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Domaine Comte Peraldi 2020 rouge
France - Corse - Rouge -Le Domaine Comte Peraldi 2020 fait parti des plus grands vins rouges de la région d'Ajaccio. C'est une des cuvées les plus réputés de Corse, un des meilleurs rapports qualité-prix possible. Les parcelles sont situées sur des coteaux d’arènes granitiques, des terres acides et pauvres.
Note de dégustation :
La robe : Belle robe rubis intense éclatante, aux reflets rougeoyants, auxquels commencent à se mêler quelques teintes brunes.
Le nez : évoque les fruits rouges mûrs, il est aussi relevé de notes épicées (myrte).
La bouche : C’est un vin joyeux, à la bouche gourmande, avec un joli corps enrobant le palais, des tanins présents mais déjà ronds, et une finale généreuse et fruitée. Un vin juteux et gouleyant.
Le conseil de 12bouteilles: Servir un peu frais autour de 17°C. nous vous recommandons de le Carafer. A boire dans les 5 ans pour profiter de son fruité. idéal en accompagnement d'une viande d'Agneau.
La cuvée est issue d'un assemblage de Sciaccarello (60%) - Nielluccio (30%) - Carignan et Cinsault (10%) sur des coteaux d'arènes granitiques.
Réception des raisins par conquêt à bande, puis tri sur table. Fermentation en cuves béton. Macération pendant 10 jours. Vinification classique avec remontages quotidiens. La vinification est réalisé en cuve pedant 16 mois.
Vignoble d'une cinquantaine d'hectares, le Domaine Comte Peraldi est situé sur les hauteurs d'Ajaccio, sur les coteaux de Mezzavia. Propriété familiale, le domaine produit de sublimes vins rouges, blancs et rosés issus de cépages typiquement corses, dans l'Appellation des Vins d'Ajaccio et de Corse.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Comte Peraldi 2020 rouge
Pays:
France
Région:
Corse
Producteur:
Domaine Comte Peraldi
Millésime:
2020
Cépages:
Sciaccarello/Nielluccio/ Carignan/ Cinsault
La robe:
rubis intense, éclatante, reflets rougeoyant
Au nez:
fruits rouges mûrs, notes épicées (myrte)
En bouche:
gourmande, tanins ronds, finale généreuse, fruitée
Volume Alcool:
13,5%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
À carafer, boire dans les 5 ans
Température:
17°C
Le Domaine Comte Peraldi 2020 fait parti des plus grands vins rouges de la région d'Ajaccio. C'est une des cuvées les plus réputés de Corse, un des meilleurs rapports qualité-prix possible. Les parcelles sont situées sur des coteaux d’arènes granitiques, des terres acides et pauvres.
Note de dégustation :
La robe : Belle robe rubis intense éclatante, aux reflets rougeoyants, auxquels commencent à se mêler quelques teintes brunes.
Le nez : évoque les fruits rouges mûrs, il est aussi relevé de notes épicées (myrte).
La bouche : C’est un vin joyeux, à la bouche gourmande, avec un joli corps enrobant le palais, des tanins présents mais déjà ronds, et une finale généreuse et fruitée. Un vin juteux et gouleyant.
Le conseil de 12bouteilles: Servir un peu frais autour de 17°C. nous vous recommandons de le Carafer. A boire dans les 5 ans pour profiter de son fruité. idéal en accompagnement d'une viande d'Agneau.
La cuvée est issue d'un assemblage de Sciaccarello (60%) - Nielluccio (30%) - Carignan et Cinsault (10%) sur des coteaux d'arènes granitiques.
Réception des raisins par conquêt à bande, puis tri sur table. Fermentation en cuves béton. Macération pendant 10 jours. Vinification classique avec remontages quotidiens. La vinification est réalisé en cuve pedant 16 mois.
Vignoble d'une cinquantaine d'hectares, le Domaine Comte Peraldi est situé sur les hauteurs d'Ajaccio, sur les coteaux de Mezzavia. Propriété familiale, le domaine produit de sublimes vins rouges, blancs et rosés issus de cépages typiquement corses, dans l'Appellation des Vins d'Ajaccio et de Corse.