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Boris Champy : Hautes-Côtes de Beaune "Bignon 421" 2020
France - Bourgogne - Haute Côte de Beaune - Rouge -Le Hautes-Côtes de Beaune "Bignon 421" 2020 est un vin produit en Bourgogne, par le Domaine Boris Champy. Issu du lieu dit "En Bignon" sur un sol très argileux et rouge, il confirme l'adage Bourguignon : "terre rouge, sol à rouge". L’altitude importante (421 m) permet de conserver toute la fraîcheur des raisins, des conditions idéale pour obtenir des vins fins et raffinés.
Les notes de dégustation :
La robe : belle robe rouge
Le nez : arômes de fruits rouges frais et notes d'épices
La bouche : grande fraîcheur des fruits rouge et caractère épicé
Le conseil de 12Bouteilles: Vin d'apéritif entre amis, il accompagnera parfaitement un planche de charcuterie, un hachis-parmentier ou un flan de légumes.
Niché au cœur des collines vallonnées de la Bourgogne, le Domaine Boris Champy est un domaine viticole emblématique qui incarne l'essence même de l'art de la viticulture. Depuis sa fondation, ce domaine familial s'est taillé une réputation enviable en produisant des vins d'une qualité exceptionnelle. Les vignes s'étendent sur des hectares de terroir privilégié, bénéficiant d'un microclimat unique et d'un sol riche en minéraux, permettant ainsi aux raisins de mûrir avec élégance et de développer des arômes subtils.
Caractéristiques
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À PROPOS
Boris Champy : Hautes-Côtes de Beaune "Bignon 421" 2020
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Haute Côte de Beaune
Producteur:
Boris Champy
Millésime:
2020
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
belle robe rouge
Au nez:
arômes de fruits rouges frais et notes d'épicesarômes de fruits rouges frais et notes d'épices
En bouche:
grande fraîcheur des fruits rouge et caractère épicé
Conservation:
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Température:
16°C-18°C