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Pierre Boisson : Auxey-Duresses "Les Cloux" 2022 Blanc
France - Bourgogne - Auxey-Duresses - Blanc -Le Auxey-Duresses "Les Cloux" 2022 Blanc de Pierre Boisson est une merveille d'élégance et de précision, révélant tout le potentiel des terroirs d’Auxey-Duresses. Ce vin se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et une profondeur remarquable qui séduira les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.
Pierre Boisson cultive avec soin ses 3,5 hectares de vignes à Meursault, dont les parcelles de Les Cloux situées sur des sols argilo-calcaires. En respectant une viticulture raisonnée, sans désherbants chimiques et avec des labours réguliers, il met en valeur le terroir tout en préservant l’équilibre naturel des vignes. Ce millésime 2022, issu de Chardonnay, témoigne d’un savoir-faire traditionnel et d’un élevage long en fûts anciens, qui sublime la minéralité et la complexité de ce vin.
Note de dégustation :
La robe : Or pâle aux reflets argentés
Le nez : Parfums délicats de fleurs blanches, de poire mûre, avec une pointe d’amande fraîche et des notes minérales
La bouche : Ample et soyeuse, avec une belle tension minérale et une finale persistante sur des arômes d’agrumes et de noisette
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin se mariera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un risotto crémeux aux champignons. Un choix idéal pour vos repas élégants ou vos moments de partage entre amis.
Pierre Boisson est l’un des talents les plus prometteurs de la Bourgogne, perpétuant l’héritage familial tout en apportant une modernité subtile à ses vins. Situé à Meursault, son domaine met à l’honneur des parcelles d’exception, comme celle de "Les Cloux", et son travail méticuleux en cave permet de produire des vins d’une grande pureté, riches en nuances et en émotion.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Pierre Boisson : Auxey-Duresses "Les Cloux" 2022 Blanc
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Auxey-Duresses
Producteur:
Domaine Pierre Boisson
Millésime:
2022
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
Or pâle, reflets argentés
Au nez:
Fleurs blanches, poire mûre, amande fraîche, des notes minérales
En bouche:
Ample et soyeuse, une belle tension minérale, finale persistante sur des arômes d’agrumes et de noisette
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
16°C-18°C
domaine-boisson-vadot
Les autres vins et millésimes disponibles
Le Auxey-Duresses "Les Cloux" 2022 Blanc de Pierre Boisson est une merveille d'élégance et de précision, révélant tout le potentiel des terroirs d’Auxey-Duresses. Ce vin se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et une profondeur remarquable qui séduira les amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.
Pierre Boisson cultive avec soin ses 3,5 hectares de vignes à Meursault, dont les parcelles de Les Cloux situées sur des sols argilo-calcaires. En respectant une viticulture raisonnée, sans désherbants chimiques et avec des labours réguliers, il met en valeur le terroir tout en préservant l’équilibre naturel des vignes. Ce millésime 2022, issu de Chardonnay, témoigne d’un savoir-faire traditionnel et d’un élevage long en fûts anciens, qui sublime la minéralité et la complexité de ce vin.
Note de dégustation :
La robe : Or pâle aux reflets argentés
Le nez : Parfums délicats de fleurs blanches, de poire mûre, avec une pointe d’amande fraîche et des notes minérales
La bouche : Ample et soyeuse, avec une belle tension minérale et une finale persistante sur des arômes d’agrumes et de noisette
Le conseil de 12bouteilles : Ce vin se mariera parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou un risotto crémeux aux champignons. Un choix idéal pour vos repas élégants ou vos moments de partage entre amis.
Pierre Boisson est l’un des talents les plus prometteurs de la Bourgogne, perpétuant l’héritage familial tout en apportant une modernité subtile à ses vins. Situé à Meursault, son domaine met à l’honneur des parcelles d’exception, comme celle de "Les Cloux", et son travail méticuleux en cave permet de produire des vins d’une grande pureté, riches en nuances et en émotion.