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Domaine du Vieux Télégraphe
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Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 56.00€ / bouteille
56,00 €
Soit 56,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
94-95
CARACTÉRISTIQUES
Le Vieux Télégraphe 2020, La Crau, domaine du Vieux Télégraphe
France - Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 78.00€ / bouteille
78,00 €
Soit 78,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
J. Suckling
96
CARACTÉRISTIQUES
Le Vieux Télégraphe 2021, La Crau, domaine du Vieux Télégraphe
France - Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 88.00€ / bouteille
88,00 €
Soit 88,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
94
CARACTÉRISTIQUES
Le Vieux Télégraphe 2014, La Crau, domaine du Vieux Télégraphe
France - Rhône - Châteauneuf-du-Pape - Rouge -Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 94.00€ / bouteille
94,00 €
Soit 94,00 € / bouteille
NOTES DE DÉGUSTATIONS
Wine Advocate
91
Wine Spectator
91
CARACTÉRISTIQUES
Domaine du vieux télégraphe
- Vallée du Rhône -
Le Domaine du Vieux Télégraphe figure parmi les plus grands noms de la vallée du Rhône. Depuis plus d'un siècle, le domaine est conduit par la Famille Brunier où ils produisent des vins rares, conditionnés par un superbe terroir et un climat unique. Aujourd'hui cet emblème des vins de la vallée du Rhône, s'illustre parmi l'élite des Châteauneuf-du-Pape et se distingue par son style créé par la famille Brunier.
LA FICHE TECHNIQUE DU DOMAINE DU VIEUX TÉLÉGRAPHE
PROPRIETAIRE : Famille Brunier
RESPONSABLES : Daniel et Frédéric Brunier
MAITRE DE CHAI : Frédéric Brunier
MAITRE DE CULTURE : Frédéric Brunier
APPELLATION PRINCIPALE : Châteauneuf-du-Pape
AUTRES APPELLATIONS : Ventoux
CEPAGE PRINCIPAL : Grenache noir
AUTRES CEPAGES : Syrah, Mourvèdre, Clairette, Roussanne, Cinsault, Picpoul, Grenache Blanc
ÂGE DES VIGNES : 55 ans
TYPE DE SOL : Galets roulets et argile
TYPE DE VENDANGES : Manuel
TYPE DE CULTURE : Raisonnée
SUPERFICIE : 70 hectares
PRODUCTION : 275 000 bouteilles
l'histoire du domaine du vieux télégraphe
Dans le village de Bédarrides, cette magnifique histoire de famille a vu le jour en 1891 par Henri Brunier. Reconnu de nos jours pour détenir une grande partie du sud-est de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, il fit la donation à son fils Hippolyte, de parcelles de terre sises sur La Crau. À cette époque, le lieu était pourtant considéré comme incultivable du fait que la densité de galets roulés rendait le sol ingrat.
Claude Chappe, inventeur du télégraphe optique, installa une de ses tours relais et ce dernier planta ses premiers ceps sur ce plateau dominant, où la vocation viticole remonte au XIVe siècle. En 1821, Jules le fils d'Hippolyte, porta le patrimoine à 17 hectares et donna au fruit de son travail le nom bien trouvé de « Vieux Télégraphe ».
Deuxième du nom et quatrième génération, c'est Henri, à la sortie de la Seconde Guerre mondiale, qui a eu la lourde tâche de reconstruire l'ensemble du patrimoine afin de veiller à sa destinée. Ne se contentant pas de porter le domaine à 55 hectares d'un seul tenant, il donne à ce grand classique de Châteauneuf-du-Pape toute sa dimension, en accordant un « style » Vieux Télégraphe et en le positionnant sur tous les plus beaux marchés du monde.
Au début des années 80, la destinée de l'entreprise familiale est reprise par ses deux fils Frédéric et Daniel, où ils exploitent aujourd'hui 100 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape, ainsi que 20 hectares en IGP Vaucluse et Ventoux. À cela s'ajoute, le Domaine Les Pallières, repris en 1998 en partenariat avec leur ami Kermit Lynch, qui représente 135 hectares d'un seul tenant en appellation Gigondas, dont 25 plantés en vigne.
En 2015 et 2016, c'est au tour de Nicolas fils de Frédéric et Édouard, Fils de Daniel, d'entrer dans l'histoire du Domaine du Vieux Télégraphe où ils incorporent des postes clés au sein de la propriété. Manon, la fille de Frédéric, a rejoint l'équipe en 2018, afin de contribuer à son tour au rayonnement du domaine.
Le Domaine du Vieux Télégraphe et ses vignobles associés, accompagnés par la cinquième et sixième générations de vignerons, ont su garder vivante l'intégralité ainsi que la philosophie de départ après plus de 125 ans d'existence.
domaine du vieux télégraphe, la propriété
Ce véritable domaine de référence, est situé sur le célèbre plateau de la Crau, haut lieu de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine du Vieux Télégraphe est exploité par la famille Brunier, où sur les 70 hectares qui composent le domaine, 65 sont dédiés aux rouges et 5 aux blancs.
