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Domaine Gayda : Altre Cami Macabeu 2021
France - Languedoc - IGP Pays d'Oc - Blanc -Altre Cami... un autre chemin... une autre vision. Ce projet est né de la volonté de mettre en avant les plus belles parcelles du Roussillon et d'exprimer less terroirs Catalans.
Ce mono-cépage Macabeu dans le millésime 2021 présente une belle fraicheur. Un grand vin blanc, équilibré et tout en minéralité.
La robe est jaune paille, éclatante avec des reflets argentés.
Le nez présente une belle intensité aromatique avec des notes de fruits blancs et de cire d'abeille
La bouche est agréable et élégante, avec beaucoup de fraîcheur, des touches salines et des saveurs amples apportées par un magnifique élevage sur lies qui prolongent la persistance avec harmonie et élégance.
L'assemblage du millésime 2021 est composé à 100% de Macabeu.
Vinification naturelle sans sulfites en cuve béton.
Elevage sur lies pendant 9 mois avant la mise en bouteille.
De part son altitude et sa géologie, ce terroir de Saint- Martin-de-Fenouillet révèle l’entière singularité du cépage Macabeu. D'une très grande précision, il exprime l'originalité d'un terroir imprégné par la fraîcheur.
Le conseil de 12bouteilles: Ouvrez cette belle bouteille 30 minutes avant le service. Il accompagnera parfaitement vos plateaux de fruits de mers, poissons et fromages à pates dures puissants.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Gayda : Altre Cami Macabeu 2021
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellation:
IGP Pays d'Oc
Producteur:
Domaine Gayda
Millésime:
2021
Cépages:
100% Macabeu
La robe:
Robe jaune paille
Au nez:
notes fruitées élégantes, de fruits blancs, d’écorces d’agrumes, de touches florales fraîches et d’une pointe minérale légèrement fumée.
En bouche:
superbe tension qui apporte de la fraîcheur, des touches salines et des saveurs amples
Conservation:
Prêt à boire
Profil gustatif:
Puissant
Accords Mets-Vins:
Huîtres et fruits de mer
Service:
Ouvrez 30 minutes avant dégustation
Température:
16°C-18°C
domaine-gayda
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Ce mono-cépage Macabeu dans le millésime 2021 présente une belle fraicheur. Un grand vin blanc, équilibré et tout en minéralité.
La robe est jaune paille, éclatante avec des reflets argentés.
Le nez présente une belle intensité aromatique avec des notes de fruits blancs et de cire d'abeille
La bouche est agréable et élégante, avec beaucoup de fraîcheur, des touches salines et des saveurs amples apportées par un magnifique élevage sur lies qui prolongent la persistance avec harmonie et élégance.
L'assemblage du millésime 2021 est composé à 100% de Macabeu.
Vinification naturelle sans sulfites en cuve béton.
Elevage sur lies pendant 9 mois avant la mise en bouteille.
De part son altitude et sa géologie, ce terroir de Saint- Martin-de-Fenouillet révèle l’entière singularité du cépage Macabeu. D'une très grande précision, il exprime l'originalité d'un terroir imprégné par la fraîcheur.
Le conseil de 12bouteilles: Ouvrez cette belle bouteille 30 minutes avant le service. Il accompagnera parfaitement vos plateaux de fruits de mers, poissons et fromages à pates dures puissants.