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Opus One 2021
État-Unis - Californie - Napa Valley - Rouge -Opus One 2021 est un très grand millésime du vin star de la Napa Valley. Après les incendies qui ont ravagé la Californie en 2020, 2021 est né sous une très belle étoile ! C'est sans conteste le vin le plus réputé de Californie, voir même des Etats-Unis.
Le millésime 2021 est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 2%, Merlot 0,5%, Malbec 0,5%
Dans le pur style des grands vins du bordelais, Opus One 2021, subit un vieillissement long en fût de chêne français (100% de barrique neuve) de 19 mois.
Note de Dégustation:
La robe: Sombre, profonde, reflets intenses
Le nez: Très beaux parfums. Bouquet complexe, profond, harmonieux.
La bouche: Fruits rouges, bleus et noirs. Élevage maitrisé, feuille de tabac, eucalyptus, fève de cacao. La bouche est racée. Très belle définition des cabernets sauvignon. Tanins précis, énergie soutenue. Finale fraiche et salivante, grande longueur en bouche.
Le conseil de 12Bouteilles: Opus One 2021 s'inscrit parmi les grands millésimes d'Opus one, dans quelques années, il sublimera une pièce de viande rouge, un gibier ou encore un plateau de fromage. Pensez à ouvrir le vin quelques heures avant dégustation et servir autour de 16°C à 18°C.
Opus One a été créé par le Baron Philippe de Rothschild, propriétaire légendaire du Château Mouton Rothschild, et par le célèbre producteur de vin de la Napa Valley, Robert Mondavi; avec pour objectif de créer un vin d'exception au coeur de la Napa Valley. Opus One est véritablement le fruit d'une passion commune.
Caractéristiques
Notes de dégustations
Wine Advocate
97-99
J. Suckling
99
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À PROPOS
Opus One 2021
Pays:
État-Unis
Région:
Californie
Appellation:
Napa Valley
Producteur:
Domaine Opus One
Millésime:
2021
Cépages:
80% cabernet sauvignon, 9% petit verdot, 5% cabernet franc, 5% merlot
La robe:
rouge
Au nez:
fruité
En bouche:
onde et soyeuse
Profil gustatif:
Équilibré
domaine-opus-one
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Opus One 2021 est un très grand millésime du vin star de la Napa Valley. Après les incendies qui ont ravagé la Californie en 2020, 2021 est né sous une très belle étoile ! C'est sans conteste le vin le plus réputé de Californie, voir même des Etats-Unis.
Le millésime 2021 est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon 93%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 2%, Merlot 0,5%, Malbec 0,5%
Dans le pur style des grands vins du bordelais, Opus One 2021, subit un vieillissement long en fût de chêne français (100% de barrique neuve) de 19 mois.
Note de Dégustation:
La robe: Sombre, profonde, reflets intenses
Le nez: Très beaux parfums. Bouquet complexe, profond, harmonieux.
La bouche: Fruits rouges, bleus et noirs. Élevage maitrisé, feuille de tabac, eucalyptus, fève de cacao. La bouche est racée. Très belle définition des cabernets sauvignon. Tanins précis, énergie soutenue. Finale fraiche et salivante, grande longueur en bouche.
Le conseil de 12Bouteilles: Opus One 2021 s'inscrit parmi les grands millésimes d'Opus one, dans quelques années, il sublimera une pièce de viande rouge, un gibier ou encore un plateau de fromage. Pensez à ouvrir le vin quelques heures avant dégustation et servir autour de 16°C à 18°C.
Opus One a été créé par le Baron Philippe de Rothschild, propriétaire légendaire du Château Mouton Rothschild, et par le célèbre producteur de vin de la Napa Valley, Robert Mondavi; avec pour objectif de créer un vin d'exception au coeur de la Napa Valley. Opus One est véritablement le fruit d'une passion commune.