat, aux arômes florales, de fruits blancs et d’agrumes.
La bouche : Une attaque fraîche, expressive, minérale et tout en souplesse.
Le conseil de 12bouteillles : Ce vin mérite d'être oublié quelques années en cave, ou pour les plus impatients, ouvert 24 à 48 heures avant dégustation avec un carafage; à boire idéalement entre 2026 et 2031, il s'accorde parfaitement avec une blanquette de veau, une volaille aux morilles, un poulet à l'angevine, un homard en sauce ou un fromage de chèvre très sec.
Pionnier de la biodynamie, Nicolas Joly est une figure emblématique de la Loire, désormais épaulé par sa fille Virginie. Au sommet de leur art, récompensés par 2 étoiles au Guide RVF, ils produisent de grands vins blancs aux matières richement constituées, capables d'un très long vieillissement.
Icône de la viticulture mondiale, la Coulée de Serrant est l’un des plus grands vins blancs du monde, désormais seul et unique représentant de son appellation éponyme. Entièrement cultivé en biodynamie depuis 40 ans, le domaine produit en effet le vin le plus complexe et le plus mystérieux qui soit, qui ne se livre réellement qu’après plusieurs années de garde.
Caractéristiques
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À PROPOS
Coulée de Serrant : Les Vieux Clos 2022
Pays:
France
Région:
Loire
Appellation:
Savennieres coulée de serrant
Producteur:
Vignobles de La Coulée de Serrant
Millésime:
2020
Cépages:
100% Chenin Blanc
Au nez:
arômes florales, de fruits blancs et d’agrumes
En bouche:
attaque fraîche, expressive, minérale et tout en souplesse.
Volume Alcool:
12,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
coulee-de-serrant
Les autres vins et millésimes disponibles
Cette très belle cuvée "Les Vieux Clos" est issue d'une parcelle de 5,5 hectares en pentes fortes, et bénéficie des mêmes soins attentifs que la Coulée-de-Serrant. Durant ce millésime millésime 2022, on retrouve au nez de jolis arômes de fruits jaunes bien mûrs et de fruits secs et on découvre une bouche Intense et puissante, offrant une belle complexité et une finale remarquable.
Note de dégustation :
La robe : Jaune doré
Le nez : Délicat, aux arômes florales, de fruits blancs et d’agrumes.
La bouche : Une attaque fraîche, expressive, minérale et tout en souplesse.
Le conseil de 12bouteillles : Ce vin mérite d'être oublié quelques années en cave, ou pour les plus impatients, ouvert 24 à 48 heures avant dégustation avec un carafage; à boire idéalement entre 2026 et 2031, il s'accorde parfaitement avec une blanquette de veau, une volaille aux morilles, un poulet à l'angevine, un homard en sauce ou un fromage de chèvre très sec.
Pionnier de la biodynamie, Nicolas Joly est une figure emblématique de la Loire, désormais épaulé par sa fille Virginie. Au sommet de leur art, récompensés par 2 étoiles au Guide RVF, ils produisent de grands vins blancs aux matières richement constituées, capables d'un très long vieillissement.
Icône de la viticulture mondiale, la Coulée de Serrant est l’un des plus grands vins blancs du monde, désormais seul et unique représentant de son appellation éponyme. Entièrement cultivé en biodynamie depuis 40 ans, le domaine produit en effet le vin le plus complexe et le plus mystérieux qui soit, qui ne se livre réellement qu’après plusieurs années de garde.