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Domaine Justin Girardin : Bourgogne rouge 2021
France - Bourgogne - Bourgogne Côte d'Or - Rouge -Ce Bourgogne 2021 est un vin rouge produit par le Domaine Justin Girardin. Issu de vieilles vignes d'environ 50 ans, ce 100% Pinot Noir est né dans les plaines entre Santenay et le vignoble de Maranges. Issu de plusieurs parcelles différentes sur un terroir quasi identique, le sol est argileux, parsemé de graviers et de galets calcaires exposé sud-est ou sud-ouest selon le relief. C'est un vin simple aux arômes de fruits rouges, souple, vif et élégant.
Notes de dégustation :
La robe : rouge grenat
Le nez : frais et élégant aux arômes de fruits rouges
La bouche : souple, légèrement charpentée, fruitée et fraiche sur des arômes de fruits rouges
Domaine présent en Bourgogne depuis 1570, Justin Girardin représente aujourd'hui la 13e génération à la tête du domaine familial de 17 hectares, de Santenay à Savigny-les-Beaune. Chaque parcelle produit un vin différent avec sa propre identité. Vigilant au bien-être de ses vignes, Justin et ses équipes travaillent en Biodynamie, et n'interviennent qu'en cas de nécessité pour maintenir le vignoble dans la logique d'une agriculture saine et toujours plus respectueuse de son environnement.
Le conseil de 12bouteilles: Servir entre 16°C et 18°C, il accompagnera parfaitement des viandes blanches (volailles) ainsi que des tourtes et que certains fromages légers.
Caractéristiques
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À PROPOS
Domaine Justin Girardin : Bourgogne rouge 2021
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Bourgogne Côte d'Or
Producteur:
Domaine Justin Girardin
Millésime:
2021
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
rouge grenat
Au nez:
frais et élégant aux arômes de fruits rouges
En bouche:
souple, légèrement charpenté, fruitée et fraiche sur des arômes de fruits rouges
Conservation:
2 à 5 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Blanche (Porc, Veau, ...)
Température:
16°C-18°C
domaine-justin-girardin
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Ce Bourgogne 2021 est un vin rouge produit par le Domaine Justin Girardin. Issu de vieilles vignes d'environ 50 ans, ce 100% Pinot Noir est né dans les plaines entre Santenay et le vignoble de Maranges. Issu de plusieurs parcelles différentes sur un terroir quasi identique, le sol est argileux, parsemé de graviers et de galets calcaires exposé sud-est ou sud-ouest selon le relief. C'est un vin simple aux arômes de fruits rouges, souple, vif et élégant.
Notes de dégustation :
La robe : rouge grenat
Le nez : frais et élégant aux arômes de fruits rouges
La bouche : souple, légèrement charpentée, fruitée et fraiche sur des arômes de fruits rouges
Domaine présent en Bourgogne depuis 1570, Justin Girardin représente aujourd'hui la 13e génération à la tête du domaine familial de 17 hectares, de Santenay à Savigny-les-Beaune. Chaque parcelle produit un vin différent avec sa propre identité. Vigilant au bien-être de ses vignes, Justin et ses équipes travaillent en Biodynamie, et n'interviennent qu'en cas de nécessité pour maintenir le vignoble dans la logique d'une agriculture saine et toujours plus respectueuse de son environnement.
Le conseil de 12bouteilles: Servir entre 16°C et 18°C, il accompagnera parfaitement des viandes blanches (volailles) ainsi que des tourtes et que certains fromages légers.