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Anne Boisson : Meursault "Les Chevalières" 2019
France - Bourgogne - Meursault - Blanc -Mersault "Les Chevalières" 2019 est un cru magique signé par Anne Boisson. La parcelle des Chevalières située à Meursault, doit son nom aux chevaux qui aimaient paître sur ce lieu au Moyen-Age. Ce terroir plus frais bénéficie chaque années du changement climatique, permettant d'en extraire des vins dont la qualité s'approche des meilleurs crus locaux.
Note de dégustation :
La robe : jaune pâle
Le nez : Notes d'agrumes, fruits jaunes, boisé
La bouche : complexité aromatique, belle texture, équilibrée par une juste acidité
Le conseil de 12bouteilles : Il se mariera à merveille avec des noix de Saint-Jacques, un homard grillé au beurre blanc.
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il choisit d'élever ses cuvées très longtemps dans de vieux fûts afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson, elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que des Meursault Premier Cru.
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À PROPOS
Anne Boisson : Meursault "Les Chevalières" 2019
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Meursault
Producteur:
Domaine Boisson-Vadot : Anne
Millésime:
2018
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
jaune pâle
Au nez:
Notes d'agrumes, fruits jaunes, boisé
En bouche:
complexité aromatique, belle texture, équilibrée par une juste acidité
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
domaine-boisson-vadot
Les autres vins et millésimes disponibles
Mersault "Les Chevalières" 2019 est un cru magique signé par Anne Boisson. La parcelle des Chevalières située à Meursault, doit son nom aux chevaux qui aimaient paître sur ce lieu au Moyen-Age. Ce terroir plus frais bénéficie chaque années du changement climatique, permettant d'en extraire des vins dont la qualité s'approche des meilleurs crus locaux.
Note de dégustation :
La robe : jaune pâle
Le nez : Notes d'agrumes, fruits jaunes, boisé
La bouche : complexité aromatique, belle texture, équilibrée par une juste acidité
Le conseil de 12bouteilles : Il se mariera à merveille avec des noix de Saint-Jacques, un homard grillé au beurre blanc.
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il choisit d'élever ses cuvées très longtemps dans de vieux fûts afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson, elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que des Meursault Premier Cru.