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Domaine de Torraccia - Torraccia 2018
France - Corse - Rouge -Le millésime 2018 du Domaine de Torracia Rouge se distingue des autres vins corses par sa fraîcheur et sa finesse en bouche. Fruité et végétal, avec des arômes évoquant le maquis, il est le compagnon idéal pour vos poêlées de légumes et grillades.
Notes de dégustation :
La Robe : sublime robe de couleur grenat avec une belle limpidité
Le Nez : un nez fruité avec des arômes évoquant les senteurs du maquis voisin et les fruits rouges.
La Bouche : En bouche, ce vin offre de la rondeur avec des tanins fondus, gourmands et veloutés.
Le conseil de 12bouteilles: Ce vin corse s'accorde parfaitement avec des grillades, des aubergines à la bonifacienne ou du canard grillé. À servir entre 16 et 18°C, il possède une capacité de vieillissement de 10 ans.
Ce vin est élaboré à partir de cépages comprenant 50% de Niellucciu, 30% de Grenache, 10% de Sciaccarellu et 10% de Syrah.
Les cépages sont cofermentés à une température de 26 à 30°C avec des levures naturelles, puis soutirés par gravité. L'élevage se fait en cuve béton semi-enterrée avec des interventions minimales, suivi d'une légère filtration avant la mise en bouteille.
Le Domaine Torraccia, créé en 1964 par Christian Imbert, est une histoire de famille dont les 43 hectares de parcelles s'étendent entre terre et montagne en Corse. Pionnier de l'agriculture biologique, Christian Imbert a planté les premières vignes à la place du maquis avec l'objectif de produire des crus de qualité, en sélectionnant des cépages typiques de la région et en se battant pour la reconnaissance des AOC corses. Aujourd'hui, son fils Marc Imbert perpétue les traditions familiales, cultivant les vignes manuellement et sans pesticides.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine de Torraccia - Torraccia 2018
Pays:
France
Région:
Corse
Producteur:
Domaine de Torraccia
Millésime:
2018
Cépages:
Sciaccarello, Nielluccio, Grenache, Syrah
La robe:
rouge grenat, belle limpidité
Au nez:
fruité, fruits rouges
En bouche:
rondeur, tanins fondus, gourmands, veloutés
Volume Alcool:
13%
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Température:
16°C-18°C
Le millésime 2018 du Domaine de Torracia Rouge se distingue des autres vins corses par sa fraîcheur et sa finesse en bouche. Fruité et végétal, avec des arômes évoquant le maquis, il est le compagnon idéal pour vos poêlées de légumes et grillades.
Notes de dégustation :
La Robe : sublime robe de couleur grenat avec une belle limpidité
Le Nez : un nez fruité avec des arômes évoquant les senteurs du maquis voisin et les fruits rouges.
La Bouche : En bouche, ce vin offre de la rondeur avec des tanins fondus, gourmands et veloutés.
Le conseil de 12bouteilles: Ce vin corse s'accorde parfaitement avec des grillades, des aubergines à la bonifacienne ou du canard grillé. À servir entre 16 et 18°C, il possède une capacité de vieillissement de 10 ans.
Ce vin est élaboré à partir de cépages comprenant 50% de Niellucciu, 30% de Grenache, 10% de Sciaccarellu et 10% de Syrah.
Les cépages sont cofermentés à une température de 26 à 30°C avec des levures naturelles, puis soutirés par gravité. L'élevage se fait en cuve béton semi-enterrée avec des interventions minimales, suivi d'une légère filtration avant la mise en bouteille.
Le Domaine Torraccia, créé en 1964 par Christian Imbert, est une histoire de famille dont les 43 hectares de parcelles s'étendent entre terre et montagne en Corse. Pionnier de l'agriculture biologique, Christian Imbert a planté les premières vignes à la place du maquis avec l'objectif de produire des crus de qualité, en sélectionnant des cépages typiques de la région et en se battant pour la reconnaissance des AOC corses. Aujourd'hui, son fils Marc Imbert perpétue les traditions familiales, cultivant les vignes manuellement et sans pesticides.