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Boisson Frère et Soeur : Auxey-Duresses Blanc 2021
France - Bourgogne - Auxey-Duresses - Blanc -Ce Auxey-Duresses 2021 de Boisson Frère et Soeur est une cuvée 100% Chardonnay signé par les enfants de Bernard Boisson qui gère aujourd'hui les vins du domaine familial. Sélectionné et élevé par Pierre et Anne Boisson, ce vin provient d'un sublime terroir où les vignes sont travaillées sans angrais chimique et avec un labourage des sols. Son élevage est long et avec peu de fûts neufs afin de ne pas marquer le vin.
Note de Dégustation :
La robe : jaune pâle
Le nez : notes de noisette grillées, citron et touche florale
La bouche : frais, riche, ample et conserve un bel équilibre
Le conseil de 12bouteilles : Servit à une température de 10°C-12°C, il peut se déguster dès à présent ou bien après quelques années en cave. Il accompagnera parfaitement des fruits de mer et poissons.
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il choisit d'élever ses cuvées très longtemps dans de vieux fûts afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson, elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que des Meursault Premier Cru.
Caractéristiques
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À PROPOS
Boisson Frère et Soeur : Auxey-Duresses Blanc 2021
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Auxey-Duresses
Producteur:
Domaine Pierre Boisson
Millésime:
2021
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
jaune pâle
Au nez:
notes de noisette grillées, citron et touche florale
En bouche:
frais, riche, ample et conserve un bel équilibre
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Léger
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
domaine-boisson-vadot
Les autres vins et millésimes disponibles
Ce Auxey-Duresses 2021 de Boisson Frère et Soeur est une cuvée 100% Chardonnay signé par les enfants de Bernard Boisson qui gère aujourd'hui les vins du domaine familial. Sélectionné et élevé par Pierre et Anne Boisson, ce vin provient d'un sublime terroir où les vignes sont travaillées sans angrais chimique et avec un labourage des sols. Son élevage est long et avec peu de fûts neufs afin de ne pas marquer le vin.
Note de Dégustation :
La robe : jaune pâle
Le nez : notes de noisette grillées, citron et touche florale
La bouche : frais, riche, ample et conserve un bel équilibre
Le conseil de 12bouteilles : Servit à une température de 10°C-12°C, il peut se déguster dès à présent ou bien après quelques années en cave. Il accompagnera parfaitement des fruits de mer et poissons.
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin aime explorer. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux produisent des vins exceptionnels sous leur propre nom, apportant une touche de nouveauté tout en respectant les valeurs établies par leur père.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, dont les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il choisit d'élever ses cuvées très longtemps dans de vieux fûts afin de ne pas marquer le vin.
Quant à Anne Boisson, elle possède 1,5 ha de vignes réparties sur les villages de Meursault et d'Auxey-Duresses. Son héritage lui permet de devenir une véritable ambassadrice de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté ainsi que des Meursault Premier Cru.