Ce terroir d'exception marque les vins d'une minéralité toute particulière, comme s'ils avaient été filtrés au travers de l'épaisseur couche de galets roulés, laissée sur place à la fonte des glaciers alpins, bien avant la formation de la vallée du Rhône.
Le sol, le mistral, le froid, la chaleur sont autant de difficultés qui vont rendre le vin unique. Le sous-sol très ancien, venant de la fonte des glaciers alpins, se situant sous la couche de galets roulés, offre aux vins une belle minéralité.
Parmi les différentes cuvées telles que Domaine du Vieux Télégraphe (rouge, blanc), Télégramme (rouge), Piedlong (rouge), Clos Roquète (blanc), la famille Brunier cultive et vinifie différentes expressions du terroir de Châteauneuf-du-Pape, mais aussi Les Pallières à Gigondas (rosé et rouge), Pigeoulet (rouge et blanc) et Mégaphone (rouge) sur les contreforts du Mont Ventoux. Ils éprouvent également un attachement profond pour le Grenache, cépage qui a trouvé dans les contrées provençales une terre d'élection.
DOmaine du vieux télégraphe, une philosophie de culture dite raisonnée-bio
L'équipe de vignerons qui travaille sur le plateau chaud de la Crau, ainsi que dans les lieux-dits de Pignan, La Roquète, Piedlong, et sur les coteaux escarpés et froids du quartier des Pallières, partage une philosophie de culture raisonnée-bio et durable.
Ils sont convaincus que la clé pour concevoir un beau millésime est de produire des fruits de qualité supérieure. Pour y parvenir, ils adaptent chaque tâche à chaque parcelle, en portant une attention particulière à la taille, aux fumées organiques, aux travaux traditionnels, à l'ébourgeonnage manuel, à la vendange en vert et aux effeuillages, qui sont tous réalisés de manière équilibré et adapté à chaque cep.
Les vignerons utilisent des traitements durant la période de végétation qui respectent les règles de l'agriculture biologique et qui sont raisonnés afin d'atteindre chaque année deux objectifs principaux : la production de vins sans aucun résidu et une pollution extérieure minimale
Pour lutter contre l'eudémis et le cochylis, les vignerons suivent la technique de "confusion sexuelle" depuis 1997, qui consiste à saturer le vignoble de phéromones femelles pour empêcher le mâle papillon de se diriger pour l'accouplement. Les vendanges sont effectuées manuellement et le raisin est trié deux fois pour fournir aux vinificateurs un fruit le plus sain possible, reflétant ainsi la philosophie de respect des traditions.
Le terroir est une combinaison magique d'éléments naturels et humains tels que le climat, le mistral, les cépages historiques, les sols, les ressentiments et l'exposition qui permettent de révéler une expression et d'émettre une vibration unique qui ne peut être reproduites par des techniques œnologiques.
Le savoir-faire du domaine du vieux télégraphe
Pour la famille Brunier, le respect des raisins est primordial, c'est pourquoi les trois chais de vinification sont intégrés en utilisant le principe de la gravité afin de recevoir la vendange, assurant ainsi un traitement optimal des raisins jusqu'à leur arrivée en cuve.
Tout comme leur philosophie de la culture de la vigne, le domaine possède une philosophie de la vinification et de l'élevage des vins. Cette approche consiste à observer attentivement le raisin pour détecter sa ligne conductrice de vinification, permettant ainsi de créer un millésime reflétant le climat et les événements survenus durant l'année.
Le domaine cherche à respecter les coutumes de l'appellation d'origine contrôlée en réalisant une fermentation traditionnelle, tout en ajustant les paramètres tels que l'égrappage, le remontage, la température, le pigeage et la durée de fermentation pour répondre aux exigences de la nature et de leurs attentes.
Les principales cuvées du domaine du vieux télégraphe
Le Vieux Télégraphe Rouge, issue d'un plateau caillouteux de la Crau, trouve son origine au sud-est de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Cet historique vin de garde se pare d'une jolie robe rubis/ pourpre aux reflets violines. Le nez est intense, profond mélangé à un bouquet de fruits rouges et de fruits noirs avec des notes florales de fleurs blanches. La bouche est ronde, boisée avec des tanins enrobés et des saveurs d'épices et de réglisse.
Le Vieux Télégraphe Blanc est une cuvée sublime, parfaitement équilibrée et possède une fraîcheur unique digne des plus beaux vins blancs de Châteauneuf-du-Pape. C'est une pure merveille pleine de finesse, dont la complexité et la profondeur sont incomparables.
Piedlong du Domaine du Vieux Télégraphe, est un incontournable de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Cette cuvée est issue du plateau caillouteux de Piedlong pour le cépage Grenache et du Lieu-dit-Pignan pour la partie de Mourvèdre. Un Châteauneuf-du-Pape qui s'accordera parfaitement entre richesse et fraîcheur ainsi que velours et minéralité.
La cuvée Télégramme rouge est un vin issu de jeunes vignes de moins de 30 ans mais également de parcelles plus âgées ne provenant pas des plateaux de la Crau et de Piedlong. Ce vin est une pépite exceptionnelle de Châteauneuf-du-Pape à déguster dans la jeunesse, où le grenache lui confère une souplesse et une rondeur uniques.
