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Boris Champy: Savigny-Les-Beaune Petit Aigle 2019 Rouge
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Boris Champy: Savigny-Les-Beaune "Petit Aigle" 2019 Rouge

France - Bourgogne - Savigny-Les-Beaune - Rouge -

Ce "Petit Aigle" Savigny-Les-Beaune 2019 fait partie de l'activité négoce du superbe domaine bourguignon, Boris Champy. Ce vin est le fruit de l'achat de raisins -uniquement conduits en Agriculture Biologique ou Biodynamique- par des vignerons de la grande appellation de la Côte de Beaune. Deux climats sont ici assemblés "Les Gollardes" et "Les Planchots", pour donner un vin plein de fraicheur et de fruit.  

Les notes de dégustation :

La robe: robe grenat intense

Le nez: dominante de fruits rouges (cerise, framboise) 

La bouche: belle concentration, gourmand, une structure tannique affirmé, équilibrée

Le conseil de 12Bouteilles: parfait en accompagnement d'une viande blanche en sauce ou encore d'une pièce de viande rouge. Ne pas hésiter à le carafer dans sa jeunesse pour le laisser exprimer au mieux tout son potentiel aromatique. 

Niché au cœur des collines vallonnées de la Bourgogne, le Domaine Boris Champy est un domaine viticole emblématique qui incarne l'essence même de l'art de la viticulture. Depuis sa fondation, ce domaine familial s'est taillé une réputation enviable en produisant des vins d'une qualité exceptionnelle. Les vignes s'étendent sur des hectares de terroir privilégié, bénéficiant d'un microclimat unique et d'un sol riche en minéraux, permettant ainsi aux raisins de mûrir avec élégance et de développer des arômes subtils. 

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Boris Champy: Savigny-Les-Beaune "Petit Aigle" 2019 Rouge

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Savigny-Les-Beaune

Producteur:

Boris Champy

Millésime:

2019

Cépages:

100% Pinot Noir

La robe:

grenat intense

Au nez:

fruits rouges (cerise, framboise)

En bouche:

concentration, gourmand, une structure tannique affirmé, équilibrée

Conservation:

5 à 10 ans

Accords Mets-Vins:

Viande Blanche (Porc, Veau, ...)

Service:

Ouvrez 1h avant dégustation

Température:

16°C-18°C