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Domaine Elodie Roy : Hautes Côtes de Beaune blanc 2021
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Domaine Elodie Roy : Hautes Côtes de Beaune blanc 2021

France - Bourgogne - Haute Côte de Beaune - Blanc -

Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2021 est un vin blanc produit par le Domaine Elodie Roy. Issu de vignes situées sur un plateau argilo-calcaire, ce 100% Chardonnay dévoile un profil plutôt frais et cristallin. C'est un également un excellent rapport qualité-prix de la Côte de Beaune

Notes de dégustation

La robe : or avec des reflets verts

Le nez : notes de poire, miel d'acacias, citron ainsi que des jolies touches d'amandes fraîches et d'aubépine

La bouche : ample, gourmande et d'une belle fraîcheur, c'est un vin très équilibré

Domaine familial situé à Cheilly-Lès-Maranges et Santenay, au sud de la Côte de Beaune, Elodie Roy a décidé de reprendre le vignoble familial en 2018 après avoir passé 11 ans au Domaine Anne Gros. Femme polyvalente, elle aime travailler à la vigne, au cuvier, à l'élevage et partager sa passion lors de dégustations privées réalisées au domaine. Aujourd'hui, elle cultive 10 hectares en culture raisonnée et produit différents vins, dont 4 rouges et 3 blancs.

Le conseil de 12bouteilles: Servir entre 10°C et 12°C, ce vin accompagnera parfaitement des viandes blanches. Il peut être dégusté dès à présent.

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Domaine Elodie Roy : Hautes Côtes de Beaune blanc 2021

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Haute Côte de Beaune

Producteur:

Domaine Elodie Roy

Millésime:

2021

Cépages:

100% Chardonnay

La robe:

or avec des reflets verts

Au nez:

notes de poire, miel d'acacias, citron ainsi que des jolies touches d'amandes fraîches et d'aubépine

En bouche:

charnue et bien structurée

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Viande Blanche (Porc, Veau, ...)

Température:

10°C-12°C