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Domaine Laurent Roumier : Chambolle-Musigny 2020
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Domaine Laurent Roumier : Chambolle-Musigny 2020

France - Bourgogne - Chambolle-Musigny - Rouge -

Ce Chambolle-Musigny 2020 est une cuvée produite par le Domaine Laurent Roumier. Ce vin est issu de cinq parcelles situées autour du village, essentiellement composées de vieux ceps d'un âge moyen de 35 ans, travaillées de façon traditionnelle. Implanté sur un terroir caillouteux, ce pinot noir en ressort un vin élégant, d'une sublime richesse aromatique. 

Note de dégustation :

La Robe : rouge rubis

Le nez : notes de violettes, de petits fruits rouges

La bouche : pleine de finesse, d'une belle structure avec une trame élégante, une texture soyeuse et des tannins fins. La finale est fruitée et d'une belle densité

Le conseil de 12bouteilles : Ce vin peut se déguster jeune et se garde environ entre 5 et 10 ans. A servir à une température de 15°C, il accompagnera parfaitement des plats comme de la volaille, des viandes blanches en sauce.

Le Domaine Laurent Roumier, situé à Chambolle-Musigny, fait partie du célèbre domaine George Roumier, fondé en 1924. Aujourd'hui Laurent Roumier, cousin de Christophe Roumier qui dirige le Domaine George Roumier, possède une douzaine d'hectares de vignes d'un âge moyen de 35 ans et cultivées de manière raisonnée. Le vignoble s'étend sur différentes appellations de Bourgogne : Hautes Côtes de Nuits, Chambolle-Musigny, Bonnes-Mares et Clos Vougeot. Ce dernier applique une vinification traditionnelle afin de sublimer chaque cépage et de mettre en valeur la richesses des terroirs du domaine. 

Caractéristiques

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À PROPOS

Domaine Laurent Roumier : Chambolle-Musigny 2020

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Chambolle-Musigny

Producteur:

Domaine Laurent Roumier

Millésime:

2020

Cépages:

100% Pinot Noir

La robe:

Rouge rubis

Au nez:

notes de violettes, de petits fruits rouges

En bouche:

Pleine de finesse, d'une belle structure avec une trame élégante, une texture soyeuse et des tannins fins. La finale est fruitée et d'une belle densité

Conservation:

5 à 10 ans

Profil gustatif:

Fruité

Accords Mets-Vins:

Volaille (Dinde, Poulet, ...)

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

15°C