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Domaine de Villaine : Bouzeron 2020
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Domaine de Villaine : Bouzeron 2022

France - Bourgogne - Bouzeron - Blanc -

Ce Bouzeron 2022 est un joli vin blanc de Bourgogne produit par le Domaine de la Villaine. Issu de très vieilles vignes d'Aligoté situées sur les meilleurs côteaux de l'appellation Bouzeron. Elles étaient de tradition des variétés dites "dorées" qui, par opposition aux types dits "verts" donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins. C'est un vin vif et fruité affichant une finesse et une "ampleur" qui tiennent au caractère authentique du terroir. 

Notes de dégustation :

La robe : couleur jaune avec des reflets dorés

Le nez : dégage de jolis arômes citronnés et floraux

La bouche : dégage des notes de pommes verte et d'amande bien définies par une acidité fraîche et non agressive. Bel équilibre entre rondeur et minéralité saline avec quelques notes d'herbes sauvages.

Le conseil de 12bouteilles : Servir autour de 12°C, c'est un vin parfait en apéritif ou avec des fruits de mer, des poissons et de nombreux fromages tel que du chèvre, cantal, beaufort, parmesan et roquefort.

Appréciez ses qualités de fraîcheur et de "fruit" en le buvant jeune, dans ses deux à trois premières années. Puis, avec le temps, le vin prend du "gras", de la rondeur et possède un potentiel de garde d'une dizaine d'année.

Situé entre les villages de Santenay en Côte d'or et de Rully et Mercurey en Côte Chalonnaise, Le Domaine de Villaine est installé à Bouzeron. Premier village de la Côte Chalonnaise au sud de Beaune, il est certifié bio depuis 1986. Les vignes sont cultivées en coteaux entre 270 et 350 mètres d'altitude.  Les sols maigres à forte teneur calcaire, de ces coteaux , assurent une bonne maîtrise des rendements et le microclimat chaud favorise le mûrissement des raisins.

Caractéristiques

Notes de dégustations

28,00 € Soit 28.00€ / bouteille

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Format : Bouteille (75cl)
Quantité

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 28.00€ / bouteille

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Tous nos vins proviennent directement du producteur et sont entreposés dans nos chais.

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À PROPOS

Domaine de Villaine : Bouzeron 2022

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Bouzeron

Producteur:

Domaine de Villaine

Millésime:

2022

Cépages:

100% Aligoté

La robe:

Jaune avec des reflets dorés

Au nez:

aérien, citronné et florale

En bouche:

notes de pommes verte et d'amande bien définies par une acidité fraîche et non agressive

Volume Alcool:

13%

Conservation:

5 à 10 ans

Profil gustatif:

Équilibré

Accords Mets-Vins:

Poissons et Fruits de Mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C