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Domaine Elodie Roy : Hautes Côtes de Beaune rouge 2021
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Domaine Elodie Roy : Hautes Côtes de Beaune rouge 2021

France - Bourgogne - Haute Côte de Beaune - Rouge -

Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2021 est un vin rouge produit par le Domaine Elodie Roy. Issu de vignes situées sur un plateau argilo-calcaire, ce 100% Pinot Noir est un vin expressif et charmeur qui se boira bien jeune. C'est un également un excellent rapport qualité-prix de la Côte de Beaune

Notes de dégustation

La robe : pourpre

Le nez : arômes de framboise et de cerise

La bouche : légèrement corsée, ample et charnue, l'acidité est vive et les tannins fondus

Domaine familial situé à Cheilly-Lès-Maranges et Santenay, au sud de la Côte de Beaune, Elodie Roy a décidé de reprendre le vignoble familial en 2018 après avoir passé 11 ans au Domaine Anne Gros. Femme polyvalente, elle aime travailler à la vigne, au cuvier, à l'élevage et partager sa passion lors de dégustations privées réalisées au domaine. Aujourd'hui, elle cultive 10 hectares en culture raisonnée et produit différents vins, dont 4 rouges et 3 blancs.

Le conseil de 12bouteilles: Servir entre 15°C et 18°C, ce vin accompagnera parfaitement des viandes rouges. Il peut être dégusté dès à présent.

Caractéristiques

Notes de dégustations

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À PROPOS

Domaine Elodie Roy : Hautes Côtes de Beaune rouge 2021

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Haute Côte de Beaune

Producteur:

Domaine Elodie Roy

Millésime:

2021

Cépages:

100% Pinot Noir

La robe:

pourpre

Au nez:

arômes de framboise et de cerise

En bouche:

légèrement corsée, ample et charnue, l'acidité est vive et les tannins fondus

Conservation:

Prêt à boire

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Température:

15°C