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Rapet Père & Fils : Pernand-Vergelesses 1er cru "Les Vergelesses" 2023
France - Bourgogne - Pernand-Vergelesses - Rouge -Dans ce millésime 2023, le Rapet Père & Fils Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" s’impose comme l’une des plus belles expressions de l’AOP Pernand-Vergelesses, révélant toute l’élégance et le raffinement du Pinot Noir. Voici la dégustation que nous avons faite :
La Robe : d’un rouge profond aux reflets rubis, expressive et lumineuse.
Le Nez : dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, relevés de subtiles touches épicées et florales, reflet d’un terroir d’exception.
La Bouche : équilibrée et soyeuse, avec des tanins fins et une fraîcheur prometteuse, annonçant une belle évolution jusqu’en 2033.
Ce millésime 2023, à venir, est le fruit d’un travail passionné sur 20 hectares de vignes, principalement implantées autour de la colline de Corton. Vincent Rapet, ayant succédé à son père, a modernisé la cuverie tout en préservant l’âme historique du domaine, offrant ainsi un outil de production qui rivalise avec les meilleurs de la Bourgogne.
Issu à 100% de Pinot Noir, ce Pernand-Vergelesses 1er Cru ne relève pas d’une production limitée et se présente en conditionnement d’origine de 6 bouteilles de 75 cl, logées dans un élégant carton. Avec un degré d’alcool de 13,5% et une préconisation de consommation entre 2025 et 2033, ce vin de garde exprime toute la finesse et le caractère raffiné qui ont valu, depuis 2015, aux rouges de la maison des notes de 4*/5 Bettane+Desseauve.
Le Conseil de 12bouteilles : À servir idéalement entre 16 et 18 °C, ce vin rouge s’accorde parfaitement avec des viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés. Sa structure élégante et son harmonie en font le compagnon idéal pour sublimer vos repas d’exception.
Caractéristiques
Notes de dégustations
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À PROPOS
Rapet Père & Fils : Pernand-Vergelesses 1er cru "Les Vergelesses" 2023
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation:
Pernand-Vergelesses
Producteur:
Rapet Père & Fils
Millésime:
2023
Cépages:
100% Pinot Noir
La robe:
rouge profond aux reflets rubis, expressive et lumineuse
Au nez:
arômes de fruits rouges mûrs, subtiles touches épicées et florales
En bouche:
équilibrée, soyeuse, tanins fins, fraîcheur prometteuse
Conservation:
5 à 10 ans
Profil gustatif:
Fruité
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Température:
15°C
domaine-rapet-pere-et-fils
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Dans ce millésime 2023, le Rapet Père & Fils Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Vergelesses" s’impose comme l’une des plus belles expressions de l’AOP Pernand-Vergelesses, révélant toute l’élégance et le raffinement du Pinot Noir. Voici la dégustation que nous avons faite :
La Robe : d’un rouge profond aux reflets rubis, expressive et lumineuse.
Le Nez : dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, relevés de subtiles touches épicées et florales, reflet d’un terroir d’exception.
La Bouche : équilibrée et soyeuse, avec des tanins fins et une fraîcheur prometteuse, annonçant une belle évolution jusqu’en 2033.
Ce millésime 2023, à venir, est le fruit d’un travail passionné sur 20 hectares de vignes, principalement implantées autour de la colline de Corton. Vincent Rapet, ayant succédé à son père, a modernisé la cuverie tout en préservant l’âme historique du domaine, offrant ainsi un outil de production qui rivalise avec les meilleurs de la Bourgogne.
Issu à 100% de Pinot Noir, ce Pernand-Vergelesses 1er Cru ne relève pas d’une production limitée et se présente en conditionnement d’origine de 6 bouteilles de 75 cl, logées dans un élégant carton. Avec un degré d’alcool de 13,5% et une préconisation de consommation entre 2025 et 2033, ce vin de garde exprime toute la finesse et le caractère raffiné qui ont valu, depuis 2015, aux rouges de la maison des notes de 4*/5 Bettane+Desseauve.
Le Conseil de 12bouteilles : À servir idéalement entre 16 et 18 °C, ce vin rouge s’accorde parfaitement avec des viandes rouges, des gibiers et des fromages affinés. Sa structure élégante et son harmonie en font le compagnon idéal pour sublimer vos repas d’exception.