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Ferraton Pere et fils : Ermitage, Le Meal 2018
France - Rhône - Hermitage - Rouge -L'Ermitage Le Méal 2018 est une grande cuvée parcellaire signée par la maison Ferraton et Fils. Le Méal est une des très grandes parcelles de L'Ermitage, dont les vins 100% Syrah sont reconnus comme l'élite de l'appellation.
L'Ermitage, Le Méal 2018 du domaine Ferraton Père & Fils est un vin rouge 100 % Syrah, Vignes âgées d’environ 30 ans et greffées sur place. Un vignoble exceptionnel, convertit en agriculture biologique depuis 1998 en cours de conversion en Biodynamie.
Note de dégustation:
Robe : brillante, rubis très intense.
Nez : petits fruits noirs, quelques notes de cuir.
Bouche : tanins très présents, légèrement boisés.
Beaucoup d’ampleur et de structure, vin de longue garde.
Vinification & Élevage :
Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages. L'élevage en fûts dure de 14 à 18 mois suivant le millésime (30 à 50% de fûts neufs).
Wine Advocate-Parker : 95/100 The most backward and perplexing of Ferraton's Hermitage bottlings is the 2018 Ermitage Le Méal, which offers up herbal, minty notes alongside raspberry fruit. This full-bodied wine comes across as overly vegetal at this stage of its evolution, although the richness on the palate and its smooth, silky feel provides a sense of balance and suggests that if this is just a phase, even better things may lie ahead.
Le conseil de 12bouteilles: Température de service 14°-15°C. Potentiel de garde 10 à 15 ans. Un immense vin signé par la Maison Ferraton.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
95
Wine Spectator
96
99,00 €
Soit
99.00€ /
bouteille
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À PROPOS
Ferraton Pere et fils : Ermitage, Le Meal 2018
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Hermitage
Producteur:
Ferraton Père & Fils
Millésime:
2017
Cépages:
50% Marsanne, 50% Roussanne
La robe:
brillant, couleur or paille
Au nez:
Arômes de fruits mûrs (pêches jaunes, abricots), notes grillées
En bouche:
Vin très structuré, riche et complexe. Très long en bouche. Arômes de pêche, cannelle, toast, vanille. Le boisé est très bien intégré
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Plateaux de fromages
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
domaine-ferraton-pere-et-fils
Les autres vins et millésimes disponibles
L'Ermitage Le Méal 2018 est une grande cuvée parcellaire signée par la maison Ferraton et Fils. Le Méal est une des très grandes parcelles de L'Ermitage, dont les vins 100% Syrah sont reconnus comme l'élite de l'appellation.
L'Ermitage, Le Méal 2018 du domaine Ferraton Père & Fils est un vin rouge 100 % Syrah, Vignes âgées d’environ 30 ans et greffées sur place. Un vignoble exceptionnel, convertit en agriculture biologique depuis 1998 en cours de conversion en Biodynamie.
Note de dégustation:
Robe : brillante, rubis très intense.
Nez : petits fruits noirs, quelques notes de cuir.
Bouche : tanins très présents, légèrement boisés.
Beaucoup d’ampleur et de structure, vin de longue garde.
Vinification & Élevage :
Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages. L'élevage en fûts dure de 14 à 18 mois suivant le millésime (30 à 50% de fûts neufs).
Wine Advocate-Parker : 95/100 The most backward and perplexing of Ferraton's Hermitage bottlings is the 2018 Ermitage Le Méal, which offers up herbal, minty notes alongside raspberry fruit. This full-bodied wine comes across as overly vegetal at this stage of its evolution, although the richness on the palate and its smooth, silky feel provides a sense of balance and suggests that if this is just a phase, even better things may lie ahead.
Le conseil de 12bouteilles: Température de service 14°-15°C. Potentiel de garde 10 à 15 ans. Un immense vin signé par la Maison Ferraton.