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Domaine Elodie Roy : Maranges "En Buliet" 2021
France - Bourgogne - Maranges - Blanc -Ce Maranges "En Buliet" 2021 est un vin blanc, 100% Chardonnay produit par le Domaine Elodie Roy. Il provient d'une petite parcelle de vignes âgées d'environ 20 ans. La fermentation est réalisée en cuve, puis il est élevé durant 11 mois en fût de chêne français dont 30% neufs.
Notes de dégustation :
La robe : couleur or
Le nez : notes de fruits jaunes et de fleurs blanches
La bouche : complexe, ronde, elle est doté d'une jolie tension saline
Domaine familial situé à Cheilly-Lès-Maranges et Santenay, au sud de la Côte de Beaune, Elodie Roy a décidé de reprendre le vignoble familial en 2018 après avoir passé 11 ans au Domaine Anne Gros. Femme polyvalente, elle aime travailler à la vigne, au cuvier, à l'élevage et partager sa passion lors de dégustations privées réalisées au domaine. Aujourd'hui, elle cultive 10 hectares en culture raisonnée et produit différents vins, dont 4 rouges et 3 blancs.
Le conseil de 12bouteilles: Servir entre 10°C et 12°C, ce vin accompagnera parfaitement des viandes blanches. Il peut être dégusté dès à présent
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Elodie Roy : Maranges "En Buliet" 2021
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Maranges
Producteur:
Domaine Elodie Roy
Millésime:
2021
Cépages:
100% Chardonnay
La robe:
couleur or
Au nez:
notes de fruits jaunes et de fleurs blanches
En bouche:
complexe, ronde, elle est doté d'une jolie tension saline
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Blanche (Porc, Veau, ...)
Température:
10°C-12°C