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Domaine Georges Vernay : Côte-Rôtie "Blonde du Seigneur" 2022
France - Rhône - Côte-Rôtie - Rouge -Dans ce millésime 2022, la cuvée Blonde du Seigneur est un des grands vins produits sur l’appellation Côte-Rôtie, un Cru emblématique du nord de la Vallée du Rhône, dans une année particulièrement réussie. Issus d'un assemblage de 95% de Syrah et 5% de viogner, les vignes âgées de 40 ans en moyenne et cultivées en agriculture biologique, sont située sur des coteaux escarpés au sud de l'appellation.
Les raisins, récoltés manuellement à pleine maturité, ont été vinifiés partiellement en grappes entières, avec une cuvaison de 2 à 3 semaines en cuve inox. L’élevage s’est ensuite poursuivi pendant 18 mois en fûts de plusieurs vins et en foudres Stockinger, préservant la finesse et la complexité aromatique de la cuvée.
Note de dégustation :
La Robe : sombre et profonde, presque opaque.
Le Nez : il développe un style à la fois minéral et fumé, avec des arômes de fruits noirs, d’olive noire, de poivre, rehaussés d’une touche florale subtile apportée par le Viognier.
La Bouche : moyennement corsée, parfaitement équilibrée entre puissance et délicatesse, avec des tanins soyeux et une très belle longueur finale. On retrouve toute la suavité d’une Côte-Rôtie racée, mariant charme et raffinement.
Le Conseil de 12bouteilles : Un vin d’exception du nord de la Vallée du Rhône qui exprime parfaitement le style "côte blonde", à ouvrir 2 heures avant dégustation et à servir sur une viande rouge, un plat épicé ou un gibier raffiné. Il pourra se bonifier encore 10 à 15 ans, laissant s’exprimer toute la noblesse de ce terroir unique !
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Georges Vernay : Côte-Rôtie "Blonde du Seigneur" 2022
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
Côte-Rôtie
Producteur:
Domaine Georges Vernay
Millésime:
2022
Cépages:
95 % Syrah, 5% Viognier
La robe:
sombre et profonde, presque opaque
Au nez:
minéral et fumé, avec des arômes de fruits noirs, d’olive noire, de poivre, rehaussés d’une touche florale subtile
En bouche:
moyennement corsée, parfaitement équilibrée entre puissance et délicatesse, avec des tanins soyeux et une très belle longueur finale
Volume Alcool:
14%
Conservation:
10 ans et plus
Profil gustatif:
Équilibré
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Ouvrez 2h avant dégustation
Température:
15°C
domaine-georges-vernay
Les autres vins et millésimes disponibles
Dans ce millésime 2022, la cuvée Blonde du Seigneur est un des grands vins produits sur l’appellation Côte-Rôtie, un Cru emblématique du nord de la Vallée du Rhône, dans une année particulièrement réussie. Issus d'un assemblage de 95% de Syrah et 5% de viogner, les vignes âgées de 40 ans en moyenne et cultivées en agriculture biologique, sont située sur des coteaux escarpés au sud de l'appellation.
Les raisins, récoltés manuellement à pleine maturité, ont été vinifiés partiellement en grappes entières, avec une cuvaison de 2 à 3 semaines en cuve inox. L’élevage s’est ensuite poursuivi pendant 18 mois en fûts de plusieurs vins et en foudres Stockinger, préservant la finesse et la complexité aromatique de la cuvée.
Note de dégustation :
La Robe : sombre et profonde, presque opaque.
Le Nez : il développe un style à la fois minéral et fumé, avec des arômes de fruits noirs, d’olive noire, de poivre, rehaussés d’une touche florale subtile apportée par le Viognier.
La Bouche : moyennement corsée, parfaitement équilibrée entre puissance et délicatesse, avec des tanins soyeux et une très belle longueur finale. On retrouve toute la suavité d’une Côte-Rôtie racée, mariant charme et raffinement.
Le Conseil de 12bouteilles : Un vin d’exception du nord de la Vallée du Rhône qui exprime parfaitement le style "côte blonde", à ouvrir 2 heures avant dégustation et à servir sur une viande rouge, un plat épicé ou un gibier raffiné. Il pourra se bonifier encore 10 à 15 ans, laissant s’exprimer toute la noblesse de ce terroir unique !