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Anne Boisson : Meursault "Les Chevalières" 2020
France - Bourgogne - Meursault - Blanc -Meursault "Les Chevalières" 2020 est un cru magique signé par Anne Boisson. La parcelle des Chevalières située à Meursault doit son nom aux chevaux qui aimaient paître sur ce lieu au Moyen-Âge. Ce terroir frais bénéficie pleinement des évolutions climatiques récentes, permettant d'en extraire des vins dont la qualité rivalise avec les meilleurs crus locaux.
Note de dégustation :
La robe : jaune pâle aux reflets brillants
Le nez : Notes d'agrumes mûrs, de fruits jaunes et une subtile touche boisée
La bouche : Grande complexité aromatique, texture élégante, parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin accompagnera magnifiquement des noix de Saint-Jacques poêlées, un homard grillé ou encore une volaille à la crème.
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin se doit de découvrir. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux élaborent des vins exceptionnels sous leur propre nom, alliant respect des traditions familiales et innovation.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, incluant les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il privilégie des élevages longs dans de vieux fûts pour préserver l'identité et la pureté de ses vins.
Quant à Anne Boisson, elle cultive 1,5 hectare de vignes réparties entre Meursault et Auxey-Duresses. Héritière d'un savoir-faire familial d'exception, elle s'impose comme une figure majeure de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté et Meursault, avec une attention particulière portée à l'expression de ses terroirs.
Caractéristiques
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À PROPOS
Anne Boisson : Meursault "Les Chevalières" 2020
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Meursault
Producteur:
Domaine Anne Boisson
Millésime:
2020
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
jaune pâle, reflets brillants
Au nez:
agrumes mûrs, fruits jaunes, touche boisée
En bouche:
complexité aromatique, texture élégante, acidité rafraîchissante
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
domaine-boisson-vadot
Les autres vins et millésimes disponibles
Meursault "Les Chevalières" 2020 est un cru magique signé par Anne Boisson. La parcelle des Chevalières située à Meursault doit son nom aux chevaux qui aimaient paître sur ce lieu au Moyen-Âge. Ce terroir frais bénéficie pleinement des évolutions climatiques récentes, permettant d'en extraire des vins dont la qualité rivalise avec les meilleurs crus locaux.
Note de dégustation :
La robe : jaune pâle aux reflets brillants
Le nez : Notes d'agrumes mûrs, de fruits jaunes et une subtile touche boisée
La bouche : Grande complexité aromatique, texture élégante, parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin accompagnera magnifiquement des noix de Saint-Jacques poêlées, un homard grillé ou encore une volaille à la crème.
Situé à Meursault, le Domaine Boisson-Vadot est un joyau caché que tout amateur de vin se doit de découvrir. Suite à la retraite de Bernard Boisson en 2016, le domaine est aujourd’hui partagé entre ses deux enfants : Anne et Pierre. Tous deux élaborent des vins exceptionnels sous leur propre nom, alliant respect des traditions familiales et innovation.
Pierre Boisson possède 3,5 hectares de vignes, incluant les célèbres parcelles "Les Charrons" et "Monthélie". Il privilégie des élevages longs dans de vieux fûts pour préserver l'identité et la pureté de ses vins.
Quant à Anne Boisson, elle cultive 1,5 hectare de vignes réparties entre Meursault et Auxey-Duresses. Héritière d'un savoir-faire familial d'exception, elle s'impose comme une figure majeure de la nouvelle génération de vigneronnes de Meursault. Elle produit principalement des vins blancs en appellation Bourgogne Aligoté et Meursault, avec une attention particulière portée à l'expression de ses terroirs.