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Domaine Georges Vernay - "Le Pied de Samson" Blanc 2023
France - Rhône - IGP Collines Rhôdaniennes - Blanc -“Le Pied de Samson” Blanc s’impose comme l’une des plus belles expressions des Collines Rhodaniennes, un terroir qui reflète toute la finesse et la fraîcheur de ce cépage.
Ce millésime 2023 de “Le Pied de Samson” est issu à 100 % de Viognier. Les vignes, âgées d’une vingtaine d’années, sont cultivées en coteaux granitiques à plus de 300 mètres d’altitude, certifiées en Agriculture Biologique et travaillées selon les principes biodynamiques.
La vendange est manuelle, puis pressée en grappes entières ; la fermentation se fait sur lies fines, offrant au vin cette texture soyeuse et cette belle profondeur.
L’élevage de 10 mois en cuves tronconiques en bois (sans bois neuf) préserve la pureté du fruit et respecte l’expression naturelle du terroir.
Notes de dégustation :
La Robe : jaune pâle brillant avec de subtils reflets dorés.
Le Nez : intense, marqué par des notes florales (aubépine, violette), d’abricot mûr et de pêche blanche, révélant toute la complexité aromatique du Viognier.
La Bouche : ample et gourmande, équilibrée par une jolie vivacité. De délicates saveurs de fruits à chair blanche s’entremêlent à une légère minéralité.
Le Conseil de 12bouteilles : Un superbe blanc du Rhône signé par un domaine emblématique. À servir frais (autour de 10-12°C) et à carafer si besoin pour libérer toutes ses nuances aromatiques. Il accompagnera parfaitement un poisson grillé, un carpaccio de Saint-Jacques ou un plateau de fromages à pâte molle. Son potentiel de garde de 1 à 5 ans vous permettra également de le déguster dans les meilleures conditions.
Tout en élégance, “Le Pied de Samson” doit son nom à la légende du géant Samson qui, se penchant pour boire l’eau du Rhône, aurait laissé son empreinte près du domaine. Exclues de l’appellation Condrieu lors de la révision de l’aire géographique, ces parcelles des hauteurs continuent néanmoins de produire un Viognier remarquable, alliant fraîcheur et complexité.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Georges Vernay - "Le Pied de Samson" Blanc 2023
Pays:
France
Région:
Rhône
Appellation:
IGP Collines Rhôdaniennes
Producteur:
Domaine Georges Vernay
Millésime:
2023
Cépages:
100 % Viognier
La robe:
jaune pâle brillant avec de subtils reflets dorés
Au nez:
intense, marqué par des notes florales (aubépine, violette), d’abricot mûr et de pêche blanche
En bouche:
ample et gourmande, équilibrée par une jolie vivacité. De délicates saveurs de fruits à chair blanche s’entremêlent à une légère minéralité
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Poissons et Fruits de Mer
Service:
Ouvrez, dégustez
Température:
10°C-12°C
domaine-georges-vernay
Les autres vins et millésimes disponibles
“Le Pied de Samson” Blanc s’impose comme l’une des plus belles expressions des Collines Rhodaniennes, un terroir qui reflète toute la finesse et la fraîcheur de ce cépage.
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La vendange est manuelle, puis pressée en grappes entières ; la fermentation se fait sur lies fines, offrant au vin cette texture soyeuse et cette belle profondeur.
L’élevage de 10 mois en cuves tronconiques en bois (sans bois neuf) préserve la pureté du fruit et respecte l’expression naturelle du terroir.
Notes de dégustation :
La Robe : jaune pâle brillant avec de subtils reflets dorés.
Le Nez : intense, marqué par des notes florales (aubépine, violette), d’abricot mûr et de pêche blanche, révélant toute la complexité aromatique du Viognier.
La Bouche : ample et gourmande, équilibrée par une jolie vivacité. De délicates saveurs de fruits à chair blanche s’entremêlent à une légère minéralité.
Le Conseil de 12bouteilles : Un superbe blanc du Rhône signé par un domaine emblématique. À servir frais (autour de 10-12°C) et à carafer si besoin pour libérer toutes ses nuances aromatiques. Il accompagnera parfaitement un poisson grillé, un carpaccio de Saint-Jacques ou un plateau de fromages à pâte molle. Son potentiel de garde de 1 à 5 ans vous permettra également de le déguster dans les meilleures conditions.
Tout en élégance, “Le Pied de Samson” doit son nom à la légende du géant Samson qui, se penchant pour boire l’eau du Rhône, aurait laissé son empreinte près du domaine. Exclues de l’appellation Condrieu lors de la révision de l’aire géographique, ces parcelles des hauteurs continuent néanmoins de produire un Viognier remarquable, alliant fraîcheur et complexité.