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Pierre Boisson : Monthelie 2018
France - Bourgogne - Monthélie - Rouge -Pierre Boisson : Monthelie 2018, se pare d'une robe rouge tuilée. Le nez offre un bouquet de fruits rouges, et des arômes boisés. En bouche, le vin est frais et tannique avec une prédominance d'arômes de fruits rouges. La finale est persistante avec des notes plus minérales.
C'est ici un grand bourgogne Rouge, parfait à prix accessible, une cuvée qui porte la signature des vins de Pierre Boisson : des vignes travaillées « à l'ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols, desélevages très longs dans des barriques âgées pour ne pas marquer le vin. Les prix demeurés raisonnables en font un domaine incontournable de la côte de Beaune.
Le conseil de 12bouteilles : Il accompagnera aussi parfaitement une viande rouge cuite au barbecue, avec un rôti de volaille ainsi que du fromage. Sur votre Agneau à Pâques il sera absolument sublime.
Le domaine Boisson-Vadot, situé à Meursault, est l'un de ces joyaux cachés que tout amateur de vin aime explorer. Dans le domaine Boisson-Vadot, tout est une affaire de famille. Deux générations se réunissent, s'écoutent et se respectent pour que les vins du domaine deviennent l'axe principal. La propriété était historiquement divisée en trois unités: les parents représentés par le Domaine Boisson-Vadot (3,5 Ha), le fils de par l'entité Pierre Boisson (3,5 Ha) et enfin la fille avec l'entité Anne Boisson (1,5 Ha). Depuis 2017 Anne et Pierre Boisson occupent la totalité du domaine.
Caractéristiques
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À PROPOS
Pierre Boisson : Monthelie 2018
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Monthélie
Producteur:
Domaine Pierre Boisson
Millésime:
2018
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
rouge tuilé
Au nez:
Le nez offre un bouquet de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse.
En bouche:
frais et tannique avec des arômes de fruits rouges. La finale est persistante avec des notes plus minérales
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